Ka pak njerëz që nuk kanë provuar kurrë sushi apo rrotullime . Disa njerëz nuk u pëlqenin, por dikush mbeti në ekstazë të papërshkrueshme. Ju mund të shijoni këtë pjatë ekzotike në restorantet e kuzhinës tradicionale japoneze, të renditni për një shtëpi dhe të përgatisni veten.
Në restorante, enët japoneze përdoren për sushi të ngjyrave standarde për këtë vend - të kuqe, të zezë dhe të bardhë, si dhe kombinimin e tyre. Ndonjëherë ju mund të gjeni enët e bëra nga argjila të pjekura të pjekura të lule natyrale beige dhe kafe.
Kur urdhëroni me telefon, ju do të sillni një seri sushi dhe rrotullon në enët plastike të disponueshme - është shumë i përshtatshëm dhe i lirë. Por nëse bëhesh një sushi i zjarrtë, do të duhet të marrësh pikat e nevojshme për sushi.
Sigurisht, mund të hani sushi nga pllaka të zakonshme, duke përdorur forks, por duke ndjekur ligjet e Japonisë, ushqimi jo vetëm që duhet të sigurojë mbushje, por edhe kënaqësi estetike, dmth. Se si shërbehen enët janë shumë të rëndësishme.
Enë për sushi dhe rrotullon
Si rregull, sushi është shërbyer në një pjatë të madhe qeramike të mbuluar me lustër me ngjyrë. Pjatë për sushi, të quajtur sashimizara, mund të jetë ovale ose drejtkëndëshe me skaj të rrumbullakosura. Nga rruga, është vënë re se japonezët, duke u përpjekur të anashkalojë qoshet e mprehtë, anashkalojë ato në çdo gjë - enët nën sushi për atë dëshmi.
Por për paraqitjen në tryezë rrotullon duhet të blej tamaki-dai - një qëndrim të veçantë prej druri në këmbët e vogla.
Përveç kursit kryesor në tavolinë, gjithmonë duhet të jetë Hashioki - një qëndrim për shkopinj. Natyrisht, ju mund të bëni pa të, por ajo do të japë plotësinë ndaj imazhit dhe një aromë të veçantë japoneze.
Edhe pse shkopinj për sushi (hasi) dhe jo enët, ata ende duhet të përmenden. Meqenëse ka sushi dhe rrotullon me pirun, është e nevojshme të bëhet me shkopinj. Dhe për ata që nuk dinë t'i përdorin ato, ka edhe forma të veçanta arsimore. Ata kanë një tip plastike që nuk lejon shkopinj të lëvizin larg gjatë ngrënies.
| | |
Në grupin e enëve për sushi dhe rrotullon është një sauceboat - seyuzaru. Ata kanë nevojë për të blerë disa, sepse salcat janë të ndryshme. Përveç kësaj, ju do të duhet një pjatë pjesë ose sake - sa më shumë që janë të pranishëm në sushi party.
| | |
Kjo sasi e vogël e enëve për sushi është e mjaftueshme për të organizuar një pushim të vogël japonez në shtëpi. Si rregull, kits janë shitur në grupe për dy persona, dhe për këtë arsye ka kuptim për të blerë të gjitha sendet për copë.
| | | |
| | | |
| | | |
