Cutlets nga bollgur

Kursi i dytë është burimi kryesor i energjisë dhe ushqyesve për gjithë ditën. Nëse keni shumë pak kohë për të sjellë në mendje mbi një sobë, përpiquni të gatuani shijshme me thekë tërshërë. Ata janë proteina pothuajse të përkryer të balancuara dhe karbohidratet, që ju lejon të ngopeni për një kohë të gjatë edhe një produkt të tillë kuzhinës.

Cutlets nga mish i freskët pule me bollgur çastit

Mbushja e puleve është zakonisht relativisht e lirë, kështu që kjo pjatë lehtë mund të përfshihet në menunë tuaj të përditshme. Përgatitni cutlets shumë shpejt, kështu që së shpejti do të jeni në gjendje të kënaqni të dashurit tuaj.

përbërësit:

preparat

Sipas kësaj recete për prerje të pështymës së puleve me bollgur të zier, ne fillojmë gatimin me përgatitjen e drithërave. Pusheni vezën në qumësht, lëvizni, përdorni një mikser dhe derdhni përzierjen e vezëve me kënaqur për rreth gjysmë ore. Pritini sa më hollësisht qepë dhe hudhër, shtoni ato në mbushje dhe përzieni intensivisht. Pastaj kombinoni mishin me thekon, kripë dhe spërkat me erëza. Gatuani me kujdes mishin e grirë, bëni copa të vogla dhe vendosni në një tigan me vaj të lëngshëm tashmë të ngrohtë. Fry, vazhdimisht duke i kthyer ato, mbi zjarr të mjaftueshëm për jo më shumë se 1-2 minuta, pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe lëreni cutlets të lëngojnë për një tjetër 5-6 minuta derisa të jetë gati.

Kokrra e pulave me bollgur të pjekur në furrë

Nëse keni gatujë patties në furrë, ata do të jenë më të butë, lëng dhe të dobishme, pasi një kore mund të përmbajnë kancerogjene.

përbërësit:

preparat

Shto kos për të thekon tërshërë dhe i vendosur ato mënjanë për gjysmë ore para se të bymehet. Shkrini qepët, hidhni patatet me një grater të vogël dhe përzieni perimet me mishin e grirë. Pak kripur dhe shtoni pjesën tjetër të seasonings, kombinuar masë me bollgur. Bëni cutlets dhe vendosni ato në një fletë që është i shkrirë rëndë, derdhni pak ujë dhe vendosni gjithçka në furrë. Skuqura pjekje duhet të jetë rreth 45 minuta, duke e vendosur temperaturën në 160 gradë, deri në ngjyrë kafe.

Cutlets me bollgur steamed

Kjo është mënyra më e shëndetshme e prerjes së gatimit, e cila ruan të gjitha substancat më të vlefshme pa shije të kompromisit.

përbërësit:

preparat

Kjo është një recetë e shkëlqyer për cutlets copëtuar pulë me bollgur. Pritini fileto pule, duke e kthyer atë në mish të grirë. Shkrini karotën dhe qepët me një blender dhe pastaj shtoni ato në mish, përzieni mirë. Një mposhtur pak, duke marrë masën e prerë në duart e tij dhe duke e hedhur atë në një tas disa herë. Pastaj lëreni peshën për të mbushur për një çerek orë, sezoni me kripë, spërkate me erëza. Me duart paksa të lagura, formoni cekët dhe vendosni ato në avull. Në mënyrën "Gatimi me avull", ata do të jenë të gatshëm për gjysmë ore.