Cookies me patate të skuqura çokollatë janë bërë një atribut i domosdoshëm i periferi amerikan, si dhe një flamur me yje në portikun e shtëpisë. Pra e butë brenda, por me një kore të mprehta. Amviset e vërteta e pjekin atë çdo ditë në sasi të pabesueshme, por shpejt edhe biskotat zhduken nga përpjekjet e familjes. Është koha për t'u bashkuar me ushtrinë multimillion të tifozëve të tij dhe neve.
Një popullaritet i tillë i lartë i recetës së biskotave amerikane ka fituar thjeshtësinë. Pjesa më e vështirë është të kuptoj se çka janë çokollata. Tek ne ende emrat e emrave, janë në shitje në supermarketet e mëdha. Këto janë copa të veçanta të çokollatës, ato janë më termikisht të qëndrueshme dhe nuk përhapen kur pjeken në furrë. Megjithatë, ato gjithmonë mund të zëvendësohen me një tjegull të rregullt të çokollatës, të copëtuar me dorë.
Recetë për një cookie klasike amerikane me copa çokollate
përbërësit:
- miell - 1 artikull;
- niseshte - 1 tbsp. lugë;
- sheqer -1/2 filxhan;
- sheqer kafe - 1/2 filxhan;
- vezë - 1 copë;
- gjalpë - 150 g;
- Patate të skuqura çokollate - 100 g;
- vanilje sheqeri - 1 paketë;
- pluhur pjekje - 1/2 lugë;
- kripë -1 pinch.
preparat
Gjalpë i zbutur është terren me sheqer, vanilje dhe vezë. Përzierni veçmas përbërësit e thatë: analizoheni me miell kripë, niseshte dhe pluhur pjekjeje dhe vendosni gradualisht në përzierjen e vezëve të vajit. Shto patate të skuqura me çokollatë, përzihet dhe përhapet me një lugë çaji në një fletë pjekje të mbuluar me pergamenë. Ne kemi cookies të ardhmen mjaft larg, ata do të "shpërndarë" rëndë. Piquni 8-10 minuta në 180 gradë. Cookies përfunduar janë mjaft të butë, kështu që me kujdes të hequr atë me një shpatull silikoni.
Biskota e shkurtër me copa të çokollatës - recetë
përbërësit:
- gjalpë - 125 g;
- sheqer - gjysmë shekulli;
- miell - 1 artikull;
- çokollatë e errët - 1 pl;
- vanillin - 1 majë;
- kripë - 1/4 lugë.
preparat
Shkundni gjalpin e zbutur me sheqer me një mikser. Shto vanillin dhe sifted me miell kripë. Ne vazhdojmë të lëvizim me shpejtësi të ulët. Hidh copëtuar copa copa të vogla të çokollatë, llokoçis.
Rrotulloni brumin e përfunduar me një fletë në pergamenë të mbuluar me fletë pjekjeje. Ne dërgojmë minuta në 10 në furrë të nxehtë deri në 190 gradë. Ndërsa tortë nuk është e ftohtë, ne prerë atë me një thikë për të ardhmen pechenyushki. Kur të jetë ftohur plotësisht, do të jetë e nevojshme vetëm për të plasaritur plasaritjet përgjatë këtyre vijave.
Si të gatuaj një biskotë portokalli me çokollatë?
përbërësit:
- miell gruri - 200 g;
- miell misri - 65 g;
- sheqer pluhur - 100 g;
- gjalpë - 125 g;
- vezë - 1 copë;
- çokollatë e errët - 1 tjegull;
- vanilje sheqeri - 1 paketë;
- pluhur pjekje - 2 tsp;
- portokalli - 1 copë;
- kripë - 1 majë.
preparat
Në miellin e siftuar, shtoni pluhur, sheqer, lëvozhgë portokalli, gjalpë të zbutur dhe vezë. Mix mirë me një brumë mikser, gradualisht duke rritur shpejtësinë. Derdhni thërrimet me çokollatë, përzierni përsëri dhe formoni tre "salcice". Ne e vendosim brumin në frigorifer derisa të vështirësohet. Pas prerjes "feta me salcice" gjysem centimetra te trasha. Përhapni cookies në një fletë pjekje të mbuluar me pergamenë, piqni për 10 minuta në 180 gradë.
Biskota karrota-bollgur me arra dhe çokollatë
përbërësit:
- gjalpë - 200 g;
- sheqer - 0,5 artikuj;
- sheqer kafe - tabela 0,5;
- arra - 0,5 artikuj;
- Patate të skuqura çokollate - 1 artikull;
- vezë - 2 copë;
- ekstrakt me vanilje - 1 lugë çaji;
- karrota - 2 copë;
- thekon e bollgur çastit - 2 artikuj;
- miell - 2 artikuj;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- kripë - 0,5 tsp.
preparat
Me një mikser, mundi gjalpin me sheqer, vanilje dhe vezë. Shto karrota e integruar. Gradualisht futeni bollgur me miell, kripë dhe pluhur pjekjeje. Arrat e fundit dhe çokollata. Ne gatuajmë mirë brumin, mbulohemi me një film ushqimor dhe e dërgojmë për disa orë, dhe mundësisht natën, në frigorifer.
Fakti që në mëngjes për të përgatitur biskota të freskëta bollgur me copa çokollatë ju do të merrni vetëm 15 minuta. Ne përhapim një lugë biskotë në një fletë pjekjeje të mbuluar me pergamenë, duke e mbajtur distancën midis tyre së paku 7 cm. Dhe ne dërgojmë supën në një furrë të nxehtë deri në 190 gradë. Njëkohësisht vendoseni kazan në sobë. Ai nuk do të ketë kohë për të vluar, si pechenyushki do të jetë gati!