Ajo që thjesht nuk e bën me brinjë dele: piqem, skuq, kuzhinier në skarë dhe shuaj. Ne sugjerojmë që të përgatitni brinjet e mishit në një shumëllojshmëri, nëse keni këtë ndihmës kuzhine.
Sa e shijshme për të gatuar brinjët e qengjave?
Më mirë për të marinuar brinjë dele për natën, atëherë mishi do të ngjyhet me erën e bimëve dhe verës. Por, nëse nuk keni kujdes për këtë në prag, lini brinjën në erëzat për të paktën një orë.
Brinjë qengji në Multivariate - recetë
Receta në multivarquet, që ne ju ofrojmë, pa dyshim, do të jetë e këndshme për ata që tashmë kanë arritur të blejnë këtë asistent mrekulli.
përbërësit:
- brinjët e deleve - 2 kg;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- trumzë, koriandër - për shije;
- majdanoz, nenexhik - me shije;
- verë e kuqe - 200 ml;
- rrënjë xhenxhefil - 1 copë;
- erëza - për shije.
preparat
Ne prerë brinjë në pjesë të vogla të 1-2 copa dhe marinoj në një frigorifer 8-10 orë. Marinata është përgatitur si më poshtë: prerë qepët në kube, karrota - unaza, përzierje me bimët e grimcuara dhe rrënjë xhenxhefil, derdh verë e kuqe dhe përzierje.
Pasi mishi është pjekur, e vendosim në multivark dhe gatuajmë në mënyrën "Shuarje" për 2 orë. Gatshme brinjë të mishit të qengjit janë të spërkatur me herbs (opsionale) dhe shërbyer me perime.
Brinjë qengji në Multivariate
Mish, i zier me perime - një nga recetat më popullore për çdo shtëpiake. Ky recetë është për ata që duan të gatuajnë brinjën e qengjave në një multivarquet me shtimin e piper, patellxhan dhe patate.
përbërësit:
- brinjët e deleve - 500 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- domate - 2 copë.
- piper (i ëmbël) - 1 copë;
- patëllxhan - 1 copë;
- patate - 5 copë;
- lakër të bardhë - 350 g;
- hudhër - 4 karafil;
- perime, kripë, erëza - për shije.
preparat
Shpëlthen brinjët dhe prerë në pjesë. Ne i vendosëm në një shumëllojshmëri, kripë, shtoni erëza dhe hudhër. Llambë prerë në gjysmë unaza dhe shpërndarë në mënyrë të barabartë në brinjë. Ne zhvishe patatet, i prere ne 4 pjese dhe i vendosim ne majen e qepeve. Shtoni pak kripë, pastaj përhapni piperin, karotën dhe patëllxhanin, prerë në feta të mëdha dhe kripë përsëri. Lakra copë, kripë dhe shtoni shtresën e ardhshme. Shtresa e fundit është domate, prerë në unaza. Ne e gatuajmë brinjën e mishit në multivark në mënyrën "Quenching" për rreth 1.5 orë. Kur shërbejnë, spërkatni ato me herbs copëtuar.
Nëse doni të dini disa receta të tjera, atëherë lexoni artikullin «Si të gatuaj brinjën e qengjave?» , Por nëse burri juaj preferon qengjin, dhe ju - derri, atëherë do të pëlqeni brinjët e derrit Barbecue .