Mish derri me kërpudha në salcë

Feta delikate të mishit në kombinim me kërpudha janë të mira për çdo salcë. Sot ne kemi zgjedhur për ju tre llojet kryesore të saj. Por nëse doni diçka më ekzotike, atëherë duhet t'i referoheni një recetë derri me kërpudha në salcë të ëmbël dhe të thartë .

Mish derri me kërpudha në salcë kosi salcë

përbërësit:

preparat

Mishi është larë, ngjyhet me peshqir letrash dhe prerë në copa të vogla nëpër fibra. Fry atë në një tigan të nxehtë të nxehtë, para se të formuar një kore crusty. Më vete skuqini qepët e prerë në gjysmë unaza. Dhe kur ai merr një ngjyrë të bukur të artë, ne shtojmë kërpudha të prera në pllaka. Solim, piper dhe merak, nxitje deri sa të gjitha lëngët janë avulluar.

Në një tigan të thellë, kombinoni mishin me kërpudha, qëndroni për rreth 10 minuta, pastaj shtoni krem ​​kosi. Dhe pas 5 minutash, derdhni niseshtën e holluar me ujë të ngrohtë. Sillni një çiban, mbuloni me një kapak dhe ziejnë për rreth gjysmë ore. Procesverbalet për 5 deri në gatishmëri, shtojmë gjethe daulle, kopër dhe piper me bizele.

Mish derri me kërpudha në salcë domate dhe krem

përbërësit:

preparat

Mish derri prerë në copa të barabarta dhe të lehtë të skuqura në një tigan me shtresë jo-shkop me shtimin e naftës. Pastaj silleni atë me qepë të copëtuar lehtë, përziejeni atë (mund të derdhni disa spoonfuls ujë), mbuloni me një kapak dhe merak për rreth 5 minuta. Shto kërpudha, kripë, piper, prerë në pjata dhe mbuloni përsëri. Cook deri derr butë.

Shtoni shtojcën e domates. Plotësoni të gjitha holluar në gjysmë gotë ujë me miell. Ne hedhim gjethet e dafinës. Në fund, derdh në krem, përzierje dhe të qëndrojë në një zjarr të vogël për një tjetër 10 minuta. Çdo gjë, derri në një salcë të butë është gati!

Mish derri me kërpudha në salcë verë

përbërësit:

preparat

Bërxollat ​​e fshirë me kripë me piper dhe vaj ulliri, dhe shpejt skuq në një tigan të nxehtë për vetëm disa minuta në çdo anë. Pastaj e vendosëm në pjatën e pjekjes. Dhe në një tigan të shtoni vaj dhe kërpudha skuqura me qepë, deri në dritën e artë. Ne derdhim verë në to, dhe pas 3 minutash shtojmë krem. Llokoçis, ngroh pak dhe zhvendosni mbi bërxolla. Ne mbyllim formën me fletë metalike dhe e dërgojmë për gjysmë ore në një furrë të nxehur në 200 gradë.