Një tortë me fara lulekuqe është e pjekur, e cila është shumë e dashur nga shumë. Ëmbëlsirat me mbushjen e luleve përgatiten nga lloje të ndryshme të brumërave - nga maja, rëra dhe madje edhe puffi i blerë. Së bashku me farat e lulekuqe, ju mund të shtoni fruta të thata dhe arra të ndryshme.
Si për të bërë tortë me lulekuqe?
Mbushja për pite me lulekuqe mund të jetë shumë e ndryshme dhe prandaj mënyrat e përgatitjes së këtij mbushja do të jenë të ndryshme. Rekomandimet e mëposhtme do të ndihmojnë për të përgatitur një delikatesë shpejt dhe pa probleme edhe për ata që e bëjnë këtë për herë të parë.
- Për farat e lulekuq nuk janë të hidhura, ata janë të dëshirueshme për para-derdh ujë të valë për 10 minuta, dhe pastaj ikjes së saj.
- Farat e luleve të përgatitura gatohen në ngrohje të ulët për rreth gjysmë ore.
- Në mungesë të kohës, fara e lulekuqe duhet së pari të vendosen në një mulli kafeje ose të grinded në një mortajë.
Pie "Pecë gjyshes" me fara lulekuqe
Tortë me farat e lulekuqes nga brumi i maja rezulton jo vetëm shumë i shijshëm, por edhe jashtëzakonisht i bukur. Në të njëjtën kohë produkti është i formuar nuk është aspak i vështirë, është e rëndësishme që thjesht të ndiqni rekomandimet e paraqitura në recetën më poshtë, dhe për ta bërë të lartë të tortës njollosur mirë, ju mund të yndyrat atë me një verdhë veze të rrahur para pjekjes.
përbërësit:
- miell - 0,5 kg;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 100 g;
- maja thatë, vaj - 1 tbsp. lugë;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- qumësht - 200 ml;
- poppy - ½ filxhan;
- ujë - 500 ml.
preparat
- Poppy është zier në ujë me shtimin e sheqerit.
- Nga përbërësit e mbetur (përveç gjalpë), gatuani brumin, lëreni për gjysmë ore në vapë.
- Ndani brumin në 2 pjesë, rrokulliset, lyejeni, shpërndani mbi lulekuqe dhe formoni një rrotull, skajet në të dy anët janë të prera.
- Darë atë në një unazë, nga jashtë bëjnë shkurtime.
- Çdo copë e tretë është kthyer lart.
- Nga skajet e shkurtuara formojnë trëndafila dhe shtrihen në qendër.
- Piqni një byrek me fara lulekuqe për 20 minuta në 180 gradë.
Byrek me fara lulekuqe, arra dhe rrush të thatë
Ëmbëlsira me arra dhe rrush të thatë është gatuar sipas të njëjtës teknologji si një biskotë e zakonshme. Në këtë rast, gjithashtu, është e rëndësishme që rrëshqitni vezët me sheqer dhe pastaj të shtoni të gjithë përbërësit e tjerë në brumë, por për ta bërë tortën të lartë, sasia e pluhurit të pjekjes duhet të rritet.
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- miell, rrush, fara lulekuqe, kernel arre - 1 xhami;
- sheqer - 180 g;
- pluhur pjekje - 1 tbsp. lugë.
preparat
- Vezët janë të rrahur me sheqer, dhe mielli është i përzier.
- Shtoni rrush të thatë, poppies, arra, pluhur pjekje dhe përzierje.
- Hidheni brumë në një myk dhe piqni në 180 gradë për 40 minuta.
Cake me fara lulëkuqe në kos
Pie me fara lulekuqe, receta e së cilës është paraqitur më poshtë, përgatitet në bazë të kosit. Në vend të kësaj, ju mund të përdorni produkte të tjera qumështi - qumësht fermentuar ose, për shembull, kos. Në vend të mollës, ju mund të përdorni fruta të tjera ose manaferrat, dhe ju mund të bëni pa ta fare, gjithsesi byrekët do të jenë të shijshme.
përbërësit:
- kefir - 1 xhami;
- miell - 1,5 gota;
- vezë - 4 copë;
- sheqer - 1 filxhan;
- vaj - 50 g;
- mac - 50 g;
- sode - ½ lugë;
- kanellë, sheqer vanilje - për shije;
- mollë janë të mëdha - 3 copë.
preparat
- Mollët e pastruara janë copëtuar me feta të holla.
- Vezët rrihen me sheqer, shtoni gjalpë të shkrirë, kefir, miell dhe përbërës të tjerë të thatë.
- Derdhni 1/3 e brumit në një formë të ngopur, përhapni mollët, derdhni pjesën tjetër të brumit dhe piqni për 40 minuta në 180 gradë.
Ëmbël pasta me pasta të pjekur
Një byrek me shtresa me fara lulekuqe gjithashtu mund të përgatitet nga një pasta e blertë e bluar e ngrirë. Është e rëndësishme të para-ngrijë atë pa përdorur një mikrovalë, në këtë rast, përgatitja e produktit do të marrë vetëm disa minuta dhe çdo person, madje edhe një fëmijë, mund të përballojë një detyrë të tillë.
përbërësit:
- pasta me gjalpë - 1 kg;
- mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- mak - 300 g;
- sheqer - për shije.
preparat
- Mack larë dhe zier.
- Poppy përfunduar përzier me mjaltë, shijen e sheqerit.
- Pasta e pjekur është vendosur në një tabaka pjekjeje.
- Gjysma e mbushjes është vënë në njërën anë, gjysma e dytë është e mbuluar, skajet janë të lidhur dhe në 220 gradë ata piqin një byrek me farat e lulekuqes deri në të kuqe.
Cake me fara lulëkuq dhe mollë
Ëmbëlsira, receta e së cilës vendoset më tej, përgatitet me shtimin e mollëve. Ato mund të priten në copa të vogla, ose ju mund t'i hekni ato në një rende, siç është e përfaqësuar në këtë rast, atëherë frutat në byrek nuk do të ndjehen fuqishëm, por ato do të ofrojnë një shije të veçantë dhe lëngshmëri për produktin e përfunduar.
përbërësit:
- mak - 150 g;
- mollë - 400 g;
- gjalpë - 120 g;
- vezë - 3 copë;
- sheqer pluhur, manga - 3 tbsp. lugët;
- mjaltë, vaj - 1 tbsp. lugë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji.
preparat
- Poppy mulliri në një mulli kafeje, derdhur me ujë të valë dhe u largua për 15 minuta.
- Mollë hidhen në një rende mesatare.
- Gjalpi i zbutur rrihet me yolks.
- Shto lulekuqe, pure me mjaltë, mollë dhe përzierje.
- Hidhni në vaj, vendosni të gjithë përbërësit e thatë dhe përzieni përsëri.
- Shkruani të bardhët e rrahur dhe llokoçisni.
- Vendi brumë në një myk dhe në 180 gradë piqem një byrek me fara lulëkuq për 45 minuta.
Ëmbëlsira me krem kosi
Pije me lule të pambukta me krem vanilje të bazuar në salcë kosi është një trajtim jashtëzakonisht delikate dhe shumë e shijshme. Në masë krem kosi, në vend të miellit, ju mund të shtoni niseshte ose mango, në çdo rast do të jetë e shijshme në mënyrën e vet. Së bashku me farat e lulekuqes, mund të shtoni arra të thërrmuara dhe rrush të thatë në ndërthurje. Kur shërben, tortë është zbukuruar me gjethe nenexhik, fruta të freskëta ose kanellë.
përbërësit:
- miell - 240 g;
- vaj - 100 g;
- kripë - një majë;
- ujë 100 ml;
- mak - 100 g;
- qumësht - 130 ml;
- sheqer - 100 g;
- krem kosi - 300 g;
- vanillin.
preparat
- Mielli me gjalpë është hedhur në thërrime, derdh ujë të ftohtë dhe gatuaj brumin.
- Shpërndani atë në formë, formoni anët dhe në 200 gradë piqni për 15 minuta.
- Në qumësht valë, derdh gjysmën e sheqerit, llokoçis, shtoni lulekuqe terren dhe kuzhinier 7 minuta para trashje.
- Mbushja që rezulton është paraqitur në tortë.
- Krem kosi është përzier me sheqerin e mbetur, vanilin dhe 40 g miell.
- Masa rezultuese është e vendosur në një shufër dhe në 180 gradë piqin një byrek me një mbushje të lulekuqe prej gjysmë ore.
Byrek me kungull me fara lulekuqe
Agjërimi nuk është një arsye për të braktisur plotësisht pjekjen e shijshme, një byrek i shpejtë me farat e lulekuqeve është një konfirmim i shkëlqyer për këtë. Është përgatitur pa përdorimin e produkteve të ndaluara - vezë, gjalpë dhe qumësht, por nga kjo nuk është më pak e shijshme dhe aromatike. Delikatesia e veçantë e pikantëve i jep përdorimit lëvozhgimin e limonit të integruar.
përbërësit:
- poppy - ½ filxhan;
- Sheqer vanilje - 1 pako;
- ujë të vluar, sheqer - 1 gotë;
- një lëvozhgë me një limon;
- miell - 2 gota;
- vaj perimesh - 100 ml;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji.
preparat
- Mulliri i luleve të vogla në një mulli kafeje, derdh ujë të valë dhe të lënë për 15 minuta.
- Shtoni sheqer, sheqer vanilje dhe përzieni.
- Me një rende të vogël, zhvishet limoni dhe dërgoni atë në mbushje.
- Atje, pour vaj, shtoni miell dhe pluhur pjekje.
- Derdh brumë në një myk dhe në 180 gradë përgatisin 40 minuta.
Torta e lulekuqes pa poppy - receta
Pasta të shijshme mund të bëhen pa përdorimin e miellit, në këtë rast është përgatitur byrek me lule pa miell pa miell, duke përdorur 6 vezë dhe 4 proteina. Për shkak të kësaj, produkti e mban formën mirë. Receta tregon një grup të përafërt të erëzave, nëse ndonjë prej tyre nuk i pëlqen, ju mund t'i hiqni ato dhe të përdorni me siguri të preferuarin tuaj.
përbërësit:
- mak - 250 g;
- sheqer - 80 g;
- sheqer pluhur - 100 g;
- vezë - 6 copë;
- proteina - 4 copë;
- kanellë - 1 lugë çaji;
- karafil - ½ lugë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugë.
preparat
- Përzierni sheqerin e pluhur, lulekuqe, karafil, kanellë dhe pluhur pjekjeje.
- Shto vezë, gjalpë dhe lëvizje.
- Ndani proteinat dhe sheqerin, dhe injekni në masë me fara lulekuqe.
- Lubrifikoni formën me vaj, derdhni brumin dhe në 200 gradë përgatitini një byrek me miell dhe farë lulekuqe për 40 minuta.
Cheese Cottage dhe Pie Poppy
Pie me djathë gjelbër dhe fara lulekuqe është një delikatesë shijshëm e kuzhinës evropiane. Djathë në këtë rast është më mirë të përdorni jo shumë yndyrë, 5-10% e përmbajtjes së yndyrës është mjaft e mjaftueshme. Në mbushjen e lulekuqe në vend të mango, ju mund të përdorni miell misri, konsistenca do të jetë paksa e ndryshme, por gjithashtu do të jetë shumë e shijshme.
përbërësit:
- miell - 300 g;
- vaj - 230 g;
- sheqer - 250 g;
- qumështi - 700 ml;
- gjizë - 250 g;
- mak - 150 g;
- manga - 150 g;
- vezë - 1 pc.
preparat
- Mielli eshte i skuqur, 100 g sheqer dhe gjysma e vajit shtohen.
- Fshij përbërësit në një thërrime.
- 2/3 e vëllimit të saj është vendosur në fund të mykut dhe pastrohet në të ftohtë.
- Vumë qumështin, shtoni sheqerin e mbetur, gjalpë dhe çlirojeni.
- Ngadalë derdh lulekuqe, mango dhe llokoçis.
- Lëreni masën e minutave për 10 minuta.
- Djathi i gjedhit është i mbushur me vezë, shtoni masën në përzierjen e lulekuqes dhe përzihet.
- Mbushja që rezulton është e përhapur në brumë, pjesa e sipërme është e mbuluar me thërrime dhe në 180 gradë piqin tortë me djathë dhe farat e lulekuqes për 1 orë.
Torta e lulekuqe në multivark
Gjithkush ka njohur për një kohë të gjatë që në mënyrë që të gatuaj pasta aromatik shtëpi, ju nuk keni nevojë të keni një furrë. Tortë me farat e lulekuqe në multivarquet është gjithashtu shumë e shijshme, dhe përveç kësaj është përgatitur shumë lehtë. Në vend të kos natyral, produktet e tjera të qumështit mund të përdoren në mënyrë të sigurt.
përbërësit:
- miell - 150 g;
- vezë - 3 copë;
- kos - 200 g;
- sheqer - 170 g;
- mak - 100 g;
- arra - 100 g;
- kripë - një majë;
- pluhur pjekje - 10 g.
preparat
- Vezë mundën me sheqer, shtojnë kos dhe llokoçis.
- Përzieni miellin me kripë dhe pluhur pjekjeje, shtoni fara lulekuqe, arra.
- Hidheni përzierjen e vezës së përzier dhe përzieni.
- Vendoseni brumin në një tas të yndyrshëm dhe në mënyrën "Piqem", përgatitini një byrek të shijshëm me farat e lulekuqes për 65 minuta.