"Desperation" është një tjetër emër për çdo cupcake njohur për të gjithë në një filxhan, i cili është duke u përgatitur në një mikrovalë për disa minuta. Emri i delikatesës justifikon plotësisht teknologjinë e përgatitjes së saj, të dizajnuar për specialistët më të papërvojë të kuzhinës. Për fat të mirë, gjatë ekzistencës së këtij recetë, ndryshimet në përgatitjen e tij janë shfaqur aq shumë saqë mund të konkurrojnë mjaft besimplotë me kolegët e tij të plotë të gatuar në furrë.
Cake "Despair" - recetë
Classic (nëse një term i tillë mund të zbatohet në një pjatë të re), receta për tortën "Despair" përmban pluhur kakao në përbërjen e tij. Nga versioni me kakao dhe ne sugjerojmë të fillojmë, dhe më pas të shkojmë në një varg variacionesh.
përbërësit:
- miell - 4 tbsp. lugët;
- gjalpë - 25 g;
- sheqer i grimcuar - 35 g;
- vezë - 1 copë;
- pluhur kakao - 15 g;
- qumësht - 35 ml;
- pluhur pjekje - 1/4 lugë;
- çokollatë (opsionale) - 40 g.
preparat
Para se të bësh kek i vockël "Paaftësi", në një tas të veçantë, përzieni të gjitha përbërësit e thatë nga lista. Futni vezën me qumësht dhe gjalpë të shkrirë. Shtoni lëngun në përbërësit e thatë, përzieni dhe merrni një brumë të trashë, e cila, nëse dëshirohet, mund të shtohet në copat e thyera të çokollatës. Vizualisht vlerësoni vëllimin e brumit dhe zgjidhni një gotë në të cilën brumë do të marrë jo më shumë se 2/3. Vendosni fuqinë maksimale në mikrovalën tuaj dhe caktoni kohëmatësin për një minutë e gjysmë. Kontrolloni disponueshmërinë dhe rrisni kohën, nëse është e nevojshme, sipas karakteristikave të pajisjes.
Cake "Despair" - recetë në një furrë me mikrovalë
Cupcake në një turi është një preferuar i cooks dembel jo vetëm për shkak se ajo është e përgatitur në disa minuta, por edhe sepse pas gatim ajo do të jetë e nevojshme për të larë vetëm një turi, në të cilën, në të vërtetë, dhe pjekur delikatesë.
Këtu kemi vendosur të diversifikojmë versionin e zakonshëm të recetës me kakao me një sasi të vogël paste paste, e cila do ta kthejë një biskotë të zakonshme në një lloj fondue.
përbërësit:
- miell - 35 g;
- pluhur kakao 20 g;
- sheqer - 35 g;
- qumësht - 75 ml;
- paste me çokollatë - 15 g;
- pluhur pjekje - 1/4 lugë.
preparat
Vendosni të gjithë përbërësit, përveç ngjitësës së çokollatës, në një turi të mesëm. Pritini të gjithë përbërësit deri sa të kombinohen së bashku. Sigurohuni që brumi nuk e mbush kokën plotësisht, përndryshe do të rrjedhë nëpër skajet gjatë gatimit. Në brumë të përfunduar, dip një lugë me paste çokollatë dhe vendosni çdo gjë në mikrovalë. Cook në fuqinë maksimale për rreth një e gjysmë deri në dy minuta.
Cupcake "Pa shpresë" pa kakao dhe qumësht në një turi
Amazingly lush dhe i lagësht, cupcake "Despair" gatuar pa qumësht, por me shtimin e kefir, është marrë. Në vend të kakaos në këtë recetë, ne do të përdorim kafe të çastit.
përbërësit:
- miell - 65 g;
- sheqer - 45 g;
- kafe çastit - 1 tbsp. lugë;
- kos - 35 ml;
- vaj - 30 ml;
- vezë - 1 copë;
- pluhur pjekje - 1/2 tsp.
preparat
Veza i dërgohet në turi së pari, e cila duhet të rrihet me kos dhe sheqer pluhur. Tjetra, derdhni vajin, shtoni kafe me miell dhe pluhur pjekje, dhe lëvizni përbërësit në mënyrë të përsëritur. Vini re se kërkohet të arrihet vetëm uniformiteti i përzierjes, të tejkalohet përbërësit, të mbivlerësohet brumi me oksigjen, është i panevojshëm, përndryshe tortë do të dalë tepër poroze, derdh mbi skajet dhe pas nxjerrjes menjëherë do të vendoset. Vendoseni turi në 900 vat për minutë dhe kontrolloni gatishmërinë me një skaj druri. Në varësi të volumit të tarracës dhe karakteristikave të pajisjes suaj, mund të keni nevojë të vazhdoni të gatuani deri në 30 sekonda.