Çfarë mund të jetë më mirë se një mëngjes i qetë e diel se një filxhan kafe me pasta të freskëta? Dhe nuk është e nevojshme për të kandiduar për buns dhe croissants në dyqan. Përgatitja e tymave me mollë, sidomos nga një brumë i gatshëm, nuk do të jetë e vështirë edhe për një kuzhinier të ri. Në faqet e faqes tonë ju keni takuar tashmë recetë për pasta të butë "rozë" , por tema e gjerë e puffs mollë nuk ishte, natyrisht, zbuluar plotësisht. Sot ne do ta korrigjojmë këtë lëshim!
Një recetë për feta me mollë dhe kanellë
përbërësit:
- brumë pjekur - 275 g;
- mollë - 2 copë;
- vanilje sheqeri - 1 paketë;
- kanellë - 1 lugë çaji;
- niseshte - 1 tbsp. lugë;
- lëng limoni - 1 lugë;
- vezë e verdhë veze - 1 copë;
- lëng molle - 1 tbsp. lugë;
- sheqer pluhur - 2 tbsp. lugë.
preparat
Mollët zhvishen dhe zhvishen, priten në kube të vogla dhe grumbullohen në një tigan. Derdhni lëng limoni, spërkatni me sheqer vanilje dhe vendosni në një zjarr të vogël. Rrjedh, nxitje, derisa mollët nuk lejohen të lëngojnë. Shtoni kollën, përzieni dhe hiqni nga pllaka.
Testi është i ndarë në 6 drejtkëndëshe. Gjithkush, në anën e gjatë, bën prerje horizontale, duke arritur në mes të gjerësisë së drejtkëndësheve. Për të gjithë gjysmën e boshllëqeve kemi vënë mbushjen e ftohur. Pritini skajet e brumit me të verdhë veze dhe mbyllni "tharjen" mbi mbushjen, duke ndarë me kujdes skajet. Vëreni puffs në fletë pjekje mbuluar me pergamenë dhe ta dërgoni atë në furrë, ngrohur deri në 200 gradë në kafe.
Ndërkohë, sheqer pluhur të përzier me lëng molle dhe dërguar në zjarr. Silleni atë në një çiban dhe kuzhinier atë për disa minuta. Lubrifikoni këtë shurup të gatshëm, ende të nxehtë.
Si të gatuaj fryrje me mollë në "Sprite"?
përbërësit:
- brumë i bezdukhzhevoe pudre - 2 paketë;
- mollë - 2 copë;
- sheqer - 1 artikull;
- gjalpë - 200 g;
- uji i gazuar "Sprite" - 0,5 l;
- kanellë - 1,5 tsp.
- vanillin - 1 paketim.
preparat
Brumë është e ndarë në shtresa, secila prej të cilave është prerë diagonalisht. Në trekëndëshat që rezultojnë të vendosura në fetë e mollës së mbuluar dhe të rrokulliset rrotullat. Ne i vendosim ato në një formë të thellë për pjekje. Sheqeri shpërndahet në gjalpë të shkrirë dhe shton vanilinë. Plotësoni këtë përzierje me puffs, shtoni "Sprite" dhe spërkatni çdo gjë në krye të kanellës. Ne e dërgojmë atë në furrë, të nxehtë deri në 200 gradë. Rreth gjysmë ore më vonë, feta të freskëta dhe të aromatizuara janë gati!
Puffs me gjizë dhe mollë
përbërësit:
- brumë pjekur - 250 g;
- mollë - 1 copë;
- gjizë - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- sheqer kafe - 1 tbsp. lugë.
preparat
Për këto shtresa, ju duhet të bëni një shabllon në formën e një mollë. Duke përdorur atë, ne prerë 4 preforms nga shtresa brumë, dhe mbetet janë palosur në një flagellum hollë dhe të paraqitura përgjatë kontur të "mollë", duke shtypur edges lehtë. Djathë gjedhi është pjekur me gjysmën e sheqerit dhe shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi billets. Mollat e peeled janë prerë në feta hollë dhe mbivendosur si një pllakë, përhapur në krye të djathë. Lubrifikoni puffs me një vezë të rrahur lehtë, spërkatën sheqer mbetur dhe dërgoni atë në një furrë 180 shkallë. Dhe pas 20 minutash ne marrim "mollë" të kuqe, të artë.
Si për të bërë puffs me mollë në një multivariate?
përbërësit:
- brumë i pjekur - 1 paketë;
- gjizë - 250 g;
- vezë - 1 copë;
- mollë - 1 copë;
- rrush të thatë - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- miell - 1 tbsp. lugë;
- susam - 2 tbsp. lugë.
preparat
Rrush të thatë janë larë dhe derdhur për disa minuta me ujë të valë. Pasi ta hedhim atë përsëri në çezmë dhe ta thajmë me një peshqir letre. Përzieni atë me gjizë dhe mollë të grirë në një rende të madhe.
Një çerek i testit është shumë i hollë i mbështjellë në një tavolinë të derdhur në miell. Pritini në sheshe të vogla. Në mes të secilit nxjerr një mbushje të vogël dhe mblidhni skajet në formën e një zarfi. Sasi e vogël me farat e susamit. Ne i vëmë ato në një multivarkë të mbushur me para. Ne gatuajmë në mënyrën "Pjekje" për rreth gjysmë ore. Dhe ndërsa familja juaj do të shkatërrojë grumbullimin e parë të puffs apple, ju do të keni kohë për të bërë pjesën tjetër të testit!