Mos harroni, në fëmijëri, të gjitha pemët ishin të mëdha, dhe yjet - të ndritshme. Dhe si doni që ndonjëherë të ktheheni. Dhe kjo është e mundur! Tinguj, erë dhe shije e sotnikut tuaj të preferuar - e gjithë kjo është në gjendje, madje shkurtimisht, ta kthejë orën mbrapa. Koncepti i përgatitjes së kamuflive me gjizë është i thjeshtë dhe i thjeshtë, dhe një sërë produktesh të nevojshme mund të gjenden në çdo frigorifer. Dhe kjo është një arsye e shkëlqyer për të kënaq veten dhe familjen tuaj me ëmbëlsira shtëpi.
Receta për djathë gjizë
përbërësit:
Për provën:
- gjalpë - 50 g;
- vezë - 1 copë;
- krem kosi -5 tbsp. lugët;
- sheqer -1/2 artikuj;
- sode -1/2 tsp.
- miell - 2 artikuj;
- një majë kripë.
Për mbushjen:
- gjizë - 200 g;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- salcë kosi - 1 tbsp. lugë;
- vezë - 1 copë;
- miell - 1 tbsp. lugë;
- sheqer vanilje.
preparat
I gjithë procesi i përgatitjes me lëng me gjizë nuk merr më shumë se një orë. Shosh miell, përzierje atë me sode. Veçmas rrahën vezën me sheqer dhe kripë. Shtoni krem kosi, duke vazhduar të punoni me lëvizje. Ka gjithashtu - zbutur në temperaturën e dhomës (nuk shkrihet!) Vaj. Të gjithë e rrahin mirë. Ne shtoni miell dhe sode në pjesë, dhe gatuaj atë. Brumë për lëng me gjizë duhet të kthehet të butë, plastike. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni edhe një filxhan tjetër prej 1 miell. Brumë është mbështjellë në një film ushqimor dhe është dërguar në frigorifer për gjysmë ore.
Tani le të merremi me mbushjen. Djathi i gjedhit fshihet përmes një sitë (hostes teknikisht të avancuar mund të përdorin një blender), të përzier me krem dhe miell. Një lugë mielli zëvendësohet lehtësisht me një lugë manga (rezulton më butësisht, por ka dikush që e preferon). Ndani proteinën dhe lëvizni me sheqer në një shkumë të fortë, shtoni sheqer vanilje dhe kombinoni të gjithë përbërësit e mbushjes së bashku. Brumi i ftohur mbështetet në një shtresë të hollë 5-7 mm të trashë. Nga rruga, emri i tyre ishte i pranuar për shkak të një rrokjeje të tillë të testit, në lëng, dmth. shumë e hollë. Duke përdorur një disk me një diametër prej 10-12 cm, ne prerë nga roundworms. Për gjysmën e tortës, vendosni rreth një lugë gjelle mbushjeje, mbyllni gjysmën e sipërme të majës dhe pak buzë skajet. Sidoqoftë, ky i fundit mund dhe nuk duhet të bëhet, mbushja nuk do të largohet, por do të shijojë shijshëm nga fuçi i thekur.
Si të piqem me një gjizë? Ne shtrojmë fasadat në një fletë për pjekje të lyer (si një opsion, në letër pergamene) dhe ta dërgojmë në furrën e nxehtë deri në 220 gradë për 15 minuta. Ne nxjerrim, lyejmë vezën e verdhë me një lugë uji (qumështi) dhe ia kthejmë në furrë të ngjyhet në kafe. Merrni një të ndritshme, të freskët, dhe nën të - një tender, mbushje me lëng. Mmm, ju bëj gishtat ... Por ka një sopor më mirë të nesërmen, atëherë ata bëhen vetëm të përsosur. Shijen e njëjtë - nga shuplakë shkollore, për 10 cent.
Sillni me gjizë nga shortcake
Për ata që preferojnë një brumë më të copëtueshëm, ne ofrojmë edhe një recetë.
përbërësit:
Për provën:
- gjalpë - 150 g;
- sheqer - 150 g;
- krem kosi - 6 tbsp. lugët;
- sode - 0,5 tsp.
- miell - 3,5 artikuj;
- një majë kripë.
Për mbushjen:
- gjizë - 300 g;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- sheqer vanilje - 1 tbsp. lugë;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- proteina - 2 copë;
- manga - 2 tbsp. lugë.
preparat
Ne trazim, ne rrahur të gjithë të njëjtën gjë, si dhe në recetë e mëparshme. Por ju mund ta rrokulloni atë në një mënyrë tjetër. Ne ndajmë brumin në koloboks të vegjël dhe i kthejmë ato në pancakes me një pin kodrina. Në këtë fazë, ju mund të tërhiqni ndihmëtarë të vegjël - fëmijët duan të luajnë me provën. Le skajet janë të pabarabarta, të bëra nga duart e veta 3 herë më të shijshme! Dhe në qoftë se gjizë tuaj gji nuk ha në asnjë formë, sophers mund të jetë një mënyrë e shkëlqyer jashtë.
Pastaj gjithçka është sipas skemës. Vendosni mbushjen, copëtojeni lehtësisht skajet dhe - në furrë. Në mbushje ju mund të shtoni lëng limoni, rrush të thatë, fruta të ëmbla, kajsi të thata, qershi të thata. Shije është më interesante, më intensive, por kjo është një histori krejtësisht e ndryshme!