Pancakes janë gjellë më popullore që bëjnë mistresses për mëngjes. Ata janë të përgatitur shumë shpejt dhe janë jashtëzakonisht të shijshme dhe të dobishme. Ne sugjerojmë që të përgatitni pancakes me mollë në kos.
Një recetë për pancakes nga mollë në kos
përbërësit:
- miell - 1 artikull;
- kefir - 1 artikull;
- sheqer të bardhë - 2 tbsp. lugët;
- vezë - 1 copë;
- sode - majë;
- Vanillin - për shije;
- pluhur sheqeri ose mjaltë të lëngshëm - për depozitimin;
- mollë - 5 copë.
preparat
Mollët lihen, fshihen me një peshqir dhe priten në kube ose shtypen me një blender. Vezët thyejnë në një piano, whisked tërësisht me një lëvizje, ne hedhin sheqer, vanillin dhe pour kefir. Pas kësaj, derdhni miellin dhe gatuani brumin e një konsistencë homogjene. Shtoni fruta të prera, përzieni dhe përhapni masën në pjesë të vogla, duke përdorur një lugë gjelle, në një tigan të nxehtë. Fry pancakes në vaj nga të gjitha anët, dhe pastaj shtoni ato në një pjatë, spërkat me një pluhur sheqer gjobë ose të shërbejë me mjaltë.
Pancakes harlisur me mollë në kos
përbërësit:
- mollë - 3 copë;
- kefir - 170 ml;
- vezë - 3 copë;
- miell;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- vaj vegjetal.
preparat
Vezët janë të kombinuara me sheqer të grimcuar, mund të lëvizni deri sa të arrihet një masë e harlisur, të derdh në miell, të përzihet kefir dhe përsëri përzierje tërësisht. Sipas konsistencës, brumi i përfunduar duhet të kthehet si një krem kosi me yndyrë të ulët. Tani ne hedhim një majë të sode të zhdukur. Me mollë, prerë zhvishem dhe fshij fruta në një pjata të madhe. Shtoni masën në brumë dhe përziejeni atë. Ne e shijojmë atë, sheqer, hedhim vanilje, kanellë dhe përziejmë përsëri. Në tiganin derdh vaj, ngrohtë dhe përhapjen e brumë në një tigan, duke përdorur një lugë gjelle. Fry fritters në të gjitha anët, dhe pastaj të shërbejë atë në një tavolinë me mjaltë lulesh ose bllokim.
Fritters në kos me mollë pa vezë
përbërësit:
- kefir - 400 ml;
- sode - majë;
- maja e thatë - 2 tbsp. lugët;
- uji i filtruar - 0,5 artikuj;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- mollë - 2 copë;
- miell - 100 g.
preparat
Kefir derdhur në një qërim, pak të nxehtë në një mikrovalë, ne hedhim sode dhe përzierje. Lëreni përzierjen për 10 minuta, dhe këtë herë ne hollojmë në maja të menjëhershme të ujit të ngrohtë dhe hedhim një lugë sheqer. Kur maja fillon të "luajë", derdh kefirin dhe derdh pjesën e miellit të pastruar. Ne gatuajmë një brumë të lëngët homogjen dhe e vendosim mënjanë. Mollët lihen, fshihen, zhvishen dhe rubbed në një rende të madhe. Shtoni masën e frutave në brumë dhe përzieni. Në një tigan të nxehtë derdh vajin e lulediellit, shpërndani një lugë brumë dhe skuqni pancakes deri në shfaqjen e një kore kore në fillim në njërën anë, dhe pastaj në anën tjetër. Ne i shërbejmë pasta me salcë kosi ose ndonjë bllokim kokrra të kuqe në diskrecionin tuaj.
Pancakes me kefir mbi maja me mollë
përbërësit:
- maja e thatë e çastit - 1 tsp;
- uji i filtruar - 0,5 artikuj;
- kefir - 100 ml;
- vezë - 1 copë;
- miell - 1,5 artikuj;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- banane - 1 copë;
- mollë - 1 copë;
- vaj perimesh;
- vanillin.
preparat
Kefir derdhi në një tas, pak të ngrohur, të spërkatur me maja dhe miell. Përzierje të plotë, shtrëngoj enët me një film dhe të lënë në të nxehtit për 40 minuta. Gjatë kësaj kohe, ajo do të rritet rreth 3 herë. Pas kalimit të kohës, ne futemi vezë, hedhim kripë, sheqer të bardhë dhe vanilinë për shije. Ne lani mollën, e fshijmë në pjata, pastrojmë bananin dhe gatuajmë me një pirun. Shtoni masën e frutave në brumë, përzierjeni tërësisht dhe lini atë për një tjetër gjysmë ore. Pastaj, të marrë një tigan, pour vaj, ngrohtë, përhapjen e brumë me një lugë dhe skuq pancakes në mënyrë tradicionale.