Prerja e peshkut , e gatuar në një multivarkë, janë tepër lëng dhe shumë të shijshëm. Kjo pjatë është e përkryer për patate të ziera , oriz ose perime të freskëta.
Prerja e peshkut nga pollock në multivark
përbërësit:
- pollock - 700 g;
- kungull i njomë - 300 g;
- llambë - 1 copë;
- lulelakër - 300 g;
- majdanoz i gjelbër - 1 bunch;
- vezë - 2 copë;
- aroma;
- ujë - 1,5 litra.
preparat
Pollock pollock paraprakisht nga frigorifer dhe lënë atë të thahet. Pastaj, duke përdorur gërshërë kuzhine, përpunoni me kujdes peshkun, hiqni eshtrat dhe lëkurën. Pastaj ne përgatisim perimet - i pastrojmë ato, minave dhe i prerë në feta. Pastaj i kthyem ato së bashku me fileto peshku përmes një mulli të mishit, shtojmë vezë pule, erëza dhe kripë në tokë për të shijuar. Ne me kujdes përzihemi gjithçka me duart tona dhe u caktuam për momentin.
Në një tas multivarka derdh një gjysmë litër ujë dhe instaloni një enë të veçantë për gatim enët për një çift. Prej mishit të peshkut ne formojmë kulaç të vegjël dhe i vendosim në një avullore. Tjetra, aktivizoni modalitetin "Avulli", vendosni kohëmatësin për 30 minuta dhe përgatitni sinjalin e zërit. Pureza të tilla janë të kombinuara në mënyrë të përkryer me patate të pjekura ose makarona të ziera.
Si të gatuaj cutlets peshk në një multivariate?
përbërësit:
- vezë - 1 copë;
- troftë - 600 g;
- qumësht - 50 ml;
- llambë - 1 copë;
- bukë - 1 fetë;
- salcë kosi për të shërbyer;
- erëza.
preparat
Llambë është pastruar, larë dhe prerë në katër pjesë. Ne procesin e peshkut nga eshtrat, heqjen e lëkurës dhe kthesë fileto së bashku me qepë përmes mulli mishit. Pastaj shtoni copë mish të grirë, ngjyhet në qumësht, kripë, piper për shije dhe spërkat me një shumë të seasonings preferuar. Pas kësaj, ne bëjmë patties pak i zoti, vënë ato në një vuaj për steaming, mbyllni kapakun e pajisjes, aktivizoni programin dhe kuzhinier për 25-30 minuta. Pjatë e gatshme është e zbukuruar me bimë të freskëta dhe shërbehet në tryezë me krem të thara ose salcë të ftohtë.
Kokrra e peshkut me oriz në multivariate
përbërësit:
- peshk deti - 1 kg;
- oriz - 0,5 artikuj;
- llambë - 1 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- vezë - 2 copë;
- aroma;
- vaj perimesh për tiganisje.
preparat
Këmbehemi me një fileto peshku të mishit, qepë të qëruara, hudhër dhe thërrime me bukë të bardhë. Pastaj shtoni oriz të zier, vezë dhe erëza për shije. Ne përziejmë mishin e grirë dhe formojmë topa të vogla. Në tasin e multivarka vendosim një gjalpë pak krem dhe, duke rregulluar mënyrën "Pjekje", prisni cutlets tonë, derisa kore duket rreth 30 minuta.
Recetë për prerje peshku në multivariate
përbërësit:
- gjethe daulle - 1 copë;
- gjalpë - 20 g;
- aroma;
- vezë - 1 copë;
- llambë - 30 g;
- hake - 400 g;
- karrota - 1 pc.
preparat
Ne përpunojmë peshkun, lani, pastrojmë atë nga eshtrat dhe lëkurën. Pastaj ne e prerë atë në një fileto dhe prerë atë me një thikë në copa shumë të vogla. Llambë është peeled nga husks, shredded në kube, ose grimcuar në një procesor ushqim. Karrota pastrohet dhe rubbed në fyt të vogël. Pas kësaj, të marrë një tas të thellë dhe të kombinohen në atë peshk mince, qepë, karrota dhe thyejnë vezë pule. Ne e dimë masën me kripë dhe
Pastaj ne vendosim peshq të grirë në çdo myk, të nivelit dhe të lënë mënjanë. Në një tas multivarka derdh rreth 300 ml ujë të zier, hidhni një gjethe daulle dhe një piper aromatik.
Format e vendosura në një shportë speciale për avullim, vendosni mënyrën e shfaqjes "steaming" dhe prisni rreth 20 minuta. Pas sinjalit të zërit, butësisht hapni kapakun e pajisjes, hiqni molds dhe i ktheni ato në një pjatë të sheshtë. Kjo është e gjitha, cutlets shijshme dhe salcë me peshk, steamed në një multivark, gati.