Në periudhën e nxehtë të verës, kur dielli shkëlqen me shkëlqim, gjithmonë me të vërtetë doni diçka të freskët dhe të pazakontë. Për të kënaqur veten pak, nuk ka domosdoshmërisht një investim të konsiderueshëm të fondeve. Për shembull, mund ta trajtoni veten me akullore. Ndoshta ka pak njerëz që nuk e pëlqejnë këtë delikatesë dhe do ta refuzonin atë. A e dini se nuk mund të blesh akullore vetëm në dyqan, por edhe të përgatitni në shtëpi. Gjithkush mund ta bëjë këtë delikatesë.
Le të shqyrtojmë me ju se si të krijoni krem akullore luleshtrydhe në shtëpi.
Krem akullore luleshtrydhe - recetë
përbërësit:
- sheqer - 100 g;
- qumësht - 250 ml;
- krem - 250 ml;
- yolks vezë - 3 copë;
- esencën e vaniljes - 1 lugë çaji;
- luleshtrydhe të freskëta - 2 tbsp.
preparat
Si për të bërë krem akullore lulushtrydhe? Pra, merrni saktësisht gjysmën e sheqerit, derdhni në tas dhe shtoni luleshtrydhe të freskëta. Ne vendosim manaferrat në frigorifer për 30 minuta. Tjetra, të marrë një enë të vogël dhe përzier sheqerit të mbetur në të, yolks dhe pour në qumësht. Pastaj vendosim tiganin në një zjarr të vogël dhe, duke nxitur, ngrohur, por mos e nxirrni. Si rezultat, ju duhet të merrni një masë homogjene pa kokrra të sheqerit. Pastaj përzierje derdhet butësisht në një tas të veçantë dhe prisni derisa të ftohet deri në rreth temperaturën e dhomës. Pasi ta heqim atë për rreth 3 orë në frigorifer, por çdo 20 minuta nxjerrim masën dhe përziejmë atë. Nëse kjo nuk është bërë, atëherë në akullore, si rezultat, pjesë të vogla akulli formohen. Pas kalimit të kohës, marrim kapacitetin, shtojmë vanilenë në akullore për të shijuar dhe vënë luleshtrydhet.
Krem akullore shtëpi e lulushtrydhe
përbërësit:
- sheqer - 110 g;
- luleshtrydhe të freskëta - 400 g;
- ujë - 4 tbsp. lugët;
- lëng limoni - për shije.
preparat
Si për të bërë krem akullore lulushtrydhe? Për të filluar me, përzierje e ujit dhe sheqerit në tas. Pastaj vendosni përzierjen në një zjarr të dobët dhe llokoçis derisa kristalet e sheqerit të shpërndahen plotësisht. Ne e sjellim masën në një çiban, forcojmë zjarrin dhe piqem shurupin për 5 minuta, dhe pastaj butësisht hiqim tas nga pjatë dhe ftojmë shurupin në temperaturën e dhomës.
Në ndërkohë, ne marrim një luleshtrydhe të freskët, pije nën ujë të rrjedhshëm, thatë me një peshqir dhe heqim bishtin. Ne fshijmë manaferrat për të ngjyrosur shtetin nëpërmjet një sitë, ose bluaj atë në një blender. Mix luleshtrydhe me shurup sheqer, shtoni pak lëng limoni në vullnet dhe përzierje mirë derisa të qetë. Përzierja vendoset në një enë plastike, të mbuluar me kapak dhe vendoset për të paktën 2-3 orë në frigorifer. Para se të shërbeni, vendosni akullore gati për 20 minuta në frigorifer në mënyrë që të zbut pak, dhe dekoroj, nëse dëshironi, me gjethe të freskëta të nenexhikut.
Akullore banane-luleshtrydhe
përbërësit:
- kos natyral - 250 ml;
- luleshtrydhe të freskëta - 100 g;
- banane - 1 copë;
- mjaltë - 1 tbsp. lugë.
preparat
Për të bërë akullore shtëpi-banane-lulushtrydhe, pije manaferrat, kullimin e tyre, heqjen e bishtit dhe transferimin e tyre në enën e blenderit. Banana pastrohet, pritet në copa të vogla dhe shtohet në lulushtrydhe. Atje ne futemi
Tifozët e akullores mund të provojnë edhe recetave të kremrave të çajit dhe recetave të akullore me çokollatë . Bon appetit!