Alycha është një pemë me gjemba, frytet e të cilave janë shumë të ngjashme me kumbulla. Ata kanë një formë të rrumbullakosur, më tepër aromatik dhe lëng. Alycha është shumë e pasur me substanca të dobishme. Ajo përmban acide, karbohidrate, pektin, si dhe vitamina, kalcium, kalium, hekur dhe magnez. Në varësi të përmbajtjes së tanineve në to, ngjyra e puplat ndryshon. Përqendrimi më i madh është në kokrrën e zezë dhe të purpurt. Nga frutat mund të përgatitni pije të mëdha alkoolike - një liker ose verë. Në këtë artikull ne do të shqyrtojmë me ju se si të bëni një hedhur nga kumbulla e qershisë.
Një recetë për hedhjen e suvasit
përbërësit:
- kumbull qershi - 5 kg;
- sheqer i grimcuar - 4 kg.
preparat
Alycha me kujdes të renditura dhe larë plotësisht. Pastaj vendosim manaferrat në një shishe dhe i derdhim sheqer. Mbylle kapakun e ngushtë, nëpërmjet të cilit e heqim çorape dhe vendosim enën në një vend të errët dhe të ftohtë. Ne e ulim me kujdes gojën në enë me ujë dhe lëreni pijen për një muaj. Ne derdhim lëngun e gatshëm, shishemi dhe ruajmë në çdo vend të freskët.
Derdhur nga qershi kumbull
përbërësit:
- kumbull qershi me kocka - 1,5 kg;
- sheqer - 5 artikuj;
- vodka - 1,5 litra.
preparat
Pra, ne zgjidhim manaferrat dhe, pa i larë, i vendosim në një shishe të madhe. Pastaj derdhni vodka, përzieni dhe lëreni të futni në një vend të errët të freskët për rreth 40 ditë. Në fund të kësaj periudhe, tinktura derdheni me kujdes në një enë të veçantë dhe në depozitin e mbetur të berryve derdhni 5 gota sheqeri dhe dridheni me kujdes. Tani individualisht këmbëngulin tinkturë dhe një përzierje të manave të alkoolit me sheqer për 40 ditë të tjera. Pas kësaj, filtri i shurupit të ëmbël, përzihet me tinkturë dhe derdh në shishe qelqi të bukura, duke i bllokuar kapakët. Në fund, ne marrim një liker të ëmbël dhe shumë aromatik. Rreth një muaj më vonë pija do të jetë gati më në fund. Ne shërbejmë atë në tryezë në një formë të ftohtë dhe mysafirët tuaj me siguri do të vlerësojmë të gjitha përpjekjet tuaja.
Aplicat që derdhen
përbërësit:
- kumbull qershi me fara - 1 kg;
- alkool - 1 l;
- sheqer i grimcuar - 1 kg.
preparat
Ne rregullojmë manaferrat, hedhim frytet e prishura dhe vendosim ato të mira në kavanoz. Pastaj derdhni alkoolet e tyre, derdhni sheqer, vendosni në dorezë të gomës me një vrimë në një gisht dhe vendoseni në një vend të errët. Kur përfundon procesi i fermentimit, pija e gatshme filtrohet, shitet dhe hiqet për një muaj tjetër në një vend të freskët.