Nëse ju pëlqen të përkëdhelni të afërmit tuaj me cookies në shtëpi, ne ju këshillojmë që të përgatitni një cookie të shijshme të kremrave të ëmbël. Furra e saj është mjaft e thjeshtë, por del të jetë e butë dhe e lehtë. Një tjetër plus i përgatitjes së tij është se ju mund të përdorni krem acidizues të acidit në brumë. Disa receta për përgatitjen e biskotave të bazuara në salcë kosi janë përshkruar në këtë artikull.
Biskota shtëpi nga salçi
përbërësit:
- krem kosi - 200 ml;
- gjalpë - 100 g;
- sheqer - 5 tbsp. lugët;
- Sheqeri vanilje - 2 çanta;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- miell - 800 g;
- vezë - 1 pc.
preparat
Mundo vezën me sheqer, pastaj shtoni sheqerin vanilje. Pastaj shtoni një gjalpë të butë, përzierje deri homogjene. Në peshën e marrë ne derdhim kosi i thartë dhe njëherë mirë përzihet. Tani shtoni miellin, shoshite me pluhurin e pjekjes. Përzihet brumi, duhet të jetë mjaft e pjerrët. Ne e heqim atë në frigorifer për rreth 20 minuta, pastaj në një sipërfaqe të spërkatur me miell, ne e rrotullojmë brumin në një shtresë rreth 5 mm të trashë. Moulds prerë biskota dhe të vënë në një fletë pjekje, vaj ose margarinë. Piquni në 180 gradë për rreth 20 minuta.
Krem sanduiç kosi krem - recetë
përbërësit:
- miell - 400 g;
- margarinë - 200 g;
- sheqer - 150 g;
- vezë - 1 pc.
preparat
Ne shoshim miellin, ne fshijmë margarinë e ftohur në një rende të madhe, bluajmë së bashku me miell, thërrime duhet të dalin. Shtoni 100 g sheqer, pjesa tjetër do të shkojë në pluhur. Dhe pastaj shtoni krem kosi dhe përzierje brumë. Duhet të jetë elastike. Ne përfundojmë në një film ushqimor dhe ne pastrojmë orën për 2 në një frigorifer. Në fund të kësaj kohe, marrim brumin, hidhim një copë, dhe pjesa tjetër vihet në frigorifer, margarina në brumë nuk duhet të shkrihet. Rrokullisni një shtresë rreth 0.5 cm të trasha, prerë forma të figurines, secili prej tyre me një vezë të rrahur dhe spërkate me sheqer. Ne piqem në 160-180 gradë për rreth 15 minuta. Është e rëndësishme që të mos ovateat biskota me salcë kosi, atëherë do të duket e butë brenda dhe e brishtë nga lart.
Krem çamçakëz me liker dhe susam
përbërësit:
- miell - 350 g;
- krem kosi - 200 ml;
- gjalpë - 100 g;
- sheqer - 7 tbsp. lugët;
- pije alkoolike - 60 ml;
- sode - 1/2 lugë çaji;
- farat e susamit - 40 g;
- kakao - 1 tbsp. lugë.
preparat
Gjalpë zbutur përzier me salcë kosi dhe pije alkoolike, shtoni gjysmën e sheqerit, susam, miell të siftuar me sode (nuk është e nevojshme për të shuar uthull, ajo do të reagojë me acidin që përmban krem). Gatuani brumin, nuk duhet të qëndroni në duart tuaja.
Brumë kremi i kremës për pastë rrotullon në një shtresë, spërkat me sheqer dhe kakao, ndani shtresën në gjysmë dhe fikni 2 rrotulla. Ne i heqim ato në frigorifer për rreth një orë e gjysmë. Pastaj ne heqim rrotullon dhe prerë ato në copa me një trashësi prej rreth 5 mm. Qarqet rezultuese janë vendosur në një fletë pjekje, të vajosur. Shumë e ngushtë nuk është e vlefshme, sepse në procesin e gatimit biskotat do të rriten në madhësi.
Biskota me krem kosi
Nëse kremra e acidit është pro-acid, nuk ka nevojë për të shmangur helmimin. Por pas trajtimit të ngrohjes është mjaft i përshtatshëm për të ngrënë. Ju mund të pjekni cookies nga salcë kosi. Për të provuar nuk është më inferior ndaj një mëlçie të ngjashme, të gatuar në krem të freskët me salcë. Pika e vetme - ju mund të vendosni një sheqer pak më shumë. Por kjo tashmë është çështje e shijes. Pra, nëse krem hidratues është zhdukur, mos e hidhni atë, por piqni cookies - dhe përkrahu veten, dhe ju nuk do të keni për ta hedhur produktin larg. Ju mund të përdorni ndonjë nga recetat e mësipërme.