Gjatë krijimit të menysë në periudhën e kufizimit nga produktet me origjinë shtazore, recetat e të gjitha llojeve të ëmbëlsirave bëhen aktuale. Biskotat e blerura nuk kanë një shije të mirë dhe cilësi në përgjithësi, por gatuar në shtëpi do të ndihmojnë të shkëlqejnë çajin e përditshëm me trajtime të shkëlqyera.
Si të gatuash biskota të ligët?
Si rregull, një cookie të shpejtë përgatitet me nxitim, recetat nuk kërkojnë produkte komplekse ose të paarritshme, përkundrazi, çdo gjë është gjithmonë në dorë.
- Brumë e butë për biskota është e përzier me vaj vegjetal. Nëse nevojiten përbërës të lëngshëm, përdoret ujë, limonadë, lëng ose shëllirë.
- Zëvendësuar me sukses vezë në receta të banane, miell i lulëzuar i lulëzuar.
- Cookies më të shijshme të dobët do të dalin nëse plotësoni recetë me arra, fara ose fruta të thata.
- Nëse keni nevojë për të reduktuar përmbajtjen e kalorive të ëmbëlsirave, mielli i grurit zëvendësohet me bollgur ose kokrra të plota. Në vend të sheqerit, mjaltë ose sheqer artificiale përdoret.
- Recetat janë bërë të njohura, në të cilat qumështi i lopës zëvendësohet me perime: kokosit, bajame, soje, trajtime të tilla si vegjetarianë.
- Baza e biskotës mund të shtohet pure e perimeve: karrota ose kungulli, ëmbëlsia e delikatesës nuk ndikohet dhe shija do të jetë një trajtim shumë i pazakontë.
Biskota Lean në shëllirë - recetë
Biskotat e kreshmeve në shëllirë nga kastravecat janë tepër të buta dhe thërrmuese, më shumë si kek me xhenxhefil. Avantazhi kryesor i një recetë të tillë është se nuk duhet të plotësohet me ndonjë aromë - ata janë tashmë në shëllirë dhe japin një shije të pazakontë, domethënë përbërja e përbërësve është më e thjeshtë, aq më e shijshme është delikatesa.
përbërësit:
- Shëllirë - 200 ml;
- sheqer - 150 g;
- Vaj kreshm - 3 tbsp. l;
- pluhur pjekjeje;
- miell - 3-3,5 tbsp.
preparat
- Shpërndani sheqerin në një shëllirë të ngrohtë.
- Prezantoni gjalpin dhe gjysmën e miellit me pluhurin e pjekjes.
- Gradualisht derdhje miell në trazim brumë elastike dhe ngjitës.
- Ndahen në topa, shpojnë secilën me një pirun.
- Piqni për 25 minuta në 180 gradë.
Kunguj biskota nga bollgur
Ky biskotë i shijshëm i butë do të apelojë jo vetëm për agjërimin në një periudhë të caktuar të vitit, por edhe për të "holluar" dhe vegjetarianët duhet të marrin një recetë për një shënim. Asgjë e papërfillshme në përbërje, vetëm ushqime të dobishme dhe me kalori të ulët, dhe rezultati do të jetë një trajtim i butë, pak i butë dhe delikate shijshme.
përbërësit:
- pure kungull - 150 g;
- tërshëra - 150 g;
- miell kokërr - 100 g;
- sheqer - 50 g;
- vaj - 100 ml;
- pluhur pjekjeje.
preparat
- Flakes duhet të pjeken në një tigan të thatë, të grimcuar me një blender.
- Pair me pure kungull.
- Prezantoni miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes dhe gjalpin.
- Për të formuar një cookie të ligët bollgur, piqni për 25 minuta në 180 gradë.
Cookie kreshmës së shpejtë
Për shkak të mungesës së vezëve dhe gjalpës në përbërjen e këtij testi, delikatesa me rërë do të jetë shumë e thërrmuar dhe e copëtuar. Ju mund të pjekni një cookie të ligët me marmelatë ose figurina të prera me një myk - kjo është një çështje e shijes dhe dëshirave të sweeties. Procesi i bërjes së bazës nuk është aspak i ndryshëm nga ai klasik.
përbërësit:
- miell - 1,5 artikuj;
- niseshte - ½ st;
- vaj - 100 ml;
- ujë - 70 ml;
- sheqer - 3 tbsp. l;
- pluhur pjekjeje;
- jam - ½ tbsp.
preparat
- Kombinoje miellin, niseshterin, sheqerin dhe pluhurin e pjekjes.
- Prezantoni ujë dhe vaj.
- Mblidhni një top të brumë jo ngjitës dhe të dendur.
- Ndani brumin në 2 pjesë të pabarabarta, rrokulliset nga një pjesë e madhe, vendoseni në një tabaka për pjekje.
- Lubrifikoni me bllokim, spërkatni me brumin e mbetur të grirë.
- Piqni për 25-30 minuta në 180 gradë.
- Tortë e përfunduar për të prerë në sheshe kur ftohet plotësisht.
Buka e kreshtës karrota - recetë
Ky cookie i dobët karrota është i përgatitur pa miell gruri dhe sheqer, ëmbëlsirat do të shtojnë fruta, rrush të thatë dhe karrota. Trajtimi shkon i butë, insanely aromatik dhe absolutisht i dobishëm - ideale për një meny të shëndetshme. Brumë është e përzier me lëng molle të blera, por nëse është e mundur të aplikoni fruta të freskëta me tul, do të shijoni më mirë.
përbërësit:
- karrota - 100 g;
- mollë - 1 copë;
- banane - 1 copë;
- rrush të thatë, arra - 50 g secila;
- tërshëra tërshërë - 50 g;
- mielli kokërr - 70 g;
- lëng molle - 50 ml;
- kanellë - ½ lugë;
- xhenxhefil - 1 majë;
- pluhur pjekjeje.
preparat
- Apple dhe karrota fshij, prerë banane, përzierje çdo gjë.
- Shkrini thekon, rrush të thatë dhe arra në një thërrime të vogla me një blender.
- Kombinoje të dy përzierjet, hedh pluhurin e pjekjes, erëza.
- Hidheni në lëng, përzieni.
- Prezantoni miellin, përzierjen e një brumi të trashë dhe pak të lagësht.
- Ëmbëlsira të mykëve dhe vendosja e tyre në një tabaka për pjekje.
- Piqni një cookie të ligët për 30 minuta në 170 gradë.
Biskota të kreshmit të bananës
Deliciously shijshme kthen cookies ligët me banane dhe kakao, jo e tepërt në recetë do të jetë arra. Përbërja e produkteve dhe procesi i prodhimit është aq i thjeshtë saqë do të jetë gati për të gatuar në ditët e zakonshme, trajtimi shkon i butë, shumë i thërrmueshëm dhe veçanërisht i shijshëm kur është i ngrohtë, pas ftohjes do të ngurtësohet dhe bëhet shumë i lirshëm.
përbërësit:
- banane - 2 copë;
- miell - 1 artikull;
- vaj - 150 ml;
- sheqer - 1 artikull;
- herkules - 1,5 st;
- arra grimcuar - 100 g;
- pluhur pjekjeje;
- kakao - 2 tbsp. l.
preparat
- Banani gatuaj së bashku me sheqer, arra, gjalpë dhe pluhur pjekjeje.
- Për të futur kakao, kënaqur.
- Shto miell, gatuaj një brumë.
- Ëmbëlsira myk, piqni një cookie të ligët banane për 20 minuta në 190 gradë.
Biskota me limon të ligët - recetë
Biskotat me limon janë përgatitur në pak minuta dhe vetëm nga 4 produkte, të cilat, si rregull, janë në çdo kuzhinë. Në brumë, limoni shtohet së bashku me zhvishem, por hidhërimi i pandarë në zhvishem nuk do të ndihet aspak. Trajtim i shijshëm me një aromë të pakrahasueshme agrume dhe shije do të shkëlqejë me sukses ditët e vështira të agjërimit.
përbërësit:
- sheqer - 150 g;
- miell - 3,5 artikuj;
- vaj - 100 ml;
- një limon i madh - 1 copë;
- pluhur pjekje, vanilje.
preparat
- Lemon prerë të mëdha, hiqni farat. Shkrini me një blender në patate pure.
- Hidhni në vaj, shtoni sheqer, pluhur pjekje dhe vanilinë.
- Hidh 3 tbsp. miell, gatuaj një brumë elastike të dendur, e ndarë nga masa totale e 1/3 dhe përzihet me miellin e mbetur në thërrime.
- Pjesa më e madhe e testit është mbështjellë në një shtresë të trashë 1 cm, të vendosur në një tabaka për pjekje.
- Sasi e vogël me thërrimet në krye.
- Piqni për 20 minuta në 200 gradë.
- Gatim i gatshëm dhe ende i butë i prerë në biskota të vogla.
Biskota me kreshmë kokosit - recetë
Biskota të pazakonta kokosit kokosit si amviset, falë recetës më të thjeshtë dhe përbërësve që janë në dispozicion për çdo portofol. Trajtimi shkon shumë delikate, duke u shkrirë me një gojë të freskët. Aplikoni copëzat më të vogla, ose bluani me një blender ose mulli kafeje, kështu që pjesët nuk do të ndjehen.
përbërësit:
- miell - 1,5 artikuj;
- rruajtja e kokosit - 2/3;
- ujë 100 ml;
- sheqer - 100 g;
- pluhur pjekjeje;
- vaj - 50 ml.
preparat
- Lidhni të gjithë përbërësit e thatë, derdhni në ujë, brumëni gatuaj, shtoni vaj.
- Forma topa, duke njomur duart me ujë.
- Piqni për 25-30 minuta në 200 gradë.
Biskota të lean çokollatës
Biskota e kreshmit me kakao , e gatuar sipas kësaj recete do të pushtojë të gjithë dhëmbin e ëmbël me shijen e tij të pazakontë. Kombinimi i raspberries dhe çokollatë me një kontakt të rozmarinë do të përzënë gustator çmendur edhe kur pjekje trajton. Është e rëndësishme të përdorni bllokim, të çara ose të përdorni një bllokim të blertë të blerë.
përbërësit:
- jam i kuqërremtë - pika ½;
- vaj - 100 ml;
- kakao - 3 tbsp. l;
- miell - 1,5 artikuj;
- sheqer - 100 g;
- pluhur pjekjeje;
- rozmarinë e thatë - 1 majë.
preparat
- Kombinoje sheqerin dhe vajin.
- Prezantoni bllokim, rozmarinë dhe gjysmë miell me pluhur pjekjeje.
- Shtoni kakaon, llokoçis, shtoni miellin, gatuani brumin në formën e thërrmijave.
- Vendos brumë në një myk, pritrambovat, duhet të marrë një trashësi tortë prej 1 cm.
- Piqni për 15 minuta në 200 gradë.
Kunguj biskota me mjaltë
Biskota me kreshmë mjalti do të shkëlqejë çaj, trajton butë dhe insanely shijshme, edhe ata që nuk i pëlqejnë mallrat e pjekur. Receta e propozuar është themelore, mund të plotësohet me fruta të thata, arra, miell, ose të shtohet në brumë për ta bërë trajtimin edhe më origjinale.
përbërësit:
- mjaltë - 150 g;
- miell - 2 artikuj;
- vaj - 3 tbsp. l;
- portokalli - 1 copë;
- pluhur pjekjeje.
preparat
- Blender portokalli me zhvishem.
- Shto mjaltë dhe gjalpë.
- Futni në një pluhur pjekjeje të pastër, shtoni miell, gradualisht gërshetojeni një petë të trashë.
- Forma topa, piqni për 15 minuta në 200 gradë.
Biskota e kreshmit të susamit
Pabesueshme shpejt po përgatit një cookie të ligët me susam , me recetë që çdo kuzhinier-amator do të përballojë dhe rezultati do të jetë i shkëlqyer në çdo rast. Biskota deliciously aromatike, delikate dhe shumë të crispy do të jetë gati në gjysmë ore, duke pasur parasysh kohën për të përgatitur produktet. Nëse vaji i susamit nuk është i disponueshëm, mund të zëvendësohet me siguri nga ndonjë perime.
përbërësit:
- farat e susamit - 150 g;
- vaj susam - 50 ml;
- miell - 100 g;
- pluhur pjekjeje;
- lëng limoni - 1 tbsp. l;
- sheqer - 100 g.
preparat
- Përzieni gjalpin me sheqer.
- Shkruani lëng limoni, pluhur pjekjeje.
- Farërat e susamit duhet të thahen në një tigan të thatë jo më shumë se 3 minuta, derisa të shfaqet një aromë karakteristike.
- Në brumë, shtoni miellin e parë, pastaj përziejeni fara.
- Në një fletë pjekjeje me një lugë pergameni shtrijini pjesë të brumit në një largësi të madhe.
- Piqni për 10 minuta në 180 gradë.