Një tortë karrota mund të bëhet një specialitet ideal për çdo shtëpiake. Ajo ka një pamje tërheqëse, është shumë e dobishme, është bërë nga produkte të thjeshta të përditshme dhe shpesh të lira, do t'ju bëjë të lumtur edhe në Kreshmën.
Si të gatuaj tortë të ligët karrota?
Tortë karrota me karrota është një mundësi e shkëlqyer për pjekjen e lehtë të dijeve. Është e ndritshme, e bukur, e bërë nga produkte të thjeshta, shumë të dobishme. Është pjekur shpesh me një copë të vetme, dhe pastaj prerë në ëmbëlsira. Sa për mbushjen, ka disa opsione:
- Ju thjesht mund ta ngopni tortën me krem nga sheqeri dhe uji i pluhur, ose mund të shtoni fruta (pure të mollës, dardhë, pjeshkë) në këtë lustër, atëherë impregnimi do të jetë shumë origjinal.
- Krem për tortë karrota mund të bëhet i varfër me djathë të zier në çdo lëng frutash.
Tortë karrota për tortë
Ëmbëlsira e karrotave të ëmbëlsirave bëhen shpesh në formën e një prove të biskotës. Herë pas here, ëmbëlsira është gatuar në bazë të thekonit të tërshërës ose bollgur (ata zëvendësojnë miellin), por ky brumë është më pak i butë në konsistencë. Rekomandohet që gjithmonë të shtoni uthull në masë të miellit, sepse ajo jo vetëm që shuan sode, por edhe lidh brumin, duke përmbushur rolin e vezëve.
përbërësit:
- karrota - 2 copë;
- miell - 350-360 g;
- pluhur pjekje - 1,5 tsp;
- xhenxhefil - 1 tsp;
- sode - 1 lugë;
- uthull - 1 lugë;
- sheqer - 230-250 g;
- uji 240-260 ml;
- një lëvore dy portokall;
- Vaj luledielli - ¾ filxhan.
preparat
- Miell, ujë, pluhur pjekje, kripë, xhenxhefil, zest, përzierje.
- Në një enë të ndarë përzierje sheqeri dhe vaj të butë vegjetal, uthull, shtoni në përzierje miell. Gatuaj brumin.
- Shtoni karrota të integruara në brumë.
- Llokoçis dhe derdh në një myk. Piqni për rreth 40 minuta.
Karrota dhe tortë portokalli
Karrota e lehtë-portokalli-cake ka një pamje të ndritshme për shkak të përbërësve të saj kryesor. Ky trajtim i këndshëm mund të kënaqë familjen edhe gjatë agjërimit. Cake është me yndyrë të ulët, sepse nuk ka vaj, yndyrë, shumë miell. Ju mund të shtoni lëng portokalli në brumë në vend të ujit, atëherë shija do të bëhet më e ngopur.
përbërësit:
- karrota - 2 copë;
- miell - 190-210 g;
- sheqer - 140 g;
- lëvozhgë portokalli - 50-60 g;
- sode - 1 lugë;
- uthull 30% - 1 lugë;
- kripë - për shije;
- lëng portokalli - 0.5 litra;
- bollgur - 5-6 tbsp. l.
preparat
- Grate karrota, mundësisht në një rende të madhe. Mix karrota me miell, sheqer (100 g), sode dhe uthull, lëvozhgë portokalli. Shtoni ujë një gjysmë filxhan.
- Gatuaj brumin. Sezonin me kripë.
- Piqni në 175-180 gradë. Pasi ta lëni bazën të ftohet dhe të prerë në disa ëmbëlsira (2-4).
- Për një krem në lëng për të shpërndarë 40 g sheqer, për të ngrohur marrë në një lugë. Të bjerë në gjumë bollgur dhe të bashkoj, si në ujë. Pastaj ftohtë.
- Karafil me ngjyrë portokalli karrota me krem karamel të dobët.
Kungull tortë kungull-karrota
Karrota dhe torta e kungullit janë ideale për të dashuruar me perime. Kjo recetë kombinon përbërës shumë interesantë dhe brumi i tij nuk duket si diçka tjetër. Rekomandohet të spërkasësh pjatën e pjekjes me një mango dhe ta vajosësh me vaj. Ju mund të shtoni një vezë (ata që refuzojnë të agjërojnë vetëm nga ushqimi i mishit).
përbërësit:
- karrota - 2 copë;
- krunde - 4 tbsp. l;
- kungull - 240-260 g;
- sode - 1 lugë;
- uthull - 1 lugë;
- mjaltë - 1 tbsp. l;
- lëvozhgë portokalli;
- kripë - për shije.
preparat
- Perimet furçë, prerë dhe vlim. Mash perimet në një pure.
- Në pure që rezulton shtoni mjaltë, krunde, kripë, shije, sode, uthull të zhdukur.
- Llokoçis butësisht dhe vihet në një myk, furrë për rreth 40 minuta.
Karrota dhe cake arrë
Tortë karrota me arra është bërë sipas recetës më të thjeshtë, ndërsa ka një pamje tërheqëse dhe shije të shkëlqyeshme. Arra për pjekje të skuqura më mirë në një furrë ose tigan pa vaj. Pluhuri i pjekjes mund të zëvendësohet me sode, e cila shuhet me uthull (verë ose mollë) ose lëng limoni.
përbërësit:
- karrota - 2 copë;
- miell - 160 g;
- vaj perimesh - 7-8 tbsp. l;
- sheqer 250 ml;
- lëng bukuroshe - 250 ml;
- arra - 150 g;
- pluhur pjekje - 1 tsp.
preparat
- Sheqeri i përzier me gjalpë dhe lëng. Llokoçis.
- Arra skuq dhe bluaj. Shtoni në përmbajtje.
- Ka gjithashtu derdh karrota integruar.
- Miell miell me pluhur pjekje, shtoni në përbërësit e mbetur. Llokoçis.
- Vendoseni në furrë për 40 minuta. Gati për të bërë tortë të dobët karrota me arra.
Tortë karrota me krem karamel
Tortë karrota është pjekur shpesh në bazë të biskotës, është pa gjalpë, vezë dhe madje pa qumësht. Krem post krem për karrota është bërë edhe pa krem ose kefir, por në bazë të bollgur dhe lëng frutash, ajo është më e suksesshme me portokall ose fruta të tjera agrume. Do të jetë e shijshme nëse shtoni 2 tbsp. l. mielli bajame.
përbërësit:
- biskota e brumit të ligët për byrek karrota - 500 g.
- manga - 2 tbsp. l;
- lëng portokalli - 2 gota.
preparat
- Përgatitni një brumë standarde të biskotës për byrek karrota.
- Vendoseni në një fletë pjekje, piqni për 30-40 minuta.
- Në fund të tenxhere, pour mango, sheqer, pour lëng, kuzhinier si qull, nxitje, 20 minuta. Pas trashje, ftoheni kremin dhe rrëshqitni me lëvizje.
- Lubrifikoni topin e dobët karrota dhe midis ëmbëlsirave.
Tortë karrota-banane
Tortë origjinale e varfër me karota dhe banane mund të bëhet mbi bazën e thekonave (ose bollgur). Banane shijojnë si miell dhe zëvendësojnë atë, dhe në vend të vezëve shfaqen niseshte. Origjinaliteti i pjatës është dhënë nga copëzat e kokosit dhe datat. Ju mund të shtoni arrëmyshk, kanellë, kardamom - për 1/2 tsp.
përbërësit:
- karrota - 2 copë;
- banane - 1 copë;
- niseshte - 1 tbsp. l;
- datat - 1/3 filxhan;
- rroje kokosit - ½ filxhan
- thekon - 130-140 g;
- vaj perimesh 3 tbsp. l.
- erëza - për shije.
preparat
- Mix banane me një mikser, shkruani datat, shtoni koll.
- Shto erëza për shije, thekon tërshërë, trazim.
- Hidh karrota të grirë, kokrra të kokosit, vaj perimesh dhe llokoçisni përsëri.
- Piqeni tortën në furrë për rreth 30 minuta. Dekoroni tortën e butë karrota banane në vullnetin me krem, fruta, arra.
Tortë karrota me dardhë
Tortë karrota me një shtresë dardhe mund të dekoroj çdo tryezë festive. Brumë për përgatitjen e saj është përgatitur me një peksim të standardit, si për enët tjera të mbahem, por shije të pazakontë ëmbëlsirë jepet nga shtresa me lëng dardhe. Në të ju mund të shtoni xhelatinë dhe të kthehet mbushje në pelte frutash, por pastaj tortë nuk do të jetë më i ligët.
përbërësit:
- ngjitës për karrota - 2 krusta.
- dardha - 2 copë;
- sheqer - 20-30 g;
- Sheqer vanilje - 1 qeskë.
preparat
- Bërtit brumë të brumosur lakuriq si një tortë karrota pa vezë. Piqni për 35 minuta.
- Ndërsa pjekje në furrë, bëni mëshqirë dardhe: prerë kokën, sasi e vogël me sheqer, derdh 20-30 g ujë, kuzhinier deri në zbutjen e masës.
- Një shtresë dardhe duhet të vendoset në mes të tortës karrota.
Karrota dhe cake molle
Ulur në një dietë ose duke mbajtur agjërimin mund të këshillojë një tortë të shijshme karrota të varfër - receta është bërë në bazë të bollgur, kështu që brumë do të ketë një shije interesante. Për të përmirësuar shijen në brumë, ju mund të shtoni kanellë, xhenxhefil të thatë, karafil. Për të shijuar, pastë është pak si muesli.
përbërësit:
- karrota - 1 copë;
- mollë - 1 copë;
- tërshëra - 150 g;
- mjaltë - 50-60 g;
- vaj perimesh - 3 tbsp. l;
- sheqer pluhur - 70-80 g;
- lëng limoni - 50 g.
preparat
- Në një tas, përzierje thekon grimcuar, mjaltë, erëza për shije, gjalpë.
- Shtoni mollën e grirë dhe karrota. Llokoçis.
- Hidh lëng limoni dhe llokoçis përsëri.
- Piqni për rreth 30 minuta.
- Pluhuri i sheqerit hedh një gotë ujë. Llokoçis derisa të jetë e ëmbël. Kjo lyej lubrifikoni tortën e mbaruar.
Tortë karrota në multivarkë
Tortë karrota në një multivark pa shtuar vezë dhe produkte të qumështit është një dhuratë nga perëndia për ata që presin në postin e mysafirëve. Komponentët për pjekje përgatiten për pak minuta - ju vetëm duhet të zhvishem dhe të prerë perimet dhe frutat dhe gatuaj brumë. Mbetet vetëm për të mundësuar mënyrën e dëshiruar në multivark. Përveç kësaj, një ëmbëlsirë e tillë është gjithashtu shumë buxhet.
përbërësit:
- karrota - 2 copë;
- mollë - 2 copë;
- vaj perimesh - 3 tbsp. l;
- sheqer - për shije;
- miell - 190 g;
- një lëvozhgë me një limon;
- pluhur pjekje - 1 lugë;
- Vanillin - 1 qeskë.
preparat
- Molla dhe karrota hekura, sheqer, shtoni vaj, llokoçis.
- Miell, pluhur pjekje, vanillin, kripë në një enë të veçantë. Mix përzierjen e miellit butësisht, nxitje, shtoni në perime.
- Brumë vendosni në një enë, vendosni programin "Stufë" ose "Pjekje" për 65 minuta.