Pijet alkoolike anise

Është mirë që ndonjëherë të ulesh pas një gotë pije të ëmbël dhe të butë. Shumë prej tyre janë mësuar me likere nga frutat dhe manaferrat. Por thjesht nga erëza ju merrni një shije të madhe të pijeve. Një aromë e tillë si anise është kombinuar në mënyrë të përkryer me pije alkoolike, dhe pijeve nga ky erëz ka një pronë relaksuese. Ne do t'ju tregojmë se si të bëni liker anise në shtëpi. Nuk ka shumë përpjekje, vetëm pak durim.

Pijet alkoolike nga anise

përbërësit:

• anis - 40 g;
• koriandër - 5 copë;
• kanellë - 1 copë;
• sheqer - 0,4 kg;
• uji - 0,5 l;
• alkool - 1 litër.

preparat

Për përgatitjen e likerit të aniseuar ju duhet të merrni një shishe, domosdoshmërisht me një fyt të ngushtë. Ne vendosim erëzat në fund dhe e mbushim atë me alkool. Ju duhet të insistoni për dy muaj. Pastaj ne përgatisim shurupin e ëmbël nga uji dhe sheqeri dhe shtohemi në infuzion. Ne këmbëngulin javë, kështu që çdo dy ditë është e nevojshme për të ndezur të gjitha. Në fund të kësaj periudhe, pijeve filtrohet dhe shpërndahet në kontenierë për shpërndarje. Është e rëndësishme që paketimi të jetë i bllokuar.

Ekziston edhe një metodë më e shpejtë për të bërë pije anise.

Receta për liker anise

përbërësit:

• fara anise - 200 g;
• uji - 2 l;
• vodka - 5 litra;
• shurup sheqeri - 4 tbsp.

preparat

Farërat e aniseuar duhet të jenë siç duhet në një llaç, të mbushur me enë dhe të mbushur me vodka. Ne këmbëngulin në vodka në një vend të errët për dy javë. Pastaj derdhni tretësin në aparatin e distilimit dhe shtoni ujë të zier. Ne e distilojmë përzierjen e vodka, kështu që në fund kemi rreth dy litra dhe litra alkool anisik. Shurupi i sheqerit duhet të jetë i trashë. Ne derdhim atë në alkool, përziejmë atë dhe derdhim atë në shishe të mbyllura hermetikisht.

Anise liquor "Sambuca"

përbërësit:

• anis - 100 g;
• lule të zeza të vjetra - 25 g;
• alkool - 0,7 l;
• sheqer - 400 g;
• ujë 250 ml.

preparat

Anise pijeve, e cila është quajtur sambuk në një mënyrë të ndryshme, është përgatitur shumë thjesht në shtëpi. Erëza derdhin alkool dhe insistojnë në errësirë ​​për rreth një javë, por ju mund dhe më pak. Tjetra, ne përgatisim shurup nga sheqeri: ne shpërndajmë sheqer në ujë të valë dhe mos harro disa herë për të hequr shkumën formuar. Në alkoolin e pranishëm është e nevojshme të derdhni shurupin e ftohur dhe të distiloni përzierjen që rezulton. E para 50-70 ml të lëngjeve duhet të derdhen! Ne vazhdojmë derisa të marrim 700 ml lëngje - jo më shumë, as më pak. Nëse ju shtoni ende - është shumë e prishur shijen, kështu që ju nuk keni nevojë të jeni lakmitar. Tjetra, derdhim pije anise në një shishe dhe lëreni për një ditë. Vetëm atëherë ne filtruar dhe të lënë për të mbushur për një javë tjetër.

Kërkoni receta interesante të likerit për një festë, atëherë ju rekomandojmë që të bëni një amvise "Amaretto" ose "Baileys" në shtëpi, të cilat me siguri do t'i pëlqeni miqtë tuaj.