Supë panxhar

Siç e dini, supë e njohur borssh - supë panxhar - përgatit shumë më të lehtë, më të shpejtë, përmban më pak kalori dhe lehtë mund të shërbehet si një supë e nxehtë, dhe si një lloj okroshka, ftohje në ditët e verës. Në recetat, ne duam të zbatojmë të dyja versionet e kësaj pjate.

Supë panxhar - recetë

Ne sugjerojmë duke filluar me një version më klasik të supë me panxhar - supë e ftohtë në një supë me panxhar me tranguj dhe zarzavate. Lehtë dhe e dobishme!

përbërësit:

preparat

Para se të bëni panxhar supë, vlim të panxhar dhe të lënë një të lënë pak pas gatim supë. Vumë perimet rrënjë në kube të një madhësie të barabartë. Pritini kastravecat me kube të njëjta. Shkundni zarzavate. Kur supë dhe panxhar ftohtë, kombinoni të gjithë përbërësit së bashku, pour kefir, dhe pastaj holluar supë panxhar për të hequr qafe densitet të tepruar. Shto supë panxhar me vezë gjysmë të zier.

Supë Hot panxhar - recetë

Panxhar i nxehtë është brewed në mënyrë të borscht, vetëm lakër nuk është shtuar në të, dhe patate janë vënë në dëshirë. Baza për gjellë mund të jetë çdo supë , ne preferuam viç.

përbërësit:

preparat

Para se të bëni supë supë me panxhar në një supë me mish, përgatiteni supë të mishit vetë. Plotësoni mishin me një litër dhe gjysmë ujë dhe lëreni në zjarr për një orë e gjysmë. Në supë të mbaruar, vendosni panxhar dhe përgatiteni deri sa të butë. Ndërkohë bluaj mishin e zier dhe kuzhinier qepë të skuqura me domate dhe hudhër. Shtoni rosto në supë dhe hiqni atë nga zjarri.

Supë e ftohtë supë panxhar

përbërësit:

preparat

Përgatitja e supave të panxharit fillon me gatimin e supë të panxharit, për të cilat është e nevojshme të vendosni panxhar të zhytur në një litër ujë dhe të leni në zjarr për një orë. Paralelisht me panxharët vënë patate të valoj. Perimet e përfunduara prerë në kube të një madhësie të barabartë. Në mënyrë të ngjashme, bluaj dhe panxhar dhe kastravec. Kombinoje të gjithë përbërësit së bashku, mbusheni me supë me panxhar, përzieni me salcë kosi dhe shërbejeni, me erëza me kripë dhe rrikë të grirë, dhe gjithashtu shtoni gjysmën e vezës së zier.