Njerëzit që përpiqen t'i përmbahen të ushqyerit të duhur, ose janë të etur për të humbur peshë, pas një sërë dietash me bazë mollë, zakonisht duan të dinë se sa karbohidrate në këtë frut.
Mollët nuk janë vetëm një frut i dobishëm dhe shumë i shijshëm, por është gjithashtu një burim energjie, sepse mesatarisht 100 g e këtij fruti përmban deri në 13.5 gram karbohidrate.
Karbohidratet në mollë
Karbohidratet janë substanca organike, falë të cilave trupi ynë është i mbushur me energji. Ekzistojnë dy lloje: të thjeshta dhe komplekse.
Ato të thjeshta janë:
- Glukoza . Ajo luan një rol vendimtar në ruajtjen e metabolizmit dhe mungesa e glukozës përkeqëson mirëqenien e personit, shkakton nervozizëm, përgjumje, dobësi, çon në një rënie në kapacitetin e punës dhe nganjëherë provokon humbjen e vetëdijes. Sasia e këtij lloji të karbohidrateve në një mollë për 100 gram është 2.4 g.
- Fruktoza . Ky karbohidrat i thjeshtë ka një efekt pozitiv në aktivitetin e trurit, ndihmon të shërohet shpejt pas një tendosjeje të rëndë fizike dhe ka një efekt të përgjithshëm forcimi dhe tonifikimi në të gjithë trupin. Në 100 gram mollë ka rreth 6 gram fruktoze.
- Sucrosi . Kjo substancë përfaqësohet si një përbërje e glukozës dhe fruktozës. Sakaraja i jep trupit energji dhe forcë, përmirëson efikasitetin e trurit, mbron mëlçinë nga toksinat. 100 gram mollë përmbajnë më shumë se 2 g këtë karbohidrate.
Për komplekse janë:
- Niseshte . Ky karbohidrat punon stomakun dhe duodenumin, ul nivelin e kolesterolit të dëmshëm, ndihmon të shërohet shpejt pas efekteve të helmimit me alkool. Megjithëse përmbajtja e këtij karbohidrate është minimale në mollë, për 100 g fruta, vetëm 0.05 g koll, përfitimi nga ai është shumë i dukshëm dhe i rëndësishëm për shëndetin tonë.
- Fiber . Ajo rrit numrin e baktereve të dobishme të zorrëve, e cila përmirëson procesin e tretjes, si dhe pastron trupin,
largimin e toksinave dhe radikalëve të dëmshëm nga ajo. Në 100 g mollë përmban 2.4 g të këtij karbohidrate komplekse.
Përmbajtja e karbohidrateve në varietete të ndryshme të mollëve
Sigurisht, përmbajtja e karbohidrateve në këtë fryt varet direkt nga shumëllojshmëria. Këtu janë disa shembuj:
- për 100 g mollë të gjelbër përbëjnë 8.8 g karbohidrate;
- 100 gram mollë të kuqe llogaritet për 10.1 g karbohidrate;
- në 100 g mollë "Artë" ka 10,7 g karbohidrate;
- 100 gram mollë "Semerenko" përbëjnë më shumë se 9 gram karbohidrate.