Siri i konservuar është një produkt universal. Është e shijshme, e përshtatshme për përgatitjen e shumë enëve, në formë të mbyllur mund të ruhet për një kohë të gjatë. Megjithatë, jo të gjithë e dinë për përfitimet dhe dëmet e ushqimeve të konservuara nga saury. Por ato mund të përdoren në ushqimin mjekësor dhe dietik.
Përfitimet dhe dëmet e shpimit të konservuar
Në mishin e sisë përmban një sasi të madhe të substancave të vlefshme: proteina lehtë tretshëm, aminoacidet, acide yndyrore omega-3, vitamina A, D, E, C dhe grupi B, fosfor, kalium, magnez , zink, kalcium, hekur. Dhe nëse procesi i konzervimit është kryer sipas të gjitha rregullave, peshku ruan pronat e saj të dobishme pothuajse në tërësi. Prandaj, pyetja nëse peshku i konservuar është i dobishëm nga lëndimi, nutritionists përgjigjet pozitivisht. Sipas mendimit të tyre, përdorimi i rregullt i këtij produkti zvogëlon rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare, onkologjisë, sëmundjes Alzheimer. Përveç kësaj, peshku optimizon aktivitetin e trurit, stimulon dhe përmirëson funksionimin e zorrëve dhe e ngop organin me energji.
Megjithatë, mjekët theksojnë se saia e konservuar nuk është treguar për të gjithë. Për shembull, shumë e moderuar për të konsumuar ushqimin e saj ndjek njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e mëlçisë dhe pankreasit. Dhe gjithashtu ata që janë të prirur ndaj alergjive në ushqim deti.
A mund të hani ushqim të konservuar nga saury ndërsa humbni peshë?
Vlen të thuhet pak për përfitimet e saures së konservuar për humbjen e peshës. Natyrisht, ajo nuk mund të quhet një kalori e ulët: varësisht nga madhësia dhe mosha e individit, fileti i peshkut mund të përmbajë 150 deri 260 kcal / 100 gram. Sidoqoftë, përdorimi i lëndës së konservuar normalizon metabolizmin , i cili është një kusht i domosdoshëm për sukses, dhe më e rëndësishmja, humbje të sigurt në peshë. Prandaj, ata që luftojnë me peshë të tepërt duhet të përfshijnë ushqim të tillë të konservuar në dietën e tyre, por mos i abuzoni.