Rolls me harengë janë një rostiçeri origjinale dhe shumë e shijshme, e cila mund të bëhet nga orizi, patate apo peshq. Le të shikojmë me disa mënyra për ta përgatitur atë!
Rrotullon patatesh me harengë në shtëpi
përbërësit:
- fileto me harengë pak të kripur - 1 pc;
- patate - 5 copë;
- llambë - 2 copë;
- uthull molle 5% - 2 tbsp. lugët;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- aroma;
- Kopër të freskët - 2 bunches;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë.
preparat
Patatet pastrohen, priten në kube dhe zihen deri sa të butë. Më pas zbrazni ujin, shtoni kripë për shije, shtoni pak qumësht dhe gatujeni atë në një masë homogjene. Llambë është pastruar, copëtuar me gjysmë unaza, derdhur me uthull musht molle dhe të përziera. Pritini filet e harengës me feta. Tani vendosim një fletë të filmit ushqimor në tryezën e prerjes, pastaj shpërndam patate të pjekura, e përhapim me një lugë dhe e mbulojmë me copën e dytë të filmit, duke u rrokullisur me një kunj. Tjetra, hiqni me kujdes filmin e lartë, vendosni në copa të pastër harengash dhe luchok marinuar. Me kujdes të ngrini skajin e filmit së bashku me patatet dhe filloni të hedhni rrotullën. Pas kësaj, ne e heqim atë për gjysmë ore në frigorifer dhe, kur ajo ngurtësohet pak, ne prerë skajet dhe spërkatën roll me kopër copëtuar. Para se të shërbejnë, prerë rostiçeri në copa të butë, përhapeni atë në një pjatë të sheshtë dhe dekoroni me domate me qershi ose ullinj.
Rajs rrotullon me harengë
përbërësit:
- fileto harengash - 100 g;
- panxhar - 1 pc.;
- majonezë - 50 ml;
- oriz për sushi - 100 g;
- uthull 5% - 100 ml;
- uthull për sushi - 2 tbsp. lugët;
- gjethet e noria - 3 copë.
preparat
Rajs vlim deri gatuar, derdh në atë uthull për sushi, përzierje dhe pak ftohtë. Bletët zieren, pastrohen, copëtohen me kashtë, vendosen në një tas dhe derdhen me uthull për gjysmë ore. Ne e presim harengën në feta të vogla. Tani ne vendosim celofan, fletë noria në tavolinë dhe shtrojmë një shtresë të barabartë orizi. Ne tërhiqemi nga buzë e 2 centimetra dhe vendosim copat e peshkut së pari, pastaj panxharët dhe mbulojmë me një shtresë të hollë majonezë. Rrotulloni saktësisht nori me mbushjen në tub, prerë rrotullën në disa pjesë dhe shërbejeni në tryezë.
Receta për rrotullat me harengë
përbërësit:
- fileto harengash - 2 copë;
- llambë - 0.5 copë;
- patate - 2 copë;
- karrota - 2 copë;
- panxhar - 1 pc.;
- majonezë -2 tbsp. lugët;
- rrikë e bardhë - 2 tbsp. lugë.
preparat
Perimet në zhvishem ziejnë derisa të jenë gati, le të qetësohen, pastrohen dhe grilojnë individualisht. Në patate shtoni rrikë, një majonezë të vogël dhe përziejeni mirë. Për panxhar, gjithashtu, vënë majonezë dhe llokoçis. Ne përhapim fileto harengash në një film ushqimor, prerë pjesën e brendshme të pulpës prej saj, përhapim patatet në të gjithë sipërfaqen, pastaj karrota dhe panxharët e qendrës. Tani lidhim skajet e fileto, mbyllim rrotullën me film dhe e vendosim në frigorifer për 2 orë. Rrotullon i ftohur "Herring nën pallto lesh" është prerë në pjesë dhe të paraqitura në një pjatë.