Si të piqni një charlotte me mollë?

Një charlotte me mollë aromatik është një tortë që do të bëhet një preferuar për një zonjë mikpritëse. Në fund të fundit, të ftuarit, si gjithmonë vijnë papritmas dhe si fat do të ketë atë në këtë kohë nuk ka asgjë për çaj. Është në këtë rast që delikatesa bëhet për ju një "shkop magjik", sepse është e lehtë për të bërë pjekje të tillë, por ajo ka një shije të mrekullueshme. Ne ju ofrojmë disa recetave më të mira të charlottes me mollë, në të cilën ne do të ju tregojnë se si të gatuaj atë në mënyrë korrekte dhe shijshme.

Si të piqni një charlotte bujar me mollë në furrë?

përbërësit:

• mollë (e gjelbër) - 800 g;
• sheqer i grimcuar - 2/3 artikuj;
• miell gruri - 1 artikull;
• vezët e pulave (të mëdha) - 3 copë;
• lëng limoni - 1 lugë;
• sode buke - 0,5 tsp;
• kanellë - 2/3 tsp.

preparat

Ne e prerë lëvozhgën nga mollët, me kujdes të prerë cotyledons e tyre dhe të prerë ato në kube të mëdha.

Vezët e pulave janë të ndara në lojë me birila në yolks dhe ketrat. Atje ku ne do të derdhim sasinë e duhur të sheqerit të grimcuar dhe duke përdorur një miks, mundi gjithçka derisa kristalet të shpërndahen. Tani proteinat janë sjellë për të rritur volumin dhe një shkumë të trashë të fortë. Në tas me yolks, ne vendosim sode buke, e cila është shtypur me lëng limoni. Tjetra, ne shurtojmë miellin e grurit dhe shtojmë kanellë tokësore. Çdo gjë lugë deri në zhdukjen e gunga e miellit. Tani vendosni ketrat këtu dhe nga poshtë lart, shumë mirë lidhur me testin. Forma e përgatitur për pjekjen e byrekit është e mbuluar me pergamenë dhe ne i lëvizim mollët në të, kështu që ka pak më shumë se gjysma e tyre. Plotësisht i mbuloni ato me testin tonë madhështor dhe vendosni gjithë bukurinë në qendër të furrës, tashmë të ndezur në 180 gradë.

Në vetëm gjysmë ore ju mund të shijoni shijen aromatike dhe delikate të kësaj byrekë.

Si të piqni një charlotte shijshme me mollë në kefir?

përbërësit:

• kefir yndyror - 1 artikull;
• sheqer gjobë - 1 artikull;
• miell (shkalla më e lartë) - 1.5 st .;
• pluhur pjekje - 1,5 tsp.
• vezët e pulave (të mëdha) - 2 copë;
• mollë (kosi) - 2-3 copë;
• Vanillin - 1 paketë.

preparat

Ne përgatisim mollë (kosi): ne pastrojmë dhe prerë me një kub të madh.

Ndajini vezët nga guaska dhe përziejini ato me një pirun. Tjetra, spërkatni sheqer gjobë dhe fshij atë me një lugë atë me vezët. Ne derdhim një kefir të mirë yndyror, me të cilin byrekja do të fitojë një shije qumështi dhe, përzierjen përsëri, ne vendosim gjithçka së bashku. Ne hedhim vanillin këtu dhe sifted miell së bashku me pluhur pjekje. Ne gatuaj brumin me një lugë derisa nuk ka mbetur gunga në të. Në brumë të gatshëm për Charlotte lëshoni mollat ​​e përgatitura më parë dhe, përzierjen e tij, ne lëvizim gjithçka në formë të ngopur. Piqni në një furrë të nxehtë në 185 gradë 25, një maksimum prej 30 minutash.

Tani që ju e dini se si të pjekni një karikaturë delikate me mollë aromatike, gjithmonë do të jeni gati për një vizitë të papritur të mysafirëve!