Gjatë postit unë gjithashtu dua të ha diçka të shijshme. Por në përbërjen e pothuajse të gjitha ëmbëlsirave dhe pastave ka ose vezë, kefir ose gjalpë. Pra, këto shijime janë të ndaluara. Por ka një rrugëdalje! Ne do t'ju tregojmë tani si të gatuaj tortë të ligët. Disa receta interesante po presin për ju më poshtë.
Cake karrota - recetë
përbërësit:
- miell i pastër i klasës më të lartë - 150 g;
- kernelit arre - 90 g;
- sheqer rere - 190 g;
- karrota të freskëta - 150 g;
- vaj perimesh i rafinuar - 150 ml;
- pluhur pjekje - 10 g;
- lëng me tul të bukës - 220 ml;
- kripë - majë.
preparat
Arra janë të skuqur në furrë. Përzieni sheqerin me gjalpë, derdhni përzierjen që rezulton me lëng. Karrota bluaj me një rende të vogël dhe shtoni në përzierjen kryesore. Arra grimcuar me një blender, por jo shumë të imët. Tastier, kur në copa përfunduar pjekje e arra janë ndjerë. Në të njëjtën kohë, ju nuk keni nevojë të bluani të gjitha arra, një çift mund të lihet për zbukurim. Arra të copëtuara janë shtuar në përzierje me lëng dhe llokoçis. Hidh brumë në një myk dhe gatuaj byrek me 180 gradë 40 minuta. Pastaj e ftojmë tortën, e prerë atë në gjysmë, dhe pastaj në diskrecionin tonë - ju mund të shpifjeve çdo jam, jam dhe dekoroj arra mbetur.
Ëmbëlsira me qumësht në shtëpi - recetë
përbërësit:
- miell - 540 g;
- sheqer i grimcuar - 270 g;
- sode - 1 lugë çaji;
- pluhur kakao 100 g;
- uthull - 10 ml;
- vanilje - 1 lugë çaji;
- ujë të ftohtë - 2 gota;
- vaj perimesh të rafinuar - 120 ml.
preparat
Përzieni miellin me pluhur kakao dhe sheqer. Gradualisht derdh në ujë dhe përzierje. Shto vanilje dhe vaj perimesh. Shto sode buke duke kafshuar duke kafshuar dhe llokoçis. Piqni për 40 minuta në temperaturë të moderuar. Pastaj tortë e gatëshme në shtëpi mund të pritet në gjysmë dhe të ngjitet me bllokim.
Kreshmë një me një qershi
përbërësit:
Për provën:
- miell gruri me cilesi me te larte - 550 g;
- vaj perimesh pa erë - 1 xham;
- ujë i karbonizuar - 1 xhami;
- kripë - ½ lugë;
- acid limoni - ¼ tsp.
Për lustër:
- mjaltë natyrore - 2 tbsp. lugët;
- kakao - 4 tbsp. lugët;
- lëng qershi - 6 tbsp. lugët;
- sheqer i grimcuar - 80 g.
Për interlayer:
- qershi e ngrirë - 900 g;
- banane janë të mëdha - 2 copë.
- sheqer - 1 filxhan;
- niseshte - 1 lugë çaji.
Për dekorim:
- kikirikë të pjekur;
- sheqer pluhur .
preparat
Përzihet sode me vaj perimesh, shtoni acid limoni dhe shtoni kripë. Pastaj derdhim miellin në copa dhe gatuajmë mjaft një brumë. Lëreni direkt në tavolinë për 30 minuta. Ndani brumën në 5 pjesë, secila rrokullisni një shtresë prej 3 mm të trashë. Në të gjithë sipërfaqen ne bëjmë punctures me një pirun në mënyrë që kur pjekje brumë nuk është rritur. Pastaj butësisht transferojeni në fletën e pjekjes. Në 200 gradë, tortë do të jetë gati për 5 minuta. Ndërsa ëmbëlsirat janë pjekur, ne përgatisim mbushjen: shkrirja e manave, lirimi i tyre nga kockat, vendosja e tyre në një tas të thellë dhe derdhja e sheqerit. Kur lëngu formohet, bashkoni, shtoni niseshtën dhe vendoseni në një zjarr të vogël. nxitje,