Si të dekoroj tortë me mastikë?

Gatim ëmbëlsira dhe desserts të ndryshme është një hobi shumë i zakonshëm. Dikush e ka atë në nivelin "për të tyrin", dikush e bën më seriozisht. E njëjta situatë me dekorimin e ëmbëlsirave. Disa njerëz përdorin arra, marmelate dhe përgatitje të gatshme, ndërsa të tjerët tentojnë të arrijnë përsosjen e ëmbëlsirave. Dhe është për confectioners të tilla në shtëpi që artikullin tonë në lidhje me dekorimin e ëmbëlsira me mastikë .

Si të dekoroj tortë me mastikë në shtëpi për fillestarë?

Nëse nuk keni ende përvojë në punën me mastikë, atëherë ia vlen të filloni me më të thjeshtë, për shembull, një hark dhuratash.

Për ta bërë këtë, ne e marrim mastikun mjaft të dendur, shtoni ngjyrën nëse doni diçka të ndritshme, të gdhendur mirë dhe mbështjellë nga 1 cm të trasha. Ne prerë 8 vija të ngushta 7 cm të gjatë.

Për t'u dhënë atyre një formular, ne kemi nevojë për një lloj baze të rrumbullakët. Për shembull, një shënues. Dhe tani shirita do të rrumbullakoset rreth bazës dhe ngjitni skajet e tyre me proteina ose ujë. Ne gjithashtu do të bëjmë thelbin e harkut, vetëm më të vogël.

Tjetra ne kemi nevojë për 2-3 shirita prej 15 cm, me trashësi vetëm 0.5 cm. Ne i fryjmë ato në një stilolaps ose laps dhe lëreni të thahet për 12 orë.

Këtu përgatiten këto përgatitje.

Tani ne mbledhim harkun, prerë skajet e sythe. Skajet lubrifikohen me ujë dhe ngjiten së bashku. Ne gjithashtu mbledhim sythe të tjera. Ne ngjitemi curls, ata mund të rri mbi anët e tortës.

Si të dekoroj anët e tortës me dantella mastikë?

Për të bërë dantellën do të nevojitet një mastikë pak më pak e dendur se sa për modelimin bazë, si dhe një qilim i veçantë, vaj ulliri, sfungjer dhe shpatull.

Duke përdorur një sfungjer, ne lubrifikojmë bazën me vaj, por jo shumë me bollëk.

Shpërndani në mënyrë të barabartë mastikë në qilim, duke hequr e tepërt me një shpatull.

Koha e tharjes së produktit varet nga temperatura dhe lagështia në dhomë, dhe nga përbërja e mastikës. Gjëja kryesore nuk është të thatë, dantella nuk është e brishtë.

Tani me kujdes hiqni dekorimin dhe dekoroni anët e tortës.

Si të dekoroj një tortë me lule nga mastikë?

Klasike të zhanërve ka qenë gjithmonë dhe është një tortë e zbukuruar me trëndafila të bëra prej mastikë.

Për të bërë një trëndafil, ne marrim mastikë, pin kodrina, pluhur sheqeri, myk të rrumbullakët, krunde dhëmbësh, sfungjer, ujë, ngjit me një top të plastikës së fëmijëve (ju mund të përdorni kapakun nga doreza).

Ne pluhurojmë tryezën me pluhur dhe rrokullisim mastikun me një trashësi prej 2-4 mm.

Pritini formën e 7 qarqeve. Në krunde dhëmbësh që kemi vënë në një mastikë të vogël, kjo është pjesa e punës tonë.

Tani një nga një i vendosni qarqet në sfungjer dhe rrokulliset skajet me një dorë, sikur t'i zbatosh ato. Për shkak të kësaj, ata bëhen të valëzuar.

Tani merrni copëza dhe përfundoni rreth petal.

Dhe kështu bëjmë me të gjitha petalet, gjëja kryesore është se të gjithë më pas e kapin atë të mëparshmen nga mesi, duke mbivendosur njëri-tjetrin.

Rosetat e gatshëm janë të pezulluara në mënyrë që të thahen dhe të rregullojnë formën.

Duke zotëruar teknologjitë më të thjeshta për të bërë bizhuteri nga mastikë, ju mund të mbledhni kompozime të mrekullueshme dhe çdo herë të ftuar të papritur me aftësitë e tyre të shkëlqyera të kuzhinës.