Verë e grirë është një pije alkoolike e nxehtë, e cila është ideale në dimër. Kjo pije është e aftë të ngroh një person që është në ajër të hapur.
Zakonisht është bërë nga verë e kuqe e thatë ose gjysmë e thatë, e cila nxehet në 85 gradë me shtimin e sheqerit, kanellës, karafileve dhe kardamomit. E gjitha bukuri e verës së mulled është se ajo duhet të jetë e dehur nga të gjitha mjetet e nxehtë.
Nëse, papritmas, nuk kishte asnjë verë të kuqe në dorë, mos u shqetëso - mund ta zëvendësosh me të bardhë. Në të njëjtën kohë, ajo nuk do të humbasë cilësitë e shijes së saj dhe do të mbetet e njëjta aromatik.
Verë klasike shurup - një recetë me portokalli
Verë e përzier me portokalli është një nga recetat më origjinale dhe të shijshme, falë faktit se portokalli përmban shumë vitamina dhe është një ilaç efektiv për ftohjet. Për të përmirësuar metabolizmin dhe për të eleminuar beriberin, ju mund të shtoni lëng portokalli në verën e mulled.
përbërësit:
- verë e kuqe e thatë, mundësisht Bastardo 750 ml;
- portokalli (mesatar) - 1 copë;
- karafil (tharë) - 6 buds;
- arrëmyshk (toka) - 5 g;
- shkopi i kanellës
- xhenxhefil - 10 g;
- mollë (madhësi të mesme) - 2 copë;
- sheqer i grimcuar (i bardhe) - 45 g.
preparat
Para se të përgatisë verën e mulled me portokall dhe kanellë, është e nevojshme të kaloni agrume me ujë të valë dhe të shpëlarje tërësisht. Pastaj thatë me peshqir letre dhe prerë në feta me lëkurë, duke hequr kockat. Pritini mollët dhe prerë në feta, xhenxhefil të pastër dhe bluaj imët me kashtë të shkurtër. Ngroheni verën derisa të shfaqet shkuma e parë e bardhë dhe shtoni mollë, feta portokalli, xhenxhefil dhe erëza të thata të pandërmuara. Mbuloni dhe insistoni për 10 minuta. Kur pija e nxehtë është e gatshme, ajo duhet të filtrohet përmes disa shtresave të garzë dhe të shërbehet në syza të gjatë.
Verë e përzier në shtëpi - një recetë klasike
përbërësit:
- verë e kuqe e thatë është e dëshirueshme Cabernet - 750 ml;
- uji i zier - 175 ml;
- sheqer (rërë e bardhë) - 20 g;
- mjaltë - 25 g;
- karafil - 6 copë;
- rrënjë xhenxhefil (freskët) - 5 g;
- piper aromatik - 5 bizele;
- arrëmyshk (i integruar) - 5 g.
preparat
Në turk, buds vend të parë të karafil, xhenxhefil (i integruar në një rende të madhe), piper i ëmbël dhe arrëmyshk. Hidhni çdo gjë të ftohtë me ujë të zier. Cook në një temperaturë prej 85 gradë për 4 minuta, pa e sjellë supë në një vlim. Pastaj në një tigan të veçantë ju duhet të ngrohni verën dhe shtoni sheqer dhe mjaltë. Pasi shkumë e bardhë shfaqet në sipërfaqen e verës, është e nevojshme që të derdhet infuzion me erëza dhe të nxehet deri në një temperaturë prej 75 gradë. Përhapur nga syzet për provë. Pirja e dobishme dhe e shijshme është e gatshme!
Natyrisht, verërat klasike janë një pije alkoolike, por gjithashtu mund të përgatiten për fëmijët, si dhe për të rriturit që nuk konsumojnë alkool. Ofroni atyre një pije jo-alkoolike - lëng rrushi mund të përdoret në vend të verës.
Si për të përgatitur një verë klasike joalkoolike në shtëpi?
përbërësit:
- lëng rrushi - 800 ml;
- ujë të zier - 270 ml;
- mollë - 0,5 copë;
- portokalli - 200 g;
- limoni (hollë) - 2-3 zgjidhe;
- karafil - 5 buds;
- piper aromatik - 6 bizele;
- xhenxhefil - 1 lugë çaji;
- rrush të thatë - 50 g;
- sheqer (rërë e hollë) -25 g.
preparat
Në ujë të zier, shtoni sheqer dhe erëza dhe vendosni zjarr. Pas shurupit djegës është zier, shtoni mollën, portokallin dhe limonin (prerë në feta) dhe derdhni lëngun e rrushit. Nxehtësia e pije në 85 gradë dhe le të krijoj për 10 minuta.