Rostiçeri i preferuar i të rriturve për birrë dhe fëmijët jo më pak të preferuar. Çfarë mendoni se kjo është? Sigurisht patate të skuqura. Është për të ardhur keq që shpesh e prishin veten të padëshiruar - dëmi prej tyre është shumë më tepër se i mirë. Por ju mund të bëni patate të skuqura shtëpi që nuk do të jenë aq të dëmshme, sepse ne nuk do t'i gatuajmë si në prodhim, por në mikrovalë, pa vaj. Interesuar? Pastaj lexoni më poshtë si të bëni patate të skuqura në shtëpi.
Recetë për patate të skuqura në një furrë me mikrovalë
Patate të skuqura tashmë kanë hyrë aq shumë në jetën tonë saqë kjo delikatesë as nuk ka nevojë për reklamim. Gjithsesi, duke kaluar në dyqanin që kalon raftin me patate të skuqura, vështirë se mund të mbash prapa, në mënyrë që të mos kapësh një pako dhe çfarë ia vlen të shkëpusësh fëmijët prej tyre! Pra, si mund të bëni patate të skuqura shtëpi në një mikrovalë për të kënaqur veten dhe familjen me këto crisps? Në parim, asgjë e komplikuar, e vetmja shqetësim për të bërë patate të skuqura është se, në mikrovalë duhet të merrni patate, feta slice shumë të hollë. Por ky problem zgjidhet lehtësisht me ndihmën e një slicer, një rende speciale ("mandolin") ose një peeler konvencionale perime. Ne gjithashtu kemi nevojë për patate, kripë dhe erëza. Edhe pse pa kripë dhe erëza, patate të skuqura janë shumë të shijshme.
Me kujdes patatet e mia. Pastroni atë, dhe nëse patatja është e re, atëherë nuk mund ta bëni. Fetë patate të hollë. Ne përhapim feta patate në një shtresë mbi letër pjekje, kripë, sasi e vogël me erëza dhe e dërgojmë në mikrovalë. Koha e përgatitjes, ka shumë të ngjarë, është e nevojshme për të zgjedhur individualisht. Por me një fuqi prej 700 vat, patate të skuqura përgatiten për 3-5 minuta. Herën e parë është më mirë për të ndjekur patate të skuqura, dhe sapo sipërfaqja e tyre të bëhet kafe, menjëherë hiqni dhe zhvendoseni në peshqir letre. Nëse nguteni dhe merrni patate më herët, patate të skuqura nuk do të krijohen. Përsëriteni këtë procedurë derisa të përfundojnë patatet e copëtuara.
Patate të skuqura Lavash
Sigurisht, tradicionalisht nga patate të skuqura ne kuptojmë feta të pjekura të bëra nga patate. Por patate të skuqura shtëpiake të bëra nga bukë pita, të gatuar në furrë me mikrovalë, po fitojnë popullaritet - ato janë gjithashtu shumë të shijshme dhe substanca të dëmshme në to janë shumë më të vogla se ato në fabrikë.
përbërësit:
- lavash hollë armen - 1 pc.;
- vaj perimesh - 1-1,5 st. lugët;
- djathi i vështirë - 30 g;
- sheqer, kripë, paprikë, çdo erë për shije.
Përgatitja:
- Prerë nga letra pergamente 2 rrethon madhësinë e një pllake kthyese të mikrovalës.
- Dele fletën e lavash në një listë.
- Pritini copa në copa 3 cm të gjera.
- Ne shpalosim shirita dhe vendosim ato në krye të njëri-tjetrit.
- Prerë shirita në trekëndësha ose rombone.
- Ne hedhim vaj në një tas. Solim, shtoni piper, erëza.
- Përhapni copat e bukës pita në një tas dhe përzierjeni butësisht çdo gjë në mënyrë që pita të lyhet me një përzierje.
- Ne u përhapëm në një copë shtresash në letër (diku copa mund të mbivendosen me njëra-tjetrën, jo të frikshme).
- Tre djathë në një rende të vogël dhe lehtë spërkatni ato me feta.
- Transferoni rrethin e letrës me patate të skuqura në të ardhmen në mikrovalë. Ne e vendosim furrën me kapacitet të plotë dhe presim për 2 minuta. Ndoshta, koha e gatimit do të duhet më pak (më shumë), varet nga mikrovalë. Prandaj, për serinë e parë të patate të skuqura të monitoruara me kujdes, dhe sa më shpejt që pjesë e bukës pita të fillojë të skuqur, ne largimin e tyre nga mikrovalë.
- Ndërkohë që është duke u përgatitur grupi i parë i patate të skuqura, ne përgatitim tjetrën, duke hedhur copa të njëjta të bukës pita në rrethin e dytë të letrës.
Këtu janë patate të skuqura të tilla të ndryshme dhe të shijshme mund të gatuhen, nëse përfitoni nga një bekim i tillë i qytetërimit si një furrë me mikrovalë.