Lasagna perime është një nga variantet e disa pjatave popullore italiane, e karakterizuar nga përmbajtje të ulët kalori dhe përbërja më e dobishme. Pashkët, kungull i njomë, speca dhe domate janë në harmoni të përsosur me erëza dhe salcat dhe vetëm rrisin shijen, duke shtuar gjethet e makaronave me shije dhe lëngje. Ushqimi i ndritshëm është ideal për sezonin e verës.
Si të gatuaj lasagna perime?
Lasagna perimesh pa brumë është një mundësi e shkëlqyeshme për ata që, pavarësisht dietave, nuk janë në gjendje të heqin dorë nga një ushqim i shijshëm. Perimet me kalori, të përzier me erëza, do të zëvendësojnë ëmbëlsirat tradicionale, të cilat i japin gjellës një formë, por nuk kanë ndikuar në përmbajtjen. Prerja e hollë do t'i lejojë komponentët të piqen shpejt pa para-pjekje.
përbërësit:
- kungull i njomë - 3 copë;
- piper - 2 copë;
- domate - 4 copë;
- patëllxhan - 2 copë;
- vaj - 80 ml;
- piper i zi terren - 5 g;
- djathë - 120 g.
preparat
- Vajeni pjatën e pjekjes.
- Perimet prerë hollë.
- Përzihet me vaj dhe erëza, shtrihet në shtresa.
- Sasi e vogël e shtresës së lartë me djathë.
- Lasagna perime është pjekur për 25 minuta në 180 gradë.
Lasagne me mish të grirë dhe perime
Receta e lasagna me mish të grirë dhe perime do të bëjë një varietet në dietën e verës një pjatë të shijshme dhe ushqyese të bërë nga produkte të freskëta të verës. Kur përgatiteni, duhet t'i kushtoni vëmendje presjeje. Perimet e copëtuara gjatë tiganisjes do të ruajnë pronat ushqyese, ata do të thithin me lëngje të mishit dhe do të japin forcë lasagne.
përbërësit:
- fletë - 8 copë;
- piper - 1 copë;
- kungull i njomë - 1 copë;
- domate - 6 copë;
- mozzarella - 120 g;
- viçi terren - 450 g;
- qepë - 1 pc.
preparat
- Hiqni domate.
- Fry perime. Shtoni mbushje.
- Grind mocarela.
- Vendosni fletët mbi to - një përzierje të perimeve dhe mishit të grirë. Sasi e vogël me djathë.
- Përsëriteni shtresat.
- Lasagna perime është pjekur për 40 minuta në 180 gradë.
Lasagne me perime dhe djathë
Lasagna me perime duhet të improvizohet dhe një recetë e thjeshtë siguron një përzgjedhje të gjerë të përbërësve dhe teknikave të performancës. Sipas kanuneve, mbushja e perimeve mund të ndryshojë, përbërësi i pandryshueshëm është djathi, shton rogëz, lëng dhe shije pikante, për të theksuar se cili do të ndihmojë perimet dhe salcat e domates.
përbërësit:
- fletët e lasagna - 350 g;
- Parmesan - 80 g;
- mozzarella - 320 g;
- piper - 2 copë;
- kungull i njomë - 3 copë;
- domate të konservuara - 600 g;
- qepë - 2 copë;
- një karafil hudhër - 3 pjesë;
- vaj - 40 ml.
preparat
- Për salcë, pres qepë, hudhër dhe domate në një blender.
- Kungull dhe specat skuqni në skarë.
- Mblidhni lasagna, duke alternuar shtresa. Çdo djathë me djathë.
- Lasagna vegjetale vegjetale është pjekur për 40 minuta në 180 gradë.
Lasagna perime me salcë bechamel
Receta për lasagna me perime në shtëpi duhet të jetë e thjeshtë, e përballueshme dhe e mbrojtur nga qëndrimi pranë sobës. Dyqani i makaronave dhe perimet e ngrira janë gjithçka që ju nevojitet për një vakt të shpejtë. Shije e përsosur do të theksojë salcë klasike bechamel, për të cilën ju duhet të kombinoni miellin, kremën dhe gjalpën, dhe vlim në masë deri në trashësi.
përbërësit:
- përzierje e ngrirë (brokoli, misri, bishtaja) - 400 g;
- vaj - 20 g;
- miell - 40 g;
- krem - 300 ml;
- djathë - 150 g;
- fletët e lasagna - 6 copë.
preparat
- Perimet shtyhen për 7 minuta.
- Për salcë, vlim gjalpë me miell dhe krem.
- Derdhni fletët, vendosni perimet dhe djathin.
- Përsëriteni shtresat.
- Lasagna me perime të ngrira është pjekur për 30 minuta në 180 gradë.
Lasagna perimesh me kërpudha
Lasagna me perime dhe kërpudha i përket kategorisë së enëve, të cilat përveç shijes, pronave të qenësishme dhe vitaminave. Kërpudhat janë një nga burimet kryesore të proteinave të perimeve, dhe çiftëzohet me perime dhe ricotta dyfishon "stokun" e tyre dhe e bëjnë ushqimin edhe më të dobishëm. Për të mos humbur cilësinë dhe për të reduktuar përmbajtjen e kalorive, lasagna është gatuar pa salcë.
përbërësit:
- fletët e lasagna - 6 copë;
- domate - 3 copë;
- kungull i njomë - 1 copë;
- kampione - 350 g;
- gjizë - 200 g;
- Ricotta - 250 g;
- vezë - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- djathë - 30 g.
preparat
- Mushrooms, onions, kungull i njomë dhe domate skuqura për 5 minuta.
- Llokoçis gjizë, vezë dhe ricotta.
- Mblidhni lasagna, perime të alternuara dhe kërpudha me një përzierje gjizë. Sasi e vogël me djathë.
- Lasagna me perime të ulët kalori është pjekur për 40 minuta në 180 gradë.
Lasagna perimesh me patëllxhan
Lasagna perimesh me patëllxhan dhe domate është një shembull i gjallë i një vakt thjeshtë të shijshëm. Kuzhina evropiane kanë vlerësuar gjatë shijen e patellxhanit dhe e përdorin atë në mënyrë aktive në përgatitjen e lasagna. Partnerët më të mirë të perimeve: hudhra, arra dhe domate. Me ta, gjellë merr lëngshmëri, mprehtësi pikante dhe mbahet mend për një kohë të gjatë.
përbërësit:
- mozzarella djathë - 250 g;
- domate - 280 g;
- patëllxhan - 2 copë;
- një karafil hudhër - 3 pjesë;
- arra - 8 copë;
- Parmesan - 100 g;
- vaj - 60 ml;
- fletët e lasagna - 15 copë.
preparat
- Patëllxhan skuq.
- Cipë, hudhra dhe domate pas 5 minutash.
- Shkulni arrat.
- Shtrijini përbërësit në shtresa, derdhni arra, parmezën dhe mozzarellën.
- Piqni për 10 minuta në 180 gradë.
Lasagna perime nga lavash
Lasagna nga bukë pita me perime është një alternativë e shkëlqyer për një pjatë tradicionale. Një opsion i tillë buxhetor ka një numër avantazhesh, ku më e rëndësishmja është gatimi i shpejtë dhe përmbajtja e ulët kalori e provës. Brumë të mbështjellë duhet të pritet dhe të ngjyhet me salcë me qumësht të thartuar në mënyrë që gjatë procesit të pjekjes, fletët të mos thahen dhe të mos plasojnë.
përbërësit:
- lavash - 3 copë;
- domate - 2 copë;
- kungull i njomë - 1 copë;
- qepë - 1 pc.
- piper - 1 copë;
- kefir - 200 ml;
- krem - 200 ml;
- vaj - 100 g;
- miell - 40 g.
preparat
- Lavash prerë dhe marinoj në kefir.
- Perimet skuq.
- Për salcë, valoj gjalpë, miell dhe qumësht.
- Përhapeni në mënyrë alternative fletët e bukës pita, salcë dhe mbushje.
- Piqni për 10 minuta në 180 gradë.
Lasagne me pulë dhe perime
Lasagna perime është një recetë që mirëpret çdo kombinim. Mishi i pulës në mënyrë harmonike lidhet me perimet dhe salcat, absorbon në mënyrë të përkryer aromat dhe bën mbushjen plot, por jo kalori të lartë. Edhe me faktin se gjellë ka humbur vërtetësinë dhe është e përgatitur nga ajo që është në dorë, lasagna me pulë dhe perime është ende popullore.
përbërësit:
- fileto - 230 g;
- domate - 3 copë;
- piper - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- salcë domate - 100 g;
- djathë - 200 g.
preparat
- Fillee dhe perime skuq.
- Mblidhni lasagna, duke alternuar shtresa. Çdo sezon me salcë dhe djathë.
- Lasagne me mish dhe perime është pjekur për 30 minuta në 180 gradë.
Lasagna perime në multivariate
Receta e lasagut të perimeve në shtëpi ndryshon thjeshtësinë dhe lehtësinë e pashembullt, pasi ajo mishërohet me pjesëmarrjen e një multivari. Me ndihmën e veglës mund të krijoni një gjellë të shijshme në vetëm 50 minuta. Ju duhet të prerë perimet me kashtë, dhe greasing tyre me salcë kosi dhe salcë domate, shtresa me fletët e brumë në një multivarka tas.
përbërësit:
- fletët e lasagna - 350 g;
- patate - 150 g;
- karrota - 50 g;
- domate - 200 g;
- kungull i njomë - 70 g;
- qepë - 40 g;
- krem kosi - 200 g;
- djathë - 180 g;
- vaj - 50 ml.
preparat
- Pritini perimet.
- Shkundni domatet në një blender.
- Përgatitni perimet me salcë kosi dhe salcë.
- Mbulo fundin e kupës me pergamenë.
- Mblidhni fletët, zarzavatet dhe djathin që alternojnë lasagna.
- Cook në "pjekje" 50 minuta.