Supë e shijshme, e pasur me aromatik, është shumë e dobishme. Bizele janë një burim proteinash bimore dhe shumë mikronutriente të dobishme. Një problem është se zakonisht nuk gatuhet, kështu që është e ngjyrosur paraprakisht (më shpesh gjatë natës). Por kjo metodë nuk i pëlqen të gjithë, dhe për këtë arsye ata shpesh pyesin se si të gatuajnë supë me bizele pa patur bizele. Ka disa opsione.
Opsioni një - bizele të gjelbra
Për të përgatitur supë me bizele pa njomje, ju mund të përdorni bizele të ngrira - sot është e lehtë për të gjetur në supermarkete.
përbërësit:
- mish në kockë (mish derri, viçi ose pulë) - rreth 0.5 kg;
- patate të llojeve të kuqe - 3-4 tubers;
- karrota të rinj - një bandë e madhe;
- Llambë e madhe llambë - 1 pc.
- bizele të ngrira - 1,5 gota (rreth 300 g);
- majdanoz kaçurrel (ose fletë e zakonshme e madhe) - 1 bandë e vogël;
- kripë - rreth 1.5 lugë çaji;
- vaj i lëngshëm i papërpunuar i ftohtë i shtypur - 4-5 st. lugë.
preparat
Mishi im, e vendosëm atë në një tigan dhe përgatitim supë në vlim më të ngadalshëm, duke hequr shkumën siç duket. Ne e lënë pulën për 45 minuta, vlim pak më shumë se një orë derri, mish viçi - jo më pak se një e gjysmë. Perimet janë pastruar, prerë: qepë - kube të vogla, karrota - kriklla të hollë, patate - kashtë. Ngroheni vajin dhe marule me qepë dhe karota në një ngjyrë të këndshme pak kafe. Shtoni në supë të gjithë së bashku - passerovku, patate dhe bizele. Nuk mund të shkrihet. Ne jemi duke pritur për një çerek ore, ne salivate. Kur supë është infused nën kapak, derdh atë në lojë me birila dhe spërkat me herbs copëtuar. Edhe kremra e kremës nuk dëmtohet.
Supë e thatë bizele
Le të themi se nuk ka akullore. Ju tregoni se si të shpejt të supë supë bizele nga bizele të thata pa njomje.
përbërësit:
- bizele të thata - 1 xhami;
- uji i filtruar i ftohtë - 3 gota;
- sode - ¼ lugë.
preparat
Për të filluar, bizelet janë derdhur mbi tavolinë dhe të renditura. Hiqni bizelet e dëmtuara dhe të prishura, derdhni në një tas dhe fillo të lani. Lani pejat në ujë të ftohtë, mënyra më e lehtë është ta derdhni në një sitë, të vendosni sitë në një tas dhe të lini ujin për 10 minuta ose, nëse është për të ardhur keq, derdhni, shkundni mirë, bashkoni. Bizele të pastra vendosen në një tigan. Hidh gjysmën e ujit dhe shtoni sode. Uji duhet vetëm lehtë
Tani ju e dini se si të bëni supë me bizele pa patur bizele, ju gjithashtu mund ta bashkoni në një multivarkë - nuk është gjithashtu shumë e gjatë, por koha e gatimit do të varet nga modeli i veçantë.