Likeri i Apple është një pije alkoolike e bërë nga lëng i freskët i mollës. Shpesh përdoret në kuzhinë për të bërë kokteje me pije alkoolike , mish të pjekur, salcë, ëmbëlsira të lehta etj. Le të zbulojmë me ju se si të gatuaj likerin e mollës në shtëpi.
Recetë e Apple liker
përbërësit:
- mollë - 2 kg;
- vodka - 1 litër.
Për shurup:
- ujë - 150 ml;
- sheqer i grimcuar - 200 g.
preparat
Le të kuptojmë se si ta bëjmë likerin e mollës. Fruta larë me kujdes dhe prerë në feta të vogla, ose bluaj blender, në mënyrë që copa doli madhësinë e zest. Pas kësaj, ne i zhvendosim në një kavanoz të pastër prej tre litrash dhe e mbushim me vodka. Mbyllni enën me një kapak dhe lini atë për 4 javë në një vend të freskët, por jo shumë të ftohtë. Pirja do të jetë e gatshme kur të gjitha mollat do të ngrihen në sipërfaqe dhe lëngu do të bëhet qelibar. Përfundoi likeri filtruar me kujdes, dhe nxirrnin mollët. Më vete, përgatitini një shurup të ëmbël të sheqerit dhe ujit, dhe pastaj përzieni atë me likerin e shtrydhur. Ne e shpërndajmë pije në shishe dhe vulosim fort. Ne shërbejmë alkool ose në vetvete, ose si një shtesë në kafe.
Liker në shtëpi
përbërësit:
- lëng molle - 1 l;
- ujë të zier - 3 litra;
- alkool - 750 ml;
- kanellë - 7 shkopinj;
- sheqer i grimcuar - 1 kg;
- limon - për zbukurim;
- sheqer kafe - 1 kg.
preparat
Receta për të bërë liker molle është shumë e thjeshtë. Përzieni në një lëng të madh mishi me gjalpë, kanellë, ujë dhe sheqer. E gjithë kjo ne kemi vënë në një zjarr të dobët dhe të sjellë një çiban. Vlim në masë me kapak të mbyllur për 45 minuta. Pastaj hiqni nga pllaka dhe lini të ftoheni për rreth 15 minuta. Në fund, derdhni alkool dhe përzierjeni mirë. Kjo është e gjitha, pija e mollës është e gatshme. Para se të shërbeni, derdhni pije në gota, vendosni disa kube akulli dhe një fetë limoni.