Acidi chlorogenic është një komponent popullor i shtojcave të ndryshme dietetike. Ajo ka fituar popullaritet relativisht kohët e fundit, kështu që për momentin ka pasur pak studime që mund të konfirmojnë ose të vërtetojnë me besueshmëri efektivitetin e saj. Ndërsa duke gjykuar nëse acidi klorogenik sjell dobi dhe dëmi është për shkak të eksperimenteve jo shumë të mëdha në të cilat studimet shpesh kryhen në minj, sesa tek njerëzit.
Cila është përdorimi i acidit klorogjenik?
Prodhuesit e shtesave të shumta ushqimore të bazuara në acid klorogjenik u ofrojnë klientëve të tyre ta konsiderojnë këtë komponent si një furrë me yndyrë, i cili do të ndihmojë në humbjen e peshës edhe dhëmbët më të ëmbël të ëmbël. A ia vlen të besoni premtime të tilla dhe cili është dobia e acidit klorogjenik në fakt?
Trupi i njeriut është një mekanizëm shumë i ndjeshëm dhe reagon ndaj ndryshimeve më të vogla në aktivitetin jetësor. Nëse filloni të hani pak më shumë sesa keni nevojë çdo ditë, hani ushqim yndyror, miell ose ushqim të ëmbël, trupi juaj e konsideron atë si një tepricë të energjisë dhe sugjeron se planifikoni të grumbulloni para sezonit të uritur. Në këtë drejtim, të gjitha kaloritë e papërdorura ruhen në qelizat e yndyrës. Në rast të mungesës së ushqimit, trupi shkon në konsumin e tyre.
Megjithatë, ndërsa energjia furnizohet me ushqim të mjaftueshëm, trupi nuk do të fillojë të konsumojë indet yndyrore. Acidi klorhidrik ndërhyn me këtë proces dhe parandalon nxjerrjen e energjisë nga karbohidratet, gjë që shkakton trupin të kthehet në konsumimin e indeve yndyrore. Megjithatë, siç e kuptoni, në mënyrë që të ndaloni procesin e ruajtjes së yndyrës, është e nevojshme të shkurtoni ushqimin, përndryshe gjithçka që shpenzohen do të kthehet vazhdimisht.
Kështu, në teori, acid klorogjenik duhet të ndihmojë me të vërtetë në luftën kundër peshës së tepërt, por nuk vlen të llogaritet vetëm tek ajo. Sigurisht, vendet që e zbatojnë këtë produkt do ta reklamojnë atë si një shtojcë mrekullie për humbje peshe pa probleme dhe kufizime, por në çështje të tilla vlen të jesh realist. Ushqimi i tepruar, i pasaktë, shumë kalorik do t'ju çojë në peshë të tepërt, dhe derisa të heqësh dorë nga zakonet e gabuara në dietë, nuk mund të merrni një peshë normale të qëndrueshme.
A është i dëmshëm acid klorogjenik?
Studime të shumta, si rregull, kryhen nga prodhuesit e shtesave ushqimore të bazuara në acid klorogjenik, kështu që theksi është kudo në efektin pozitiv të këtij komponenti në trup. Megjithatë, ka edhe studime të rralla të kryera nga personat e pa interesuar.
Shkencëtarët australianë kanë vendosur të mësojnë eksperimentalisht se si acidi chlorogenic prek doza të mëdha në trup. Për ta bërë këtë, ata filluan të eksperimentojnë në minj. Të gjithë individët u ndanë në dy grupe. Të gjitha kafshët duhej të hanin ushqim me përmbajtje të shtuar kalori, gjë që do të shkaktonte në mënyrë të pashmangshme shtimin e peshës. Grupi i parë mori acid chlorogenic si një shtesë, grupi i dytë nuk e bëri.
Rezultatet e studimit ishin shumë mbresëlënëse. Në kushte të tilla, minjtë nga të dy grupet shënuan të njëjtën peshë,
Për më tepër, ata zbuluan dëmin e acidit klorogjenik. Doli se minjtë nga grupi i parë që morën shtesë ishin të ekspozuar ndaj ndryshimeve metabolike që çuan në zhvillimin e diabetit mellitus. Për më tepër, ata vunë re një akumulim më të madh të qelizave të yndyrës brenda mëlçisë, e cila gjithashtu është e pasigurt për shëndetin.
Kështu, përdorimi i acidit chlorogenic mund të ketë një efekt të dëmshëm në trup, nëse nuk kombinojnë metodën me dietën. Mos harroni se në dietën e duhur ju mund të humbni peshë dhe pa përdorimin e shtesave.