A jeni pronari i fatit të ndihmës së kuzhinës? Urime, tani, mund të gatuash me siguri një pulë të pjekur në një multivarkë dhe nuk duhet të kesh frikë se duhet të fshish yndyrën nga pllaka dhe muret. Po, dhe për të siguruar që zogu nuk djeg, nuk ka nevojë. Pra, merrni arsenalin e recetës së pulës së pjekur në multivark dhe filloni të gatuani, pa hezitim për një sekondë.
Si të skuq një pulë në një multivariate?
Nuk ka truket me të vërtetë. Pulë, ose pjesët e saj rubbed me kripë dhe erëza, ju mund të dërgoni për natën promarinovatsya, dhe këmbëgjatë në multivarka tas. Përgatitja e një zogu zgjat rreth një orë - varet nga ajo që vendosni të gatuani - të gjithë pulën ose pjesë të saj. Nga rruga, receta mund të përdoret nga amviset dhe beqarët që punojnë, sepse është e lehtë të gatuhet në një multivarquet, është praktikisht e pamundur të prishësh mishin e pulës dhe një darkë e kënaqshme dhe e shijshme me siguri do t'i kënaqë të gjithë. Dhe një sekret i vogël: në procesin e gatimit, pulat do të ulen në vëllim dhe ju lehtë mund të blini patate për një çift në një qëndrim të veçantë në multivark. Kështu, në tryezë menjëherë shërbejnë si pule dhe garniturë.
përbërësit:
- këmbët e pulave ose kofshët - 0.7 kg;
- vaj perimesh - për shije;
- kripë, erëza - për shije.
preparat
Këmbët e këmbëve ose kofshët (ju mund të merrni krahë), kripë atë me erëza dhe le të qëndrojë për 30 minuta. Multivarker vendoset në "pjekje", ne vendosim timer për 40 minuta, derdh vaj perimesh, shtoni disa karafil të hudhër dhe le të ngroh për rreth 7-8 minuta . Ne e vendosim pulën në tasin e multivark dhe skuqim deri në fund të mënyrës së gatimit. Pastaj të kthehet dhe të gatuaj një tjetër 30 minuta. Nga rruga, ju mund të përdorni "curry" si një erëza. Përveç kësaj, që të shtoni një pjatë djegëse, pulat e skuqura në multivariate gjithashtu do të merrni një ngjyrë të bukur gojë-lotim.
Pulë e tërë në Multivariate - recetë
Përqëndrohuni, para së gjithash, në madhësinë e multivarkës së tasit. Nëse vëllimi i saj ju lejon të akomodoni një zog më të madh, merrni më të madh, më besoni, hani të gjitha! Një kore aromatik e freskët, mishi i pjekur në mënyrë të barabartë do të kënaqë gjithë familjen, kështu që lëni këmbët tuaja dhe krahët për herën tjetër, dhe sot ne po përgatitim një pulë të tërë në një multivarkë.
përbërësit:
- pule - 1,5 kg;
- hudhër - 2 karafil;
- vaj perimesh - 2-3 tbsp. lugë;
- konjak - 2 tbsp. lugët;
- kripë - 1 tbsp. lugë;
- erëza - për shije.
preparat
Përzihet mirë në një tas me vaj perimesh, kripë, sheqer, erëza, konjak dhe hudher shtrydhur. Përzierja që rezulton është rubbed brenda dhe jashtë carcass pule të larë dhe të thata. Pastaj lënë promarinovatsya për disa orë në frigorifer. Nëse mund të largoheni për natën - edhe më mirë, mishi do të jetë më lëng dhe aromatik. Epo, ju gjithashtu mund të marinoni në Adzhika dhe në verë. Mundohuni të eksperimentoni, papritmas ju shpikeni një recetë të veçantë për gatim të pulave të skuqura.
Tani, ne lubrifikojmë filxhanin e vajit multivarkë, vendosim zogun në të, mbyllim atë dhe e gatuajmë në mënyrën "pjekje" për rreth 40 minuta. Pastaj kthejeni pulën dhe kuzhinier në të njëjtën mënyrë për të njëjtën sasi kohe. Kur shërbejmë në tryezë, ne dekorojmë me zarzavate.
Pule gatuar në multivarquet është shumë e ngjashme me një pulë të pjekur në skarë, vetëm mishi rezulton me lëng dhe më të butë. Çfarë duhet të gatuaj - gjithë pule ose pjesët e saj, zgjedhja është e jotja. Natyrisht, në tryezën festive zogu do të duket më i favorshëm, por pse të mos e përgatisë atë në një mbrëmje dhe të organizoni një pushim të vogël për familjen ?!