Spageti është një pjatë tradicionale italiane që shërbehet në një tavolinë me aditivë të ndryshëm. Sot ne do t'ju tregojmë se si të bëni spageti shijshme me karkaleca në një salcë të butë.
Spageti me karkaleca në salcë domatesh të butë
përbërësit:
- karkaleca e mbuluar me pelushi - 400 g;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugë;
- spageti - 300 g;
- llambë - 1 copë;
- domate të pjekura - 5 copë;
- piper djegës - për shije;
- borzilok i tharë - majë;
- hudhër - 1 karafil;
- verë e bardhë e thatë - 1 artikull;
- krem i yndyrshëm - 0.5 st .;
- djathë - për shije;
- aroma;
- Gjalpë - 4 tbsp. lugë.
preparat
Për të filluar, ne përgatisim të gjithë përbërësit: domate, qepë dhe hudhra pastrohen, grumbullohen dhe hedhen në një tigan. Shtoni piper shishku me shije, basil të copëtuar dhe derdhni vajin. Ne vendosim në një zjarr të vogël, hyjmë në një rrjedhje të hollë të verës së thatë dhe merak me kapak të mbyllur, derisa alkooli tërësisht të zhduket. Karkaleca ne pastrojmë, spërkasim me vaj ulliri dhe e ndamë me erëza. Ushqim deti frutash në një tigan të veçantë deri gati, fjalë për fjalë 3 minuta. Pastaj zhvendoseni në perime, derdhni në krem dhe vlojini salcën mbi nxehtësinë mesatare. Pas kësaj, shtoni spageti gatuar paraprakisht, përzierje tërësisht, sasi e vogël me djathë integruar dhe të shërbejë menjëherë në tryezë.
Spageti në salcë krem me kallamar dhe karkaleca deti
përbërësit:
- spageti - 400 g;
- karkaleca të mbuluara me pelba - 200 g;
- midhje - 200 g;
- kallamar - 400 g;
- krem - 100 ml;
- llambë - 1 copë;
- supë - 1,5 artikuj;
- hudhër - 2 karafil;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- paste domate - për shije;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Kallamar përpunohet, pritet në unaza dhe lidhet me karkaleca. Ne e zhvendosim prodhimet e detit në një tigan, shtojmë midhjet, shtojmë kripë për shije dhe spërkasim atë me lëng limoni. Të gjitha të përzierje tërësisht dhe të lënë për 10 minuta për të qëndruar dhe të zhytem marinadë. Ne shpëlarje zarzavate, shkundni ato dhe shtypni ato me thikë. Bulb dhe hudhër është pastruar, prerë melenko dhe passeruem në vaj perimesh. Ushqim deti të skuqura veç e veç për 5 minuta, dhe pastaj të shtoni një rreze e hudhër për ta. Tjetra, butësisht derdh në supë të nxehtë, krem dhe të vënë paste natyrore domate. Për të shijuar oregano dhe kripë. Përzierje tërësisht çdo gjë dhe piqem gjellë derisa ushqimi deti bëhet i butë. Makarona është zier në ujë të nxehtë deri në gjysmë të gatshme, duke ndjekur rekomandimet e dhëna në paketim. Pastaj vendoseni në salcë dhe nxeheni të gjitha së bashku për 2 minuta. Epo, kjo është e gjitha, spageti me karkaleca në salcë me hudhra të butë është gati!
Spageti me karkaleca dhe kërpudha në salcë të butë
përbërësit:
- miell - 250 g;
- qumësht - 500 ml;
- spageti - 200 g;
- kampione - 5 copë;
- spinaq - 1 pc.;
- karkaleca - 2 copë;
- hudhër - 1 karafil.
preparat
Prisni vajin e poshtër, derdhni karkalecat në guaskë dhe vendosni në zjarr. Pastaj derdhni pak ujë të filtruar dhe, nxitje,