Sot ne duam t'ju prezantojmë këtë lloj pjekjeje, si një biskotë dhe ta gatuajmë me një luleshtur aromatik, lëng.
Biskota me luleshtrydhe dhe gjizë - recetë
përbërësit:
Për provën:
- miell kokërr - 150 g;
- miell (shkalla më e lartë) - 200 g;
- kripë kuzhine - 2/3 teaspoons (pa rrëshqitje);
- sheqer i grimcuar - 3 tbsp. lugët;
- pluhur pjekje - 1,5 tsp.
- vaj luledielli - 6 tbsp. lugët;
- ujë 120 ml.
Për mbushjen:
- luleshtrydhe të freskëta - 450-500 g;
- gjizë me yndyrë të ulët - 250 g;
- krem kosi - 3 tbsp. lugët;
- sheqer i grimcuar - 50 g.
preparat
Në një tas, përzieni miellin e grurit dhe premiumin. Pa pushuar përzierje, derdh në kripë kuzhine, pluhur pjekjeje dhe sheqer të grimcuar gjobë. Në këtë përzierje të thatë, ne bëjmë një gyp në të cilin derdhim vaj të ftohtë dhe vaj luledielli. Së pari, duke përdorur një lugë dhe pastaj duke pastruar duart, ne gatuajmë një elastik dhe në të njëjtën kohë elastik, i cili është i mbështjellë në një film ushqimor dhe dërguar në dhomën e frigoriferit për 25-30 minuta.
Prerja e luleshtrydheve të pastra dhe të përgatitura me thikë, si pllaka të holla. Gjizë të zhytur ne vendosim në një tas, derdhim sasinë e duhur të sheqerit në të, shtojmë ndonjë salcë kosi dhe thyejmë masën për blender homogjenitet.
Paketën e ftohur tashmë të brumë është e ndarë në shumën që ju duhet të jetë biskota. Secila prej copave është shtypur dhe mbështjellë jo më të trashë se 5 mm. Ne shtrojini boshllëqet në fletën e pjekjes të mbuluar me pergamenë dhe në qendër të secilit vend së pari një masë djathi, pastaj mbulojmë me manaferra me luleshtrydhe. Edges e brumë janë ngritur dhe në një rreth, në formën e një tifoz ne patch. Në furrë të nxehtë deri në 195 gradë, ne dërgojmë biskota që rezultojnë, të cilat piqem për rreth gjysmë ore.
Pie-cake me luleshtrydhe, raven dhe mollë
përbërësit:
Për provën:
- miell gruri - 230 g;
- ujë - 2 tbsp. lugët;
- gjalpë (ose margarinë) - 90 g;
- sheqer gjobë - 2,5 tbsp. lugët;
- kripë kuzhine - një majë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji.
Për mbushjen:
- sheqer gjobë - 2 tbsp. lugët;
- luleshtrydhe - 150 g;
- mollë e ëmbël - 1 copë;
- raven - 200 g.
preparat
Mielli është përzier plotësisht me sheqer të shtuar, kripë kuzhine dhe, natyrisht,
Luleshtrydhe, një mollë me lëng dhe raven presim kube të mesme dhe përzierim të gjitha në çdo enë.
Ne rrotullojmë brumin tonë në një rreth të madh dhe të hollë. Ne e përhapim atë në qendër të fletës së pjekjes. Përveç tre centimetra nga buza, mbushni tërë sipërfaqen e brumit me një mbushje, spërkatni me sheqer të shkëlqyeshëm dhe mbuloni buzën e tortës me një tifoz. Piqni në furrë në 200 gradë temperatura për vetëm 28-30 minuta.