Charlotte është një tortë aromatike e biskotave e njohur për të gjithë ne që nga fëmijëria. Zakonisht, mollët përdoren për ta bërë atë, por ju mund ta pjekni këtë delikatesë me fruta ose manaferra të tjera. Sot ne do t'ju tregojmë se si të bëni një charlotte të ligët, e cila është e përkryer për agjërim dhe për të vëzhguar një dietë.
Charlotte vonë me mollë
përbërësit:
- mollë - 3 copë;
- sheqer pluhur - për spërkatje;
- bollgur.
Për provën:
- miell - 300 g;
- kripë - një majë;
- lëng portokalli të freskët - 150 ml;
- vaj perimesh - 50 ml;
- uthull verë - 30 ml;
- ujë - 2 tbsp. lugët;
- pirja e sodës - 1 lugë çaji.
preparat
Nga mollë me kujdes të prerë pjata thelbësore dhe shinkuem pllaka të hollë. Forma është e ngjyrosur me vaj perimesh, të spërkatur me mango dhe përhapen në mënyrë të barabartë mollë, duke mbuluar tërësisht fundin e plotë. Tani ne kthehemi në përzierjen e brumë: derdh lëng portokalli në tas, pour sheqer, kripë, shtoni uthull dhe vaj perimesh. Pas kësaj, futini së bashku çdo gjë me një mikser dhe pastaj shtoni miellin e analizuar dhe përzierjeni tërësisht me një lëvizje derisa të jetë uniformë. Sode shpërndahet në ujë dhe derdhet në brumë. Ne kemi vënë atë në formë, në krye të mollë, nivel dhe të dërgojë tortë në furrë të nxehtë. Ne piqem një charlotte për saktësisht një orë në një temperaturë prej 190 gradë. Ne kontrollojmë gatishmërinë me një ndeshje, shpohet brumë përmes dhe përmes - nëse shkopi është i thatë, atëherë charlotte është gati. Derdhni tortën e përfunduar me sheqer pluhur, të bërë nga sheqer kafe.
Poster Charlotte në Multivariate
përbërësit:
- mollë të kuqe - 3 copë.
- vaj perimesh - 50 ml;
- sheqer i grimcuar - 150 g;
- jam i trashë - 2 tbsp. lugët;
- çaji i zi i thatë - majë;
- uji i filtruar - 125 ml;
- Miell gruri - 250 g;
- vanillin - 1 qeskë;
- pluhur pjekje - 10 g.
preparat
Ne shoshim miellin dhe shtojmë pluhurin e pjekjes. Ne e derdhim çajin me ujë të valë, e krijojmë dhe pas 15 minutash e filtrojmë dhe e ftojmë. Veçmas në një tas përzien sheqer me vaj perimesh, hedhini vanillin, derdhni gjethet e çajit dhe vendosni bllokim. Përzierjeni tërësisht masën, shtoni pjesë të miellit dhe gatuani brumin. Molla pije, prerë lëvozhgën dhe copëton feta, duke gdhendur thelbin. Ne përhapim tasin e vajit multivar, derdhim një brumë të vogël, nxjerrëm copat e frutave dhe e mbushëm përsëri me një copë. Ne alternojmë kështu derisa përbërësit të mbarojnë. Pas kësaj, mbyllni kapakun e pajisjes, zgjidhni programin "Pjekje" dhe shënoni saktësisht 1 orë. Pas sinjalit të gatshëm, marrim charlotte, e vendosim atë në pjatë, e mbulojmë me një peshqir dhe e lëshojmë për 20 minuta, pastaj e prerë tortën në feta, e spërkasim me pluhur sheqeri dhe e shërbejmë në tryezë.
Charlotte vonë me pears
përbërësit:
- miell i klasës më të lartë - 1 artikull;
- bollgur - 1 artikull;
- sheqer i bardhe - tabela 0,5;
- kripë është e vogël - majë;
- pirja e sodës - majë;
- vanillin - majë;
- pluhur kanelle - për shije;
- lëng molle - 1 artikull;
- pure me molla - 200 g;
- pear ripe - 3 copë.
preparat
Dardha larë, zhvishem, prerë me kujdes thelbin, dhe pastaj copë fruta në kube të vogla dhe vihet në një tas. Shtoni pure të mollës, derdhni lëngun, hidhni të gjithë përbërësit e thatë: kripë, sheqer, vanilinë, kanellë, mango dhe miell. Ne e përziejmë gjithçka tërësisht derisa të arrihet një brumë. Pas kësaj, ne e zhvendosim atë në një pjatë të pjekur për pjekje dhe ta dërgojmë në një furrë të nxehtë. Piqni tortë në një temperaturë prej 170 gradë deri sa të gatuar. Pas 45 minutash ne marrim charlotte lenten me një manga, zhvendosim në një pjatë të bukur dhe e prerë në copa.