Duke dëgjuar fjalën "fosfor", shumica e njerëzve janë një substancë që shkëlqen bukur në errësirë. Pak njerëz mendojnë për faktin se kjo është një substancë jetike për një person që merr pjesë në shumë procese të trupit dhe ndikon jo vetëm shëndetin, por edhe bukurinë. Prandaj, produktet që përmbajnë fosfor duhet të konsumohen pa dështuar.
Pse duhet ta dini se cilat ushqime përmbajnë shumë fosfor?
Fosfori nuk është si një "popullaritet" substancë, si për shembull vitamina C, dhe shumë pak njerëz e dinë se sa e madhe është roli i saj në trupin tonë. Shumë nuk mendojnë as për atë që ushqimet përmbajnë fosfor.
Por është e rëndësishme që nga fëmijëria në pleqëri, sepse është e nevojshme për rritjen e qelizave dhe veçanërisht për kockat dhe dhëmbët. Përveç kësaj, pa fosfor, shumë vitamina thjesht nuk absorbohet nga trupi!
Është fosfor që shërben si një element që ndihmon në nxjerrjen e energjisë nga ushqimi, prandaj është tepër e rëndësishme për të gjithë ata që ndjekin figurën. Megjithatë, në proceset e tjera metabolike të trupit është gjithashtu një pjesëmarrës i rëndësishëm. Në punën normale të veshkave dhe zemrës, fosfor është gjithashtu i përfshirë.
Për shkak të punësimit të saj të gjerë në proceset metabolike, norma e përditshme për një person është nga 1500 në 1800 mg. Kjo është arsyeja pse është kaq e rëndësishme që rregullisht të hani ushqime të pasura me fosfor.
Cilat janë produktet e fosforit?
Ushqimet e pasura me fosfor, në kombinime të ndryshme, duhet të gjejnë një vend në tryezën tonë çdo ditë. Për fat të mirë, ka shumë produkte të tilla:
- qumësht - dhe të gjithë, dhe kondensuar, si dhe të gjitha llojet e produkteve të qumështit, përfshirë djathin;
- fasule: bizele, fasule, fasule, soje, thjerrza;
- mish, shpezë, lloje të ndryshme të peshkut;
- fara luledielli dhe kungulli;
- fruta të thata dhe arra;
- veze veze veze;
- misër;
- krunde;
- hudhër.
Fosfori në ushqim nuk është një element i rrallë. Çdo pjesë e ushqimit të proteinave, si rregull, çon në rimbushjen e rezervave të saj. Nëse flasim për sasinë e fosforit në ushqim, vendi i parë është maja, krundja e dytë dhe djathi i përpunuar i tretë.
Një burrë që nuk i përmbahet pikëpamjeve vegjetariane apo ushqimit të papërpunuar, për të marrë qëllimisht fosfor në disa produkte zakonisht nuk duhet të - sepse pjesët ditore të mishit ose peshkut ndihmojnë lehtësisht për të marrë normën. Por ata që nuk hanë mish nuk duhet të harrojnë për përdorimin e përditshëm të djathë, krunde, arra, fruta të thata dhe fasule.