Arra në pjekje janë një shtesë interesante që ndihmon për të diversifikuar cilësi dhe për të ngopur shijen e pjatave të gatshme. Varësisht nga preferencat tuaja, mund të ndryshoni përbërjen e përzierjes së arrëve dhe ta diversifikoni, dhe ne, nga ana tjetër, do të ndajmë me ju recetat më të shijshme me shtimin e tyre.
Cake me rrush të thatë dhe arra
përbërësit:
- vaj ulliri - 1/3 e një shekulli;
- onions - 1 pc.;
- spinaq i fresket - 1 kg;
- rrush të thatë - 1/2 st;
- djathë dhie - 500 g;
- arre - 1/3 e shekullit;
- kripë, piper;
- pasta e pjekur - 1 paketim.
preparat
Në një tigan, riheat 3 tbsp. lugë gjalpë dhe skuq mbi të copëtuar qepë deri butë dhe të artë. Për qepë të skuqura, shtoni spinaq të freskët (ju mund ta zëvendësoni atë me një pako të vogël të ngrirë). Fërgoni qepët dhe spinaqët së bashku për rreth 3-4 minuta, pastaj shtoni në tigan me feta feta dhe piqni të gjithë së bashku për 40 minuta derisa lagështia të zhduket nga gjethet e spinaqit. Lëreni mbushjen tërësisht të ftohtë, shtoni kripë, piper dhe djathë të dhisë . Rrush i thatë dhe përzihet me spinaq.
Rrokullisni pasticën e mbushur dhe e vendosni në një pjatë të pjekur. Vendosni mbushjen e spinaqit në shtresën e brumit dhe mbuloni me një shtresë tjetër në krye. Ne piqem tortën për 30 minuta në 200 gradë.
Recetë për një byrek me arra dhe mollë
përbërësit:
- arra grimcuar - 3/4 e sendit;
- sheqer kafe - 2 tbsp. lugët;
- vezë - 1 copë;
- qumësht - 1 tbsp. lugë;
- Gjalpë - 3 tbsp. lugët;
- ekstrakt vanilje - 1/4 tsp.
- lëng limoni - 1 lugë çaji;
- brumi i gatshëm i gatshëm;
- mollë - 3-4 copë;
- sheqer i bardhe - 3/4;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- kanellë - 1 lugë çaji.
preparat
Në një tas të madh, përzihet arra, sheqer kafe, vezë, qumësht, një lugë gjelle gjalpë, ekstrakt vanilje dhe lëng limoni. Pritini mollët në feta dhe spërkatni me lëngun e mbetur limoni. Silleni feta mollësh me sheqer, miell dhe kanellë. Nëse nuk keni mollë të freskëta - përdorni fruta të thata, një byrek me arra dhe fruta të thata do të kthehet jo më pak e shijshme.
Ne rrokulliset brumin dhe e vendosim atë në një myk, vendosim copat e mollës në fund të mykut, shpërndajmë masën e arrëve në krye dhe mbulojmë tortën me një shtresë tjetër të brumit. Ne piqem një tortë në 190 gradë 50-60 minuta.
Pie me farat e lulekuqe, arra dhe mjaltë
përbërësit:
- miell - 1 artikull;
- vezë - 3 copë;
- pluhur pjekje - 1/2 lugë;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- sode - 1/3 e një lugë;
- mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 100 g;
- sheqer - 100 g;
- arra - 100 g;
- poppy - 3 tbsp. lugë.
preparat
Vërshon vezë me sheqer dhe mjaltë. Shtoni miellin e siftuar me pluhur pjekjeje, sode të lyer dhe vaj perimesh. Përzihet brumi i butë. Shtoni fara lulekuqe dhe arra të grimcuara në brumë, dhe përzieni.
Derdhni brumin në një formë të ngopur dhe piqni në 180 gradë 40 minuta.
Ëmbël çokollatë me kakao dhe arra
përbërësit:
- biskota me çokollatë - 170 g;
- Gjalpë - 3 tbsp. lugët;
- akullore me çokollatë - 2 artikuj;
- qumështi i avulluar - 3-4 tbsp. lugët;
- krem për tufë - 1 artikull;
- çokollatë e zezë, pluhur kakao - për zbukurim;
- arra makadame - 100 g.
preparat
Cookies çokollatë janë grimcuar në një thërrime me një blender. Shkrihet gjalpë dhe përzihet me thërrime. Masa rezultuese shtrohet me një shtresë të vetme në fund të formës së shkrirë.
Butë akullore është e përzier me qumësht të kondensuar dhe arra të copëtuar (pjesa është lënë e tërë për zbukurim). Mbyteni kremin dhe përzieni me akullore. Hidheni masën e marrë në tortë nga biskota dhe vendoseni në frigorifer. Gatim i gatshëm me qumësht të kondensuar dhe arra bazuar në akullore, zbukuruar me çokollatë, arra dhe pluhur kakao.