Shumë shpesh, amviset e punuara posaçërisht nuk kanë kohë të mjaftueshme për të përgatitur një pjatë të mirë për darkë. Por ka shumë ide që do të na lejojnë të organizojmë një vakt të mirë në mbrëmje për veten dhe familjen tonë në pak minuta. Disa nga këto ne do të përshkruajmë më poshtë në recetat tona.
Një darkë e thjeshtë u rrit nga makaronat
përbërësit:
- makarona - 420 g;
- karrota - 40 g;
- perime ose gjalpë e butë - 35 g;
- bulb qepë - 85 g;
- karafil hudher - 1-2 copë.
- proshutë, merak, peshk i konservuar (opsional dhe fakultativ);
- kripë, gotë iodizuar dhe përzierje tokësore e specat;
- zarzavate (opsionale).
preparat
Pasi kaloi pak kohë, mund të përgatitësh një darkë të mirë nga makaronat, duke i plotësuar ato me produktet më të thjeshta.
Për ta bërë këtë, në të njëjtën kohë vendosni ujin për gatim makarona dhe pastroni dhe prerë në kube të vogla një dhëmbë qepësh dhe hudhre. Karrota minave, bluaj në një rende pjepër. Tani derdhni një perime të vogël në tigan ose vendosni një copë gjalpë dhe dërgoni atij së pari një rreze. Pas tre minutash tiganisje, shtoni karotat dhe kaloni perimet deri sa të butë. Në fund, ne hyjmë në hudhër, nxisim tiganin dhe ngrohemi për një minutë.
Gjatë kësaj kohe dhe makarona do të jetë pothuajse gati. Ne bashkojmë ato në një sitë, lërini ato të ikin, transferohen në një tigan dhe përzihen. Ju mund të shërbeni makarona dhe në këtë formë, të plotësuar me zarzavate dhe perime. Nëse ju dëshironi, dhe nëse është e mundur, ju mund të shtoni në këto makarona një merak të vogël ose ushqim të konservuar, duke përzier me një pirun. Unbelievably shijshme do të jetë gjithashtu një pjatë, në qoftë se ju shtoni atë pak skuqur në një tigan tiganishe e proshutë, të freskëta dhe të tymosur.
Darka whipped nga fileto pule
përbërësit:
- gjoks pule me madhësi të mesme (fileto) - 2 copë;
- karafil hudher - 2 copë.
- gjalpë fshatarake e butë - 65 g;
- herbs copëtuar - 2 tbsp. lugët;
- erëza për një zog apo ndonjë përzierje e bimëve aromatike të zgjedhjes suaj - 2 majë;
- kripë jodizuar guri dhe terren përzierje e speca - për shije.
preparat
Nëse në frigorifer ju keni disa qime pule, dhe në kuzhinë në arsenal ka një furrë me mikrovalë, atëherë nuk do të jetë e vështirë të gatuaj një darkë të shpejtë dhe të frikshëm.
Është e nevojshme vetëm të pritet çdo gji së bashku, duke mos e prerë deri në fund, sezoni me kripë, piper, si dhe aromatizues ose bimë aromatike për shijen tuaj. Ne e lëmë mishin për disa minuta dhe në ndërkohë përgatitim mbushjen. Për ta bërë këtë, prerë fllad freskët, të pastër dhe të shtrydh nëpër shtyp hudhër, përzierje përbërësit me vaj të butë dhe pak shtoni kripë për shije. Tani e vendosim mbushjen në prerje të gjirit, e vendosim në një enë të përshtatshme për përdorim në pajisjen mikrovalë dhe dërgojmë për minuta në furrë për gjashtë deri në shtatë me një fuqi prej 800 vat. Pas sinjalit për pesë minuta të tjera, ne japim gjellën për të qëndruar në mikrovalë, pas së cilës ne prerë gjoksin dhe kontrolloni për gatishmërinë. Nëse mishi kthehet i bardhë, atëherë pjatë është e gatshme. Ju mund të prerë atë në pjesë dhe të shërbejë me ndonjë pjatë anësore ose perime.
Darka në një nxitim me mish dhe patate
përbërësit:
- çdo mish (i përdredhur në mënyrë ideale) - 290 g;
- patate - 700 g;
- vaj ulliri pa aromë ose vaj luledielli - 75 ml;
- zarzavate të copëtuara;
- basil të thata;
- kripë jodizuar guri dhe përzierje terren e speca.
preparat
Nëse keni mish të grirë apo një copë mishi, dhe ka disa patate, ne sugjerojmë të skuqni shkurtime të shpejta me patate. Nga numri i treguar i përbërësve, merren dy pjesë të pjatës dhe për këtë nevojitet një pan i madh dhe i gjerë.
Mish i grirë përfunduar menjëherë sezonin me kripë, piper dhe basil dhe përzierje. Nëse keni një copë mishi të tërë, prerë atë në pjesë dhe bluaj atë në një blender ose një mulli mishit. Ne formojme caji dhe vendosemi ne nje tigan me vaj perimesh pa shije. Në këtë kohë, ne shpejt zhvishem patate dhe i prerë ato në blloqe apo lagjet.
Ne i vendosim patjetat e mishit në një tigan të nxehtë dhe i lëmë ato ngjyrë kafe në njërën anë në nxehtësi të lartë. Pastaj vendosni patatet në një tigan dhe skuqni derisa të skuqeni në anën tjetër nën kapak. Pas kësaj, të kthehet patate me spatula cutlets. Cutlets ngrihen në mënyrë të paligjshme në të njëjtën kohë mbi patate dhe vazhdojnë të gatuajnë për një çift, dhe patatet mund të jenë të thekur siç duhet.