Një delikatesë e tillë do të jetë e pëlqyeshme, si për shalunisin e vogël, ashtu edhe për prindërit e tyre. Prandaj, nëse së shpejti do të keni një festë të gëzueshme për një festë të gëzuar, ne rekomandojmë në vend të tortës që të piqem muffins në molds, duke përdorur një nga recetat tona të thjeshta për përgatitjen e tyre.
Një recetë e thjeshtë për muffins çokollatë në kefir në molds
përbërësit:
- kefir (2,5%) - 250 ml;
- sheqer gjobë - 150 g;
- Sheqer vanilje - 1 pako;
- vezë - 1 copë;
- miell gruri - 230 g;
- vaj luledielli - 2 tbsp. lugët;
- pluhur kakao - 3 tbsp. lugët;
- çokollatë e errët - 80 g;
- sode buke - 0,5 tsp.
preparat
Në tas, në të cilën ne do të gatuaj brumë për muffins, pour jashtë ngrohur në 37 gradë kefir dhe shtoni sode për të. Tjetra futim në të vajin e lulediellit, vezën e freskët të pulës, sheqerin e vaniljes dhe sasinë e nevojshme të sheqerit të zakonshëm gjobë. Ne mundëm të gjithë me një blender me një grykë "Corolla" për t'u shpërndarë në kokrra kefir të sheqerit. Miell gruri dhe pluhur kakao janë bashkuar së bashku dhe janë zbërthyer përmes një sitë në të njëjtën tas. Mix të gjitha përbërësit dhe të merrni një brumë, të cilat ne menjëherë të fillojë të përhapet në 1,5 lugë në gota letre për pjekje, para-vendosur në një fletë të gjerë pjekje. Pastaj ndajmë çokollatën me copa pjesë dhe përhapet një nga një në secilën kifle, e cila pas mbulimit të një tjetër lugë gjelle brumi me çokollatë. Ne piqem muffins në 185 gradë në furrë për rreth gjysmë ore.
Recetë e thjeshtë për muffins në molds silikoni
përbërësit:
- miell gruri - 240 g;
- krem kosi (15%) - 180 g;
- sheqer i grimcuar - 180 g;
- vezë pule - 1 copë;
- vaj luledielli - 4 tbsp. lugët;
- kakao errët - 3 tbsp. lugët;
- çokollatë e bardhë - 80-100 g;
- sode buke - 2/3 tsp.
- lëng limoni - 2 tsp.
preparat
Krem kosi me përmbajtje të ulët yndyre është e mbushur me sheqer dhe vaj luledielli dhe vezët e pulës. Ne nje gote ne hedhim sode, ne shtojme ate leng te shtrydhur nga nje limon, ne perzihet dhe ne levizim te gjithe ne nje tas me krem acide. Tjetra, ne shoshim përmes miellit të grurit të bardhë, dhe pas kakao të errët. Për një gjendje homogjene, përdorni një lugë të madhe për përzierjen e përbërësve në tas. Brumë të fituar në këtë mënyrë ne vendosim në 2/3 në molds silikoni. Pas pjesës së punës, vendosni një copë çokollatë të bardhë dhe mbylleni 1/3 e brumit të kafesë. Ne dërgojmë çdo gjë në furrë dhe piqem muffins tona në një temperaturë 180 gradë diku 30-35 minuta.
Një recetë e thjeshtë për muffins gjizë
përbërësit:
- gjalpë - 140 g;
- miell gruri - 220 g;
- gjizë me yndyrë të ulët - 1 paketë (200 g);
- sheqer - 120 g;
- vanillin - 0,5 tsp.
- vezë pule - 3 copë;
- vezë e verdhë veze - 1 copë;
- pluhur pjekje - 2 tsp.
preparat
Gjalpi i shkrirë në një banjë uji është i kombinuar me vezë të pulës të veçuara, vanilje aromatike dhe sheqer të grimcuar. Me ndihmën e një mikser, futni këtë deri në homogjenitet. Më pas vendosni një paketë të djathit të ulët të yndyrshëm dhe fshijini në një përzierje me një lugë. Më e lartë në këtë tas ne shoshim më të lartë
Muffins të tilla gatuar nga këto receta të mrekullueshme të thjeshtë do të jetë një shtesë e mrekullueshme për festën tuaj.