Si për të ruajtur lingonberries për dimër?

Lingonberry është një fabrikë shumë e dobishme. Edhe në ditët e lashta u quajt mbretëria e vërtetë. Cowberry është ruajtur mjaft mirë, sepse përmban acid benzoik. Falë kësaj, ju mund të merrni vitamina të vlefshme gjatë gjithë vitit, duke shijuar shijen e saj të mahnitshme. Le të shohim disa mënyra interesante për ruajtjen e këtij kokrra të kuqe së bashku.

Gjysmëberry e ngrirë

Tani na tregoni se si të ruani gjobë të saktë. Mundësia më e thjeshtë dhe më e besueshme është që të ngrirë kastrati. Për këtë, kokrra të kuqe është shpëlarë tërësisht, tharë, vendosur në enë plastike dhe të vënë në një frigorifer për ruajtje.

Gjilpërë e lagur

Një tjetër recetë për ruajtjen e boronave është urinimi. Së pari, marrim manaferrat nga gjethet dhe mbeturinat. Pastaj derdheni në një tigan, derdhni ujë të ftohtë, duke mbajtur pjesën 1: 2. Mbylleni fort me një kapak dhe vendosni në të ftohtë për ruajtje. Në këtë formë, kokrra të kuqe mund të ruhet jo më shumë se dy muaj. Uji gjatë kësaj kohe do të bëhet rozë e çelët, dhe manaferrat do të bëhen të buta. Uji i gjelbërt do t'ju ndihmojë të heqni qafe hangover, shuani etjen tuaj, të promovoni tretjen dhe të rrisni oreksin. Është e dobishme për të ngrënë kastrave të lagura me mjaltë, dhe gjithashtu është përdorur si një mbushje në pies, si pjesë e enëve anësore të ndryshme për mish.

Konserva e gjysprizës

Le të kuptojmë se si të ruhen thonjtë në dimër. Berries zgjidhur nga mbeturinat, larë, vënë në një tigan, mbyllni kapakun dhe të vënë në furrë për 1.5-2 orë. Gjatë kësaj kohe, Kastrati do të bëhet gri, do të fitojë një pamje jo-mall dhe në masë të madhe zvogëlohet në vëllim. Pastaj e vendosim atë në kavanoza qelqi, mbyllim atë me kapak dhe e ruajmë në një vend të freskët për një vit. Nga kastravecat e majdanozit, ju mund të përgatitni një bllokim të shijshëm, dhe ju mund të shtoni në pjata të tilla si një duck me lakër turshi ose patë mbushur me mollë.

Cowberry, i konservuar me sheqer

Berries janë të miat, të renditura nga mbeturinat dhe të vënë në një kavanoz. Pas kësaj ne bie në gjumë për shijen e tyre me sheqer, mbuluar me një kapak dhe dyqan për rreth një javë. Si rezultat, vëllimi i masës do të ulet. Kajbi në lëng përdoret si një pjatë e pavarur për përgatitjen e mors ose si një mbushje për pies.

Magazinimi i Cowberry në formën e pelte

përbërësit:

preparat

Në fillim të manave të renditura, të imja dhe të gatuaj në lëngun e tyre në mënyrë që ata të dilnin. Pastaj filtroni përmes një garzë të pastër dhe shtoni sheqer në lëng frutash. Përzierja që rezulton është zier, ftohur dhe shishe për ruajtje në kanaçe. Jelly nga Kastrati është gati!

Kastrati i thatë

Një tjetër mundësi për ruajtjen e manave është tharja. Cowberry është renditur mirë, ne heqim gjethe, twigs dhe manaferrat gjelbër. Oven është ndezur në 60 gradë, ne përhapim boronica në një tabaka për pjekje me një shtresë të hollë dhe i vendosëm në furrë. Gjatë procesit të tharjes, ne përziejmë manaferrat periodikisht për të shmangur djegien dhe për t'i tharë ato në mënyrë të barabartë. Pastaj derdhim boronicën në një xhami të pastër, mbylleni me një kapak dhe ruajeni në një vend të errët.

Magazinimi i karavidheve në lëngun e vet

Ne ofrojmë një mënyrë tjetër se si të ruajmë manaferrat e kastravec. Berries janë larë, tharë dhe hedhur në kanaçe, duke mbushur enët për një të tretën. Pastaj merrni një lugë druri dhe me lehtësi shtrydhni me manaferrat në mënyrë që të shpërndahet lëngu. Pas kësaj, shtroni shtresën e ardhshme të manave dhe shtrydhni përsëri lëngun. Përsëriteni procedurën derisa pjatat të mbushen në krye. Tjetra, ne mbulojmë kavanoza me një leckë dhe e vendosim nën shtypje. Në këtë gjendje manaferrat duhet të qëndrojnë për disa ditë. Gjatë kësaj kohe, niveli i tyre do të vendoset pak, kështu që ju mund të shtoni pak më shumë manaferra në krye dhe të hiqni kontejnerët me produktin në të ftohtë.