Tortë me çokollatë është një preferuar nga shumë njerëz, por më së shumti frikëson kompleksitetin e saj në gatim, kështu që jo të gjithë mund të hanë një kryevepër çokollate të gatimit të tyre. Për të korrigjuar këtë hollësi të trishtuar, ne do t'ju tregojmë për recetave të thjeshta të ëmbëlsirave të çokollatës që nuk kërkojnë edhe pjekje.
Ëmbël çokollatë me banane me biskota pa pjekje
përbërësit:
- krem për fshikullim - 3 artikuj;
- gjalpë badiava - 1 artikull;
- çokollatë e errët - 340 g;
- kripë - 1 lugë çaji;
- Krackers crackers - 12-15 copë.
- pretzeli - 1 artikull;
- gjalpë - 8 tbsp. lugët;
- qumësht - 1 tbsp. lugë.
preparat
Së pari, ne do të rregullojmë mbushjen. Në një banjë uji vendosim një tas me një gotë krem dhe 1/2 filxhan gjalpë badiava. Sapo vaji është i shpërndarë plotësisht, lejo që përzierja të freskohet në frigorifer për rreth një orë, por mos e ngrini.
Ne përsërisim procedurën me një banjë me ujë, por kësaj here derdhim 2 gota krem në tas dhe mbulojeni çokollatën e shkrirë. Sapo çokollata shkrihet - shtoni një majë kripë për të, dhe pas kësaj ne gjithashtu e lënë përzierjen në frigorifer.
Ndërsa të dyja llojet e mbushjeve qetësohen, le të fillojmë me një bazë cookie. Me ndihmën e një blender, ktheu në një copë biskotë dhe 1/2 filxhan pretzels (kjo e fundit mund të zëvendësohet me një sasi të barabartë cookies). Përziejni thërrimet me gjalpë të shkrirë dhe përzieni përzierjen në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme dhe anët e mykut. Në pjesën e poshtme të bazës së cookie vëni qarqet e 1/2 e banane të feta.
Mbushja e ftohur me gjalpë badiava merret nga frigoriferi dhe përzihet me mbetjet e vajit deri në uniformë. Ne shpërndajmë shtresën e mbushjes mbi banane. Mbushja e çokollatës i ngre mikesuesit deri në një rritje në madhësi. Shpërndani shtresën e çokollatës në krye të badiava.
Mbeturinat e banane dhe pretzhelya zbukurojnë tortën tonë dhe e vendosim në frigorifer derisa të ngrihet (nga 3 në 12 orë)
Recetë për tortë me çokollatë pa pjekje
Një tortë e thjeshtë ose një sufle pa pjekje është ëndrra e ndonjë mësuese që tashmë është bërë realitet. Një xhelatinë e vogël, ose agar-agar - dhe ëmbëlsirat tuaja do të mbahen në formë dhe do të qëndrojnë të njëjtin ajër pa shumë probleme.
përbërësit:
- qumësht yndyror - 200 ml;
- krem për fshikëzimin - 400 ml;
- çokollatë e errët - 100 g;
- xhelatinë - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - 100 g;
- kafe - 1 1 1/2 tbsp. lugë.
preparat
Qumështi, çokollata dhe kafja përzihen me gjysmën e shumës totale të sheqerit. Sillni përzierjen në një çiban, duke nxitur vazhdimisht dhe prisni derisa sheqeri të jetë plotësisht i shkrirë. Ne e largojmë përzierjen nga zjarri dhe lëreni të ftohet plotësisht.
Xhelatina shpërndahet në një gotë me ujë të nxehtë, duke nxitur vazhdimisht me një pirun derisa granulat e xhelatinës të shpërndahen plotësisht dhe uji nuk fiton një ngjyrë të lehtë të artë. Le të përzierje xhelatinë të ftohtë pak (rreth 15 minuta), pas së cilës një i hollë
Sheqeri i mbetur shtohet në krem për fshikullimin dhe ne fillojmë t'i rrahim me një miks deri sa të formohen majat e buta. Shtoni kremin e shkrirë në përzierjen e çokollatës dhe përzierjeni lehtë përzierjet me një shpatull silikoni. Ne derdhim përzierjen në myk dhe lëreni tortën e çokollatës së supë të gatuar pa pjekje derisa të jetë plotësisht e ngurtësuar.
Nëse dëshironi, një tortë e tillë mund të ndërrohet me shtresa thjesht të peksimadhe sipas recetës klasike, dhe ju mund të derdhni në bazë të cookie-t, të përgatitura sipas recetës së mësipërme. Nëse dëshironi të bëni një pjatë të pjesës së souffle - derdhni përzierjen në moulds të vogla ose në syza. Tortë e gatshme mund të zbukurohet me krem whipped, çokollatë të shkrirë, arra ose lëvozhgë agrume.