Kungull mahnitëse aromatik konsiderohet një perime vjeshte, megjithëse është në dispozicion pothuajse gjatë gjithë vitit për shkak të bujqësisë së zhvilluar. Pjesët e fetusit të artë mund të shkojnë në gatimin e enëve më të njohura, si drithërat dhe supat, dhe mund të piqem veten, në një shoqëri me erëza që shndërrohen në një garniturë aromatik ose një pjatë të veçantë.
Feta kungull recetë në furrë
Një shtesë e madhe për kikirikë dhe desserts është një kungull i pjekur me sheqer dhe erëza. Vendos një lugë të tillë një trajtojnë në krye të akullore ose derdh, duke shtuar në ëmbëlsira dhe casseroles.
përbërësit:
- një kungull i vogël;
- vaj ulliri - 30 ml;
- mjaltë - 15 ml;
- sheqer kafe - 20 g;
- kanellë terren - 3 g;
- xhenxhefil terren - 3 g;
- Arrë arrëmyshk - 3 g.
preparat
Furra nxehet në 170 ° C. Kungull është larë, dhe pas tharjes, prerë në gjysmë, gjatë rrugës pastrimin nga fara. Vendoseni kungull në furrë për gjysmë ore, pasi ta hiqni atë, duhet të jetë i butë. Lejoni që fryti të ftohet, lëvize dhe prerë në kube. Secila nga kube kombinohen me vaj ulliri, sheqer, shurup dhe erëza, pastaj përzierje tërësisht dhe shpërndani copa mbi një pergamenë të mbuluar me një fletë pjekjeje. Një tjetër 25 minuta në furrë dhe gjellë është gati.
Pjekje kungull në furrë me feta
Ky variant i pjekjes së kungullit mund të quhet një kurs i dytë i plotë. Në shoqërinë e djathit dhe gjizës, feta e kungujve bëhet edhe më e shijshme dhe e kënaqshme.
përbërësit:
- kungull - 600 g;
- gjethe trumzë - 5 copë;
- gjizë apo recetë - 200 g;
- vezë - 1 copë;
- krem - 125 ml;
- perime majdanoz;
- një degë e trumzë;
- Parmesan i integruar - 60 g;
- 1/4 lëvozhgë limoni;
- crumbs bukë të freskëta.
preparat
Ngroheni furrën në 190 ° C dhe prerë kungull peeled në kube të vogla. Derdhni copat e gjalpës, sezoni me kripë dhe trumzë, dhe pastaj vendoseni në furrë për 20 minuta.
Në pjatën e pjekjes, vendosni 2/3 e gjizës ose ricottave, dhe nga lart shpërndani pjesë të kungujve. Vërvidhni vezën me krem dhe derdhni përzierjen e përmbajtjes së formës, në krye - pjesët e djathit, zarzavate dhe zhvishem. Vëreni casseroles në furrë për një tjetër gjysmë ore, dhe 5 minuta para se të vaktë spërkatën me djathë integruar.
Sa të shijshme për të gatuaj feta kungull?
Salcë e drejtë mund të bëjë ndonjë gjë të shijshme, dhe edhe nëse nuk jeni një tifoz i kungujve të pjekur, i kushtoni vëmendje kësaj recete.
përbërësit:
- kungull - 1,5 kg;
- kanellë - 6 g;
- vaj ulliri - 100 ml;
- gjethe koriandër - 50 g;
- karafil hudhër - 2 copë.
- farat e kungujve - 20 g;
- Kos grek - 250 g;
- salcë e nxehtë.
preparat
Pump kungull nga fara dhe të prerë në kube. Lëvize më mirë. Derdhni me fruta feta me gjalë dhe sezoni me kanellë toke, pastaj vendosni kungull në një fletë pjekje dhe dërgoni për 20-25 minuta në një furrë me një temperaturë prej 200 ° C. Ndërkohë, bëni salcë: përzijeni kosin me koriandër finely copëtuar, karafil të hudhër, salcë pikante dhe një majë e kripë deti. Me salcën që rezulton, derdh kungull para se të shërbejnë. Dhe mos harroni në lidhje me fara kungull toasted, ata do të japin cilësi të dëshiruar në gjellë.
Feta kungull në furrë me gjizë
përbërësit:
- kungulli i rrumbullakët (i vogël);
- vaj ulliri - 15 ml;
- gjizë - 300 g;
- mjaltë - 40 ml;
- majë e arrëmyshk.
preparat
Pas ngrohjes së furrës në 200 ° C, hiqni fara nga kungulli dhe prerë në lagje. Pjesët e kungujve shtrihen në një fletë pergameni, dhe në zgavrën, të lënë nga farat, ne vendosim një pjesë bujare të gjizës. Hidhni tërë vajin e ullirit, spërkatni me arrëmyshk dhe vendoseni në furrë për gjysmë ore. Para se të shërbeni, të ujit me mjaltë dhe spërkatni me arra, nëse dëshironi.