Ndonjëherë disa ëmbëlsira të shfaqura në dritaret e dyqaneve janë thjesht mahnitëse me bukurinë dhe unikalitetin e saj. Edhe pa një diplomë të një kuzhinieje të pastë, me siguri do të donit të krijoni mrekulli të tilla në formën e zbukurimeve të ndryshme. Tani, ne ju ofrojmë të ndiheni veten në këtë biznes dhe të angazhoheni në aysing ëmbëltore. Ju nuk mund ta dini fjalën, por është vetëm një lustër e butë e proteinave që përdoret për të krijuar modele të dantellave ose të zbukuruara, të cilat më vonë janë stolisur me ëmbëlsira të ndryshme dhe muffins. Gjithashtu, duke bërë aysing më të lëngshme, ju mund të dekoroj ato me pasta, të tilla si biskota ose kek me xhenxhefil, në formën e derdhjes. Le të të tregojmë se si të gatuash në shtëpi një aysing të tillë të mrekullueshme dhe ju do të habitni të gjithë me kryeveprën tuaj.
Recetë për kek me xhenxhefil
përbërësit:
- vezë e bardhë e vezëve të pulës - 1 pc;
- sheqer gati pluhur - 240 g;
- acid limoni - një majë;
- ngjyrosjen e ushqimit të thatë - nëse dëshironi.
preparat
Veza e bardhë, e nxjerrë nga një vezë e freskët me pulë, u nda me një grusht lëvizjeje. Ju lutem vini re se ne nuk përdorim një mikser, pasi ne nuk kemi nevojë për një masë të ajrosur dhe të harlisur. Pastaj derdhni pluhurin e sheqerit tek proteina, të cilat ne i analizojmë paraprakisht dhe lëvizim gjithçka pak, derisa të merret një ngjyrë e bardhë. Në mënyrë që aysing të jetë më e fortë dhe më e lehtë për të punuar me, ne shtoni acid limoni në fund të gatimit, dhe në qoftë se ju doni të ndryshoni ngjyrën, atëherë menjëherë të hyjë në ngjyrosje. Punoni corolla, një tjetër 30-40 sekonda dhe aysing do të jetë gati. Ne e vendosëm atë në një qese të ëmbëlsirave, me një hundë № 2 në formën e një vrime të njëjtë dhe ne do të angazhohemi në dekorimin e kek me xhenxhefil të ftohur. Ne rrethojmë aysing rreth konturet e tyre, dhe në qendër ju mund të dekoroj pasta sipas imagjinatës tuaj. Për të mbushur vetëm xhenxhefil me një aysing, atëherë sasia e pluhur duhet të reduktohet kur gatuaj.
Receta për një tortë për një tortë
përbërësit:
- të bardha vezë - 2 copë;
- lëng limoni - 1 lugë çaji;
- sheqer pluhur - 500 g;
- ngjyra e ushqimit - 2 copë. (2 g secila).
preparat
Shumë përgatitja e aising nuk do të marrë shumë kohë, më shumë është ngrirja e stolitë dantella bërë prej saj.
Proteina, edhe pushimi me një pirun, shtoni pluhurin e mbaruar dhe të analizuar të bërë nga sheqeri. Shkund të gjithë
Modeli i përgatitur i vizatimit tuaj vendoset në një skedar të rregullt, i cili është pakëzuar me vaj ulliri natyral. Bërja e një pikture me model, është më mirë të fillohet nga buza e jashtme e figurës dhe pas mbushjes së mesit. Ne lënë gjithçka për të thatë deri në mëngjes. Pastaj ndani me kujdes aysing nga skedari dhe dekoroj tortë me të.