A nuk e di se çfarë të bëni origjinale dhe të shijshme për çaj? Ne ju ofrojmë disa receta të tortës me çokollatë në kefir. Një delikatesë e tillë rezulton të jetë tepër e butë dhe origjinale.
Pesë minuta tortë me çokollatë në kefir "Fantastik"
përbërësit:
- miell - 2 artikuj;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- kefir - 300 ml;
- sode ushqimore - 1 lugë çaji;
- sheqer - 2 artikuj;
- vezë - 2 copë;
- pluhur kakao - 2 tbsp. lugët;
- arra - për shije.
Për krem:
- sheqer - 1 artikull;
- krem kosi - 400 ml;
- Gjalpë - 200 g.
preparat
Në një enë, kefir me biçikletë me vaj vegjetal dhe vezë, dhe në një tjetër derdh sheqer, kakao, miell dhe sode. Pastaj lidhim dy masa dhe përziejmë. Derdhni brumin e përfunduar në një myk dhe dërgoni atë në furrën e nxehtë për rreth 1 orë. Pas kësaj, me kujdes hiqeni krekën dhe ftojeni atë. Tani prerë galetë me një thikë të mprehtë të madhe në disa pjesë. Për të bërë krem, krem kosi është rrahur me sheqer dhe gradualisht e fut vajin. Ne sjellim gjithçka në një konsistencë madhështore. Ne i mbulojmë kremrat me një krem të butë dhe silleni me arra të grimcuara në të gjitha anët. Çokollata e thjeshtë me çokollatë në kefir është lënë për rreth 3 orë të ngjyhet, dhe më pas ka shërbyer për çaj.
Torta me çokollatë me kefir "Nochenka"
përbërësit:
- sode - 2 lugë çaji;
- kefir - 500 ml;
- sheqer - 2 artikuj;
- miell - 2 artikuj;
- vezë - 2 copë;
- kakao - 8 tbsp. lugë.
Për krem:
- qumësht - 400 ml;
- sheqer - 1 artikull;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- vezë - 2 copë;
- Gjalpë - 100 g.
preparat
Në kefir pak të ngrohur ne hedhim sode, derdh në miell, sheqer dhe përzënë në vezë. Përziejeni brumin me një miks, shtoni në shijen e kakaos dhe mundeni lehtë deri sa të jetë homogjene. Pjesa e poshtme e formës është e mbuluar me letër pergameni, spërkatni anët me gjalpë dhe spërkatni me bukëpjekje të vogla ose manga. Derdheni me një trashësi 1 cm dhe shpërndani në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen. Ne piqem ëmbëlsira për 10 minuta në një temperaturë prej 170 gradë. Pa humbur kohë, ne do të bëjmë një krem për tortë: rrahim vezët në një shkumë, derdhim pak qumësht dhe derdhim miellin. Qumështi i mbetur është zier me sheqer të grimcuar, ne e zvogëlojmë ngrohjen dhe derdhni përzierjen e vezëve me një rrjedhje, nxitje. Vlim krem për rreth 5-7 minuta para se të trashje, dhe pastaj të ftohet në temperaturën e dhomës. Tjetra, hidhini butësisht vajin e ngrohtë dhe lëvizni deri sa të harlisur. Përhapeni ëmbëlsirat me krem karamel dhe lini tortën e ngjyrosur për rreth 4 orë.
Torta me çokollatë në kefir në një multivarkë
përbërësit:
- kefir - 200 ml;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 200 g;
- vanillin;
- miell - 2 artikuj;
- qumësht i kondensuar - 1 kavanoz;
- pluhur pjekje - 1 sachet.
preparat
Sheqeri rrahet me vezë, derdh kefir, shton vanilin, pluhur pjekje për shije dhe derdh miell. Ne e mbulojmë tasin me vaj, derdhim brumin atje dhe vendosim mënyrën "Pjekje". Piqem tortën për 60 minuta, pastaj ftoheni dhe prerë peksimin në 2 copa. Ne i thithim ëmbëlsirat me qumësht të kondensuar dhe e lëmë për ngopje për disa orë.