Në këtë artikull ne do të flasim për, ndoshta, një nga mënyrat më të pazakontë për përgatitjen e delikatesës kryesore të ftohjes - akullore me gjizë në bazë. Lëkura e butë dhe cilësi e ndryshme, e cila i jep ëmbëlsirë gjizë, e bën jo vetëm efektive, por edhe një mënyrë të shijshme për të luftuar ngrohjen.
Akullore nga gjizë dhe banane në shtëpi
përbërësit:
- gjizë - 230 g;
- qumësht - 60 ml;
- mjaltë - 175 ml;
- banane - 95 g;
- datat - 8-10 copë;
- gjalpë - 30 g;
- sheqer i grimcuar - 45 g;
- një grusht arre.
preparat
Vendosni gjizë në një tas të një blendi dhe mbusheni me qumësht me mjaltë. Pas rrahjes së të gjithë përbërësve së bashku deri në homogjenitetin, shtoni atyre copa datash dhe banane. Arrat fryrni në gjalpë të shkrirë, silleni me sheqer dhe lini derisa kristalet e sheqerit të kthehen në karamel. Arra e karamelizuar qetësojnë, shkërmoqen dhe anijet gjithashtu në akullore. Transferoni akulloren nga djathi në akulloren dhe përgatiteni sipas kohës së specifikuar në udhëzimet. Ëmbëlsirë e ftohur e mbaruar ngrirë për 3 orë.
Krem akullore nga gjizë dhe qumështi i kondensuar
përbërësit:
- gjizë - 265 g;
- ekspres - 190 ml;
- qumësht i kondensuar - 45 ml;
- çokollatë e zezë për shërbyer.
preparat
Derdhni gjizë përmes një sitë, përzieni atë me qumësht të kondensuar dhe me kafe të ftohur. Përzierni përzierjen që rezulton me një blender, duke arritur shkallën e homogjenitetit të natyrshëm në akullore të shkrirë. Transferoni masën në një enë plastike dhe vendosni në një frigorifer për gjysmë ore. Akullore e ngrirë, por ende e lakueshme, do të spërkatet me thërrimet e çokollatës duke shërbyer.
Si për të bërë akullore nga gjizë dhe luleshtrydhe?
përbërësit:
Për shurup luleshtrydhe:
- luleshtrydhe - 460 g;
- lëng limoni - 25 ml;
- lëvozhgë limoni - 1 lugë çaji;
- sheqer i grimcuar - 25 g.
Për akullore:
- biskota cookies - 7 copë.
- gjizë - 580 g;
- krem yndyror - 360 ml;
- qumësht - 230 ml;
- sheqer i grimcuar - 145 g;
- Luleshtrydhe - 460 g.
preparat
Përgatitni shurupin, lani lëngun e luleshtrydhe të pjekur të një limoni dhe shtoni një zhvishem me sheqer të grimcuar. Kur shurupi të trashë, hiqni atë nga nxehtësia.
Shkrini cookies. Beat gjizë pure me djathë krem, sheqer dhe qumësht. Përzierja homogjene gjizë plotëson biskotat dhe copat e manave të freskëta, pastaj derdh çdo gjë në akullore dhe kuzhinier, duke ndjekur udhëzimet. Para se të shërbeni, lejo ëmbëlsirën të mbahet në frigorifer për të paktën 6 orë dhe më pas të shërbejë akullore me shurup.