Muffins me një aromë karrota nuk do të lërë askënd indiferent, dhe recetë për gatim e tyre është tepër e thjeshtë.
Muffins karrota
përbërësit:
- miell - 385 g;
- krunde gruri - 195 g;
- karrota - 105 g;
- lëng molle - 205 ml;
- sheqer kafe ngjyrë kafe - 115 g;
- vaj perimesh - 115 ml;
- kanellë e thatë e thatë - 5 g;
- rrush të thatë janë të lehta;
- arre - për shije.
preparat
Rrush të thatë janë larë dhe ngjyhet në lëng molle për 10 minuta. Pastaj derdhim sheqer, vendosim enët në nxehtësi të mesme dhe sjellim një çiban, nxitje. Ne shoshim miell me një pluhur pjekjeje, shtojmë krunde gruri dhe kanellë. Karrota pastrohet dhe një bluaj në një rende të madhe, dhe e dyta në pjesën më të poshtme. Përzierni masën e perimeve me miell dhe holloni të gjithë lëngun e mollës dhe rrushin. Pas kësaj, derdhni vajin bimor, hidhni arra, përzieni dhe lëreni brumë për 10 minuta. Tjetra, vendoseni atë sipas moldave dhe dërgoni muffins karrota me arra në furrë të nxehtë për 30 minuta.
Karrota dhe muffins portokalli
përbërësit:
- vaj perimesh - 65 ml;
- miell - 85 g;
- karrota - 105 g;
- zgjedhja e vezës - 4 copë;
- sheqer 215 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- miell misri - 25 g;
- sode ushqimore;
- lëng natyral portokalli - 35 ml;
- portokalli zhvishem - për shije.
preparat
Ndani proteinat nga yolks dhe derdhni në sheqerin e fundit të granuluar. Mundi përzierjen me një mikser, duke shtuar gradualisht miellin e tharë, pluhurin e pjekjes, sode, niseshte dhe kripë. Pastaj hidhni karotën e integruar, derdhni vaj vegjetal, lëng dhe shtoni lëvozhgën e grirë portokalli. Vërshëllen whipped deri qetë dhe butësisht shtoni në përbërësit kryesorë. Ne gatuaj brumë, vendosim atë në molds dhe dërgoni muffins karrota në furrë të nxehtë për 25 minuta.
Tortë dhe muffins karrota
përbërësit:
- krunde tërshërë - 35 g;
- një vezë e zgjedhur - 65 g;
- kos i bërë në shtëpi - 40 ml;
- gjizë - 105 g;
- pluhur pjekje - 2 tsp;
- misri misri të thatë - 1 tbsp. lugë;
- kanellë në tokë - në shije;
- qumësht pa yndyrë - 10 ml;
- karrota - 105 g;
- Vanilla - shije.
preparat
Kruani kokën në një blender ose mulli kafeje. Të gjithë përbërësit e thatë janë të skuqur në një tas të thellë. Karrota pastrohen, grinded në një rende dhe të përzier me djathë. Shtoni vezën, qumështin e tharë, qumështin, vaniljen dhe derdhni përzierjen e thatë. Ne e përziejmë atë me homogjenitetin, shpërndajmë brumë me moulds dhe piqem karrota dhe mjaltë muffins në 160 gradë për rreth 20 minuta.