Kokrra e kuqe blu e errët, luledielli, pjek shumë herët. Kjo, pak a shumë si një kumbull i rritur, kokrra e ëmbël dhe e thartë është një depo e vërtetë e vitaminës C, kështu që më në fund mund të zëvendësoni frutave agrume të mërzitur gjatë dimrit dhe të diversifikoni menunë duke përfshirë në manaferrat e dijeve ose në kompozën e dorëzonjëve. Është e lehtë të gatuhet komposta, ajo mund të freskohet në ditët e ngrohta të fundit të pranverës dhe verës së hershme, dhe nëse janë të gatshme, të gjitha vitaminat dhe elementët e gjurmës (kalcium, hekur, jod, kalium, magnez dhe të tjerë) ruhen. Përveç kësaj, ky kokrra të kuqe është hypoallergenic, kështu që ju mund të përgatisë një përbërës shijshme të dorëzonjë edhe për një fëmijë të vogël.
Kompleksi i thjeshtë i dorëzonjëve
përbërësit:
- uji - 1,2 l;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- dorëzonjë - 200-250 g;
preparat
Honeysuckle, si shumica e manave të mesme, nuk ka nevojë për një trajtim të gjatë ngrohjes, i cili padyshim është i shkëlqyer, pasi ndihmon në ruajtjen e vitaminave dhe elementëve gjurmë, të cilat, kur janë gatuar për një kohë të gjatë, shkatërrohen.
Përgatitni manaferrat: ne do t'i zgjidhim ato, hiqni plagët, të dëmtuara, ndoshta të pangopura. Gjithashtu hiqni degëzat, gjethet, mbeturinat e tjera, shtoni dorëzonjën në një cep dhe pastroni me kujdes nën ujë të ftohtë (kreu është i mesëm në mënyrë që manaferrat të mos jenë të rrudhura). Natyrisht, ne i lëmë xhamit të ujit.
Si të krijoj komposto nga dorëzonjë?
Opsioni i parë: manaferrat e manave në shurup. Në ujë të valë, shtoni sheqer dhe piqni shurupin për një ose dy minuta. Sheqeri përdoret vetëm në prodhimin vendas. Kur sheqeri është tretur plotësisht, vendosni manaferrat dhe kuzhinierët pas shfaqjes së shenjave të zierjes për 5 minuta, nëse është e nevojshme, hiqni shkumën. Le të krijojmë (të mbulojmë enën dhe ta lëshim në sobë) për rreth një orë. Përgatitja e dorëzonjëve është e gatshme.
Opsioni dy: ne mbushim manaferrat. Ky opsion është i mirë për ruajtjen e dimrit, por ne marrim pak më shumë manaferra. Ne vendosim dorëzonjën në kanaçe të sterilizuar mbi avull, derdhim në shurup të vluar, mbuluar me një kapak. Ne presim për 5 minuta, bashkojmë shurupin, prisni derisa të valojë mirë. Përsëri, mbushni manaferrat me ujë të valë dhe menjëherë rrokulliset. Kthejeni dhe të mbuluar me diçka për të ftohur ngrënë tonë të dorëzonjë ngadalë.
Pompë e dorëzonjë në një multivarkë
Nëse dëshironi komposto, por nuk ka kohë për të qëndruar pranë sobës, do të ndihmoheni nga një pajisje shtëpiake e tillë e mrekullueshme si një multivariator. Në mëngjes kemi vënë gjithçka që na nevojitet dhe në heshtje të shkojmë në punë ose punë, duke përcaktuar programin e nevojshëm. Në mbrëmje ne presim në shtëpi me një komposto të pasur të dorëzonjëve. Shumë i përshtatshëm.
përbërësit:
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- dorëzonjë - 1 kg;
- uji - 3 l;
- nenexhik - 2-4 rrush.
preparat
Honeysuckle është renditur, imja, le të thahet, imja dhe nenexhik. Në cilësinë e multivarquet ne ndryshim manaferrat, bie në gjumë me sheqer, shtoni gjethe nenexhik dhe derdh në ujë. Mbyllni kapakun dhe vendosni mënyrën e "gatimit". E pra, koha për të përgatitur komposto është më e mirë për të parë udhëzimet për një pajisje specifike.
Përbërja e dorëzonjëve dhe dredhëzat e hershme
përbërësit:
- Strawberry - 1 xhami;
- dorëzonjë - 1 xhami;
- uji - 1,3 l;
- Mjaltë akacie - 2 tbsp. lugë.
preparat
Berries renditur dhe minave, ne kemi vënë në një çezme, kështu që syzet janë ujë të mirë, pastaj derdh ato në një tigan. Plotësoni manaferrat me ujë të pijshëm, mbuloni, insistoni, në fund shtojmë mjaltë - nëse ka një dëshirë dhe nuk ka alergji. Rezulton dhe është e dobishme, dhe shumë e shijshme.
Nëse e ngrini dorëzonën për dimër, mund të gatuani shumë enët e vitaminave në sezonin e ftohtë, duke kombinuar manaferrat me përbërës të tjerë. Për shembull, është e mrekullueshme për të marrë një kometë të dorëzonjëve dhe mollëve ose agrume - një bombë e vërtetë e vitaminës "bombë".