Cookies shtëpi janë gjithmonë tastier, smoother dhe më i ngopur se sa që mund të blihen në zinxhirin e shitjes me pakicë. Pas të gjitha, përveç produkteve me cilësi të testuar, i jepni ngrohtësinë e duarve tuaja dhe e mbushni me dashuri.
Ne ofrojmë receta për biskota shtëpiake në gjalpë . Është një variant i mallrave më të thjeshta dhe në të njëjtën kohë tepër të shijshme të pjekura të bëra nga pasta të shkurtra, të cilat do t'u pëlqejnë fëmijëve dhe të rriturve.
Biskota me gjalpë - recetë
përbërësit:
- miell gruri - 280-300 g;
- gjalpë - 195 g;
- vezë - 1 copë;
- sheqer i grimcuar - 195 g;
- sode - 5 g;
- kripë - majë.
preparat
Ne e marrim vajin e butë paraprakisht nga frigorifer dhe i japim një shkrirje të mirë. Pastaj e vendosim në një tas, shtojmë sheqer, kripë dhe fshijmë me kujdes të gjithë së bashku. Ne vozisim vezën në përzierje dhe nxisim derisa të jemi homogjene. Tjetra, gradualisht shosh në një tas të miellit gruri dhe gatuaj brumë për të marrë një qëndrueshmëri të butë dhe absolutisht jo ngjitës ndaj duarve. Përcaktoni brumin që rezulton në frigorifer për rreth tridhjetë minuta, duke e mbështjellur filmin ushqimor.
Në fund të kohës, hapni brumin me një shtresë prej rreth pesë milimetra dhe prerë cookies nga ajo duke përdorur molds, ose thjesht të prerë shtresën në kube, rectangles ose rhombuses.
Vendosni biskotat në një fletë letre pergamente dhe vendoseni në një furrë të nxehur deri në 185 shkallë për rreth pesëmbëdhjetë minuta ose deri sa të artë.
Shija e produkteve të gatshme varet drejtpërdrejt nga cilësia e gjalpit të përdorur. Nëse dëshironi, brumë mund të përzihet me sheqer vanilje ose kanellë, dhe gjithashtu të shtoni lulekuqe, fruta të thata, arra, fruta të ëmbla ose farat e susamit për shije shtesë.
Biskota me gjalpë në yolks
përbërësit:
- miell gruri - 260 g;
- yolks vezë - 2 copë;
- Gjalpë - 190 g;
- sheqer i grimcuar - 90 g;
- sheqer vanilje - 15 g;
- kripë - majë.
preparat
Gjalpë i zbutur është terren me sheqer, sheqer vanilje, kripë dhe yolks. Shoshiteni në përzierje pak miell dhe përzieni një brumë të butë, elastik dhe krejtësisht jo ngjitës. Ne e përcaktojmë atë për njëzet e pesë minuta në frigorifer. Pastaj rrokulliset brumin për të marrë një shtresë trashësie prej pesë milimetrash, dhe prerë në kube ose pjesë të një forme tjetër, dhe në prani të molds, ne formojnë pechenyushki figured. Ne vendosim ato në një fletë të paraqitur me letër pjekjeje dhe piqem në një furrë të nxehur në 185 gradë për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta ose deri në të kuqe.
Biskota me gjalpë dhe gjalpë
përbërësit:
- Miell gruri - 480-520 g;
- vezë - 2 copë;
- Gjalpë - 190 g;
- sheqer i grimcuar - 110 g;
- krem kosi - 110 g;
- pluhur pjekje - 15 g.
preparat
Krem kosi është i kombinuar me sheqer të grimcuar dhe ne thyejmë pusin me ndihmën e një mikser në shkëlqimin dhe ajrosjen. Pastaj shtoni vezë, kripë, gjalpë të butë dhe pluhur pjekje dhe përzierje derisa të qetë. Tjetra, ne shoshim miellin e grurit në përzierje dhe fillojmë brumin. Duhet të dalë
Rrotullohet pas kohës së testit të brumit derisa formimi është rreth pesë centimetra i trashë dhe prerë biskota duke përdorur moulds. Ne vendosim atë në një fletë pjekje, të cilën e kemi mbuluar më parë me letër pergamene. Pas rreth pesëmbëdhjetë minutash të qenies në furrë të nxehtë në 185 gradë, cookie do të zbardh dhe të jetë gati.
Le të qetësohet dhe të zbukurohet sipas gjykimit të tij. Ju thjesht mund të grisni produktet me sheqer pluhur, dhe për një shije dhe pamjen më origjinale dhe unike, i mbulojmë me çokollatë ose krem të sheqerit.