Nëse ju jeni të prirur të favorizoni drejt enëve të peshkut, veshi në finlandisht do të jetë alternativa më e mirë për paraqitjen e darkës në një ditë peshku. Saturation, shije të shkëlqyera dhe karakteristikat ushqyese të ushqimit e bëri atë një nga më të kërkuar pas midis kompozimeve të tilla.
Si të gatuaj një vesh në finlandisht?
Supë e peshkut finlandez, si çdo tjetër, ka shumë ndryshime, secila prej të cilave përgatitet duke marrë parasysh kërkesat e caktuara. Pa vëzhguar nuancat, pjatë humbet zhurmën e saj karakteristike dhe humbet të drejtën e saj për t'u konsideruar si një variant i recetës origjinale.
- Supë e peshkut përgatitet në finlandisht vetëm nga peshqit e kuq: salmon, trofta, salmoni rozë, mami, etj.
- Një përbërës i domosdoshëm i pandryshuar i supës është krem, duke i dhënë supë një cilësi të butë, të butë, pak të butë.
- Ju mund të shtoni në supë një shumëllojshmëri të perimeve, bimëve, seasonings dhe erëza të zgjedhjes suaj.
- Përbërësit e perimeve janë të pjekura në gjalpë.
- Shërbyer nxehtë me një fetë limoni dhe bimëve të freskëta.
Veshi në finlandisht me krem - recetë
Veshja klasike në finlandisht me krem mbi teknologjinë e gatimit është e ndryshme nga supë tradicionale e peshkut. Në këtë rast, ju nuk mund ta përgatitni përpara gatimin e peshkut. Ju vetëm duhet të blini fileta të freskëta të peshkut të kuq, të prerë në kube me përmasa të mesme dhe të përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm të perimeve.
përbërësit:
- fileto peshku të kuq - 350 g;
- patate - 3 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- gjalpë - 30 g;
- krem - 1 xhami;
- perime të koprës - 1 bunch;
- uji - 1 l;
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Patatet pastrohen, priten në kube, derdhen në ujë dhe zihen për 5-7 minuta.
- Shtoni qepën e kripur me karota, fileto peshku të feta, sezoni supë për të shijuar, gatuaj për 10 minuta, derdhni në krem dhe përsëri jepni një vlim.
- Rreth 10 minuta më vonë, veshja e butë është finlandeze dhe do të jetë gati. Mbetet vetëm për të sezonin me kopër dhe për të shërbyer atë në tryezë.
Supë e peshkut në finlandisht
Supë finlandeze e troftës me krem është e përgatitur sipas teknologjisë klasike me ndryshime të vogla. Nëse keni bishta të peshkut në dispozicion ose gjithë trupin e thertores, mos u bëni shumë dembel dhe të ndani fileto nga eshtrat. Pra, gjellë do të gatuar më shpejt, do të ketë një pamje spektakolare dhe do të bëhet më i përshtatshëm për konsum.
përbërësit:
- troftë - 600 g;
- patate - 4 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- gjalpë - 30 g;
- krem - 1 xhami;
- kopër - 1 bunch;
- ujë - 1,5 litra;
- lë gjiri - 1-2 copë;
- koriandër, trumzë, borzilok - nga çikë;
- kripë, piper i bardhë.
preparat
- Kube patate janë zier në ujë.
- Shtoni troftën e përgatitur, kuzhinierini edhe për 5 minuta.
- Shtrojni qepët e skuqura me karrota, hidhni kripë, dafinë, piper, herbs, derdhni në krem, jepni një çiban dhe hiqni nga pllaka.
- Jepni të nxehtë për të qëndruar nën kapak për 10 minuta shërbyer me kopër.
Supë finlandeze me qumësht
Nëse në kohën e duhur kremja nuk është në dispozicion, ju mund të përgatitni supë peshku me qumësht . Gjëja kryesore është që të ketë një produkt të qumështit me një përqindje të lartë të yndyrës, dhe pastaj askush nuk do të vërejë një zëvendësim. Një piquancy të veçantë do të japë rrënjë të nxehtë e majdanoz, dhe një majë e djegës terren do të sigurojë mprehtësinë e humbur.
përbërësit:
- troftë ose salmon - 500 g;
- patate - 4 copë;
- qepë - 1 copë;
- rrënjë prezervativi - ½ copë;
- qumësht - 1 xhami;
- kopër - 1 bunch;
- uji - 1 l;
- laurel - 1-2 copë;
- terren çiban - majë;
- kripë, piper, vaj.
preparat
- Kockat e peshkut derdhen në ujë, shtoni qepët e prerë, vlim për 15 minuta, filtroni.
- Vendi kube patate, rrënjë majdanoz i tokës, kuzhinier për 15 minuta.
- Hidhni në qumësht, vendosni fileto të peshkut, dafinë, copë copëtuar, kuzhinierini për 5 minuta.
- Pas 10 minutash, veshi me qumësht është finlandisht dhe do të jetë gati.
Supë Salmon në finlandisht
Një variant tjetër i supës është supë finlandeze me krem , e cila mund të bëhet në bazë të rekomandimeve të mëposhtme. Nëse është e mundur të vlimisht supë fillimisht nga mbeturinat e peshkut: kreu, bishti, fins dhe kockat, të jetë i sigurt për ta përdorur atë. Supë që rezulton do të jetë një bazë e shkëlqyeshme për përpunimin e nxehtë.
përbërësit:
- salmon - 600 g;
- patate - 4 copë;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- rrënjë selino - 50-70 g;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- gjalpë - 30 g;
- krem - 1 xhami;
- kopër - 1 bunch;
- ujë ose supë - 1 litër;
- laurel - 1-2 copë;
- kripë, piper.
preparat
- Piqni patatet në ujë ose në supë deri në gatim.
- Shto perime të kripura, fileta të copëtuara, krem, seasonings, të ngrohtë deri në një çiban, hidhni kopër dhe qepë të gjelbër.
- Pas 10 minutash infuzion nën kapakun e veshit në finlandisht do të jetë gati për të shërbyer.
Supë Salmon në finlandisht
Supë Salmon në finlandisht me krem do të merrni edhe më të shijshme nëse zier me shtimin e salcë peshku Thai. Ky i fundit pasuron paleta shijen e supë dhe e bën atë më ekspresive. Për të përgatitur katër pjesë të një aromatik të lëngshëm të gojës nxehtë për darkë, ju duhet të kaloni dyzet minuta të kohës suaj.
përbërësit:
- salmon - 500 g;
- patate - 4-5 copë;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- Salcë Thai peshku - 2 tbsp. lugët;
- vaj - 30 g;
- krem - 1 xhami;
- kopër - 1 bunch;
- supë - 1-1,2 l;
- laurel - 2 copë;
- kripë, piper.
preparat
- Nga mbeturinat e peshkut përgatisni supë, filtroni dhe çiiloni në kube të patates.
- Shto kullota perimesh, fileto me feta të salmonit, erëza dhe erëza, vlim për 5 minuta, derdhni në krem, jepni një valë.
- Hedh kopër copëtuar, pour në salcë peshku, jap 10 minuta të nxehtë.
Veshi në finlandisht me leckë
Shpesh supë finlandeze e peshkut të kuq është i gatuar me pras, i cili i jep gjellës një aromë dhe aromë të veçantë. Si rregull, një ndryshim i tillë i nxehtë është bërë pa qepë dhe karota, dhe unazat e copëtuara të leeks janë hedhur në një tigan me patate të skuqura dhe të feta.
përbërësit:
- salmon - 500 g;
- patate - 4-5 copë;
- leeks - 2 copë;
- krem - 1 l;
- kopër - 1 bunch;
- laurel - 2 copë;
- kripë, piper.
preparat
- Patatet me feta janë të derdhur me ujë, në mënyrë që të mbulojë përmbajtjen për 1 cm dhe të gatuaj për 10 minuta.
- Ata vënë peshk feta, hedhin lovën, piperin, kripën, japin çiban për 5 minuta.
- Hidhni në krem, hidhni kopenë, ngrohni përmbajtjen në një çiban.
Veshi në finlandisht me djathë
Supë me djathë në finlandisht sipas karakteristikave të saj shije nuk është inferiore ndaj nxehtë, gatuar sipas recetës klasike. Në këtë rast, hudhra jep një piquancy të veçantë, dhe piper i ëmbël bullgar pasuron shijen dhe karakteristikat ushqyese dhe e bën ushqimin më të ndritshëm dhe më tërheqës në pamje.
përbërësit:
- salmon - 500 g;
- patate - 4 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- djathë i shkrirë - 200 g;
- Piper bullgar - 1 pc;
- hudhra - 1 dhëmb;
- kopër - 1 bunch;
- laurel - 2 copë;
- kripë, piper, vaj.
preparat
- Piqni patatet në ujë ose në supë.
- Shtoni qepën e kripur me karrota, piper bullgar, peshk, hudhër, seasonings, injekto djathin e krem, kuzhinierini për 5 minuta, hidhni kopër.
- Pas 10 minutash, veshi në finlandisht me djathin e shkrirë është i mbushur dhe i gatshëm për të shërbyer.
Veshi në finlandisht me domate
Origjinali dhe i rafinuar mund të menaxhojnë veshin në finlandisht me krem dhe domate. Kjo e fundit rifreskon paletën e shijes, duke i dhënë asaj një kosi pikante dhe freski karakteristike. Para se të përdorni frutave të domates duhet të uleni alternuar për disa minuta në ujë të valë, dhe pastaj në ujë të ftohtë dhe të pastrohen nga pelhet.
përbërësit:
- salmon - 500 g;
- patate - 4 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- krem - 500 ml;
- domate - 300 g;
- qepë e gjelbër - për shije;
- kopër - 1 bunch;
- laurel - 2 copë;
- kripë, piper, vaj.
preparat
- Derdhni kube patate me ujë dhe kuzhinier deri sa të butë.
- Shtoni qepë të skuqura në vaj me karrota dhe domate, piqeni gjellën për të shijuar, injekto peshkun dhe kuzhinierini për 5 minuta.
- Hidheni në një tigan me krem, ngroheni në një çiban, hidhni zarzavate, lëreni të krijoj.
Veshin në finlandisht në një multivariate
Receta e mëposhtme për supë në finlandisht nënkupton përgatitjen e ushqimit të nxehtë me ndihmën e një pajisjeje shumë-kuzhinier. Avantazhi i metodës në teknologjinë e thjeshtë, sipas së cilës komponentët thjesht shtohen në tasin e pajisjes dhe çdo gjë tjetër kontrollohet nga vegël e zgjuar, duke shpëtuar zonjën nga probleme të panevojshme.
përbërësit:
- Salmon ose trofta - 500 g;
- patate - 4 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- krem - 300 ml;
- kopër - 1 bunch;
- laurel - 2 copë;
- kripë, piper, seasonings.
preparat
- Në një tenxhere multicast, kube patate, qepë të copëtuar dhe karrota janë bërë pirg, dhe pjesët e peshkut janë vendosur në krye.
- Shtoni kripë, erëza, zarzavate, derdhni të gjithë ujin dhe ndizni "Quenching" për 30 minuta.
- Në kohën e valë, derdh në krem dhe përzierje butësisht.
- Pas sinjalizimit të pajisjes veshi në finlandisht me kremën në multivark do të jetë gati.