Përgatitja e gingerbreads të butë në kefir shpejt dhe shijshëm ndihmojnë recetat në dispozicion me proporcione të sakta të përbërësve dhe rekomandimeve përkatëse. Gjithkush mund të zgjedhë për veten e tyre opsionin më të pranueshëm dhe të krijojë ëmbëlsirën e shijshme, të shijshme.
Si të gatuaj kek me xhenxhefil në kefir?
Gingerbreads butë në kefir përgatiten në mënyrë elementare. Megjithatë, ka sekrete për të marrë një rezultat të suksesshëm dhe ju duhet të mbani mend për to, duke filluar të përgatisni pjekjen shtëpiake të këtij lloji.
- Miell për batching duhet të sitë dhe të shtohet në bazë në batches. Brumë për kek me xhenxhefil në kefir duhet të jetë i butë dhe jo i vështirë.
- Për të bërë produktet janë aromatik, vanilje, kanellë, flavors ose mjaltë shtesë janë shtuar në bazë.
- Pjekjen e billets formuar, mos i marrë ato shumë gjatë në furrë dhe për të marrë një skuqem intensive.
Receta për kek me xhenxhefil në kefir në shtëpi
Gingerbreads shtëpi në kefir mund të bëhet laconically, duke i dhënë pjesë arbitrare të brumë në një fletë pergamenë dhe dërgimin e tyre për një kohë të shkurtër në furrë, ose rrokulliset nga baza në një tavolinë miell i pluhur dhe prerë workpieces me një myk. Mallrat e përfunduara spërkatën me sheqer pluhur ose zbukuruar me lustër.
përbërësit:
- kefir - 0,5 l;
- sheqer - 500 g;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- miell - 5-6 gota;
- sode - 2 lugë çaji;
- yolks - 3 copë;
- sheqer vanilje - 20 g;
- kripë - majë.
preparat
- Në kefir derdh sode, kripë, sheqer të thjeshtë dhe vanilje, llokoçis.
- Shkruani yolks, vaj.
- Hidheni në miell dhe përzieni.
- Bëni një bosh nga brumë dhe piqni kek me xhenxhefil të thjeshtë në kefir për 15 minuta në 180 gradë.
Ëmbëlsirë me mjaltë në kefir
Sidomos aromatik dhe i ngopur për shije, kek me xhenxhefil në kefir me mjaltë është i suksesshëm. Produkti i bletëve harmonikisht kombinon me pjesën tjetër të përbërësve, duke krijuar një ëmbëlsirë që është e balancuar në shije dhe në karakteristikat ushqyese. Është veçanërisht e shijshme për të shërbyer me një gotë qumësht, çaj ose kakao të nxehtë.
përbërësit:
- kefir - 1 xhami;
- sheqer - 1 filxhan;
- mjaltë lëngshme - 2/3 filxhan;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- miell - 3-4 gota;
- sode - 1 lugë çaji;
- vezë - 2 copë;
- vanilje, kanellë - për shije.
preparat
- Mjalti është i përzier me sheqer, vanilje dhe kanellë, shtoni vezë dhe kos me sode.
- Hidheni në miell, gatuani brumin dhe lini atë nën filmin për 20 minuta.
- Dekorojeni kek me xhenxhefil, vendosni në topa pergamenë të brumit ose prerë nga baza e mbështjellë e shufrës, dhe piquni për 15-20 minuta në 180 gradë.
Recetë për kek me xhenxhefil në kefir me krem
Për të përgatitur kek me xhenxhefil të butë në kefir shpejt dhe shijshme, lexoni recetë e mëposhtme, të cilat do t'ju ndihmojnë të merrni sende të shijshme të denjë për lavdërimin më të lartë. Llak i thjeshtë i sheqerit mund të shijohet me vanilje ose aditiv tjetër, nëse dëshirohet, si dhe me salcë me pluhur të lartë të ëmbëlsirave.
përbërësit:
- kefir - 1 xhami;
- sheqer - 1 filxhan;
- mjaltë lëngshme - 1 tbsp. lugë;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- miell - 4 gota;
- sode - 1 lugë çaji;
- vezë - 3 copë;
- Vanilla - për shije;
- sheqer pluhur - 6 tbsp. lugë.
preparat
- Përzieni kosin me sode.
- Shto mjaltë, vanilje, gjalpë, 2 vezë dhe 1 verdhë veze veze me sheqer.
- Llokoçis në miell dhe bëni topa të rrumbullakëta.
- Piqni produktet për 15-20 minuta në 180 gradë.
- Pritini proteinën, shtoni pluhur, mbuloni masën e produkteve të kuqe.
- Kthejeni kek me xhenxhefil në kefir në lustër për një tjetër 5 minuta në furrë.
Gingerbread në kefir pa vezë - recetë
Gingerbread në kefir pa vezë është një trajtim i preferuar për vegjetarianët. Përgatitni një ëmbëlsirë dhe pastaj, kur produkti i dëshiruar nuk ishte në dispozicion. Shija e produkteve të marra do të befasojë me butësi të veçantë dhe butësi të jashtëzakonshme. Për të zbukuruar lustër në vend të proteinave, mund të përdorni lëngje nga fasulet e bardha të konservuara ose bizele (aquafaba).
përbërësit:
- kefir - 1 xhami;
- sheqer - 1 filxhan;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- miell - 3-4 gota;
- sode dhe pluhur pjekje - për ½ lugë;
- uthull musht molle - 2 tbsp. lugët;
- Vanilla - për shije;
- aquafaba - 2 tbsp. lugët;
- lëng limoni - ¼ lugë;
- sheqer pluhur - 1/3 filxhan.
preparat
- Në kefir të ngrohtë, shpërndajë sheqerin, shtoni vaj, sode, pluhur pjekjeje, uthull, vanilje.
- Llokoçis në miell.
- Rrëshqisni thuprën dhe prerë boshllëqet me një xhami ose formoni topa nga baza.
- Piqni produktet në 180 gradë për 15 minuta.
- Mbuloni kek me xhenxhefil të nxehtë me lustër nga rrahur me lëng dhe pluhur aquafaba.
Kek me xhenxhefil Mint në kefir - recetë
Për të pjekur kek me xhenxhefil të butë nenexhik në kefir shpejt dhe shijshme, përdorni rekomandimet nga receta e mëposhtme. Delikate, struktura e produkteve me një amëz freskuese prodhon përshtypjet më të këndshme. Sekreti i suksesit në provën e qëndrueshme të brumit të artë është cilësi e saktë, e cila është pak më e trashë se baza, e projektuar për pancakes.
përbërësit:
- miell - 6-7 gota;
- sode - ½ lugë;
- kefir dhe salcë kosi - 250 g;
- yolks - 2 copë;
- sheqer - 1 filxhan;
- pika nenexhik - ½ lugë;
- kripë - një majë;
- krem.
preparat
- Kombinoje krem kosi me kefir, shtoni sode, kripë, pika nenexhik, sheqer dhe yolks.
- Llokoçis në miell deri viskozitetit të brumë.
- Lëreni nënshtresën nën kapak për 10 orë në kushte të dhomës.
- Pa nxitje, vendoseni në tavolinë masën me miell, spërkatni me miell bujarisht nga lart, rrokullisni dhe prerë xhama e workpiece.
- Piqem mente karamele mente me kek me xhep k kefir ne 200 grad 20 minuta, mbuloje me kremtim.
Ëmbëlsira e qumështit në kefir
Receta e mëposhtme për kek me xhenxhefil në kefir përfshin përgatitjen e produkteve në kos me gjizë. Prania e djathit të qumështit në përbërjen e lagështon strukturën e produkteve të gatshme, përmirëson shijen e tyre dhe karakteristikat ushqyese. Në vend të vaniljes, ju mund ta shijoni brumin me limon ose shije portokalli, kanellë.
përbërësit:
- miell - 450 g;
- gjizë - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- vezë - 1 copë;
- margarinë ose gjalpë - 100 g;
- sheqer - 150 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- vanilje, kripë, lustër.
preparat
- Hiqni djathin me sheqer, shtoni vezë, gjalpë, pluhur pjekjeje me kefir, përziejeni miellin, të arritur një cilësi elastike.
- Roll bazë në një trashësi prej 1,5 cm, prerë billets, piqem në 180 gradë.
- Gingerbreads gjalpë djathë të butë në kos, gatuar shpejt dhe shijshme me një recetë të thjeshtë xham me lustër.
Ëmbëlsira çokollatë në kefir - recetë
Ndryshim tjetër i një trajtimi të preferuar për tifozët e pjekjes me çokollatë. Produktet janë bërë nga brumë me shtimin e pluhurit kakao, i cili u jep atyre një shije, ngjyrë dhe aromë karakteristike. Gingerbread përfunduar mund të mbulohet me çokollatë ose proteina sheqeri lustroj dhe dekoroj me pluhur ëmbëltore.
përbërësit:
- miell - 500-600 g;
- kefir - 250 ml;
- vezë - 1 copë;
- vaj - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - 250 g;
- pluhur kakao - 4 tbsp. lugët;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- vanilje, kripë, lustër.
preparat
- Kombinoje të gjithë përbërësit e lëngshëm në një tas, shtoni thatë dhe përzierje deri homogjene.
- Rrokullisni qafën që rezulton në një trashësi prej 1.5 cm, prerë billets.
- Piqem çokollatë me gingerbreads në kefir në 180 gradë 20 minuta, mbuloni me lustër.
Buka e butë me kek me xhenxhefil në kefir
Gingerbread në kefir, një recetë e thjeshtë për të cilën ju do të mësoni më vonë, bëhen me shtimin e thekonave të gatimit të gatimit të menjëhershëm, gjë që e bën strukturën e produkteve më poroze, shije interesante dhe karakteristikat ushqyese të dietës. Një hijeshi e veçantë do të shtohet në mollën e freskët të integruar, e shtuar në bazë bashkë me kanellën.
përbërësit:
- miell - 3 gota;
- tërshëra - 1 gotë;
- pluhur pjekje - 10 g;
- kefir - 1 xhami;
- vezë - 1 copë;
- mollë - 1 copë;
- sheqer - 200 g;
- kanellë - 4 tsp.
preparat
- Thekon janë derdhur në kefir për 2 orë.
- Shtoni pjesën tjetër të përbërësve, mollës së përhumbur, përzierje.
- Nga baza e fituar, tokat janë mbështjellë me duart e lagura dhe shtrydhur pak.
- Piqni produktet në 200 gradë për 15 minuta.
Gingerbread në kefir me mbushje
Bëni kek me xhenxhefil të butë në kefir shpejt dhe me deliciously me një mbushje, duke e bërë trajtimin më origjinale dhe të rafinuar. Shpesh përdoret për mbushjen e bllokut të trashë ose bllokim. Megjithatë, nëse dëshironi, mund të merrni një qumësht të kondensuar të zier, fara macerated lulekuqe, fruta të thata me arra ose përbërës të tjerë.
përbërësit:
- miell - 450-500 g;
- vaj - 3 tbsp. lugët;
- pluhur pjekje - 10 g;
- kefir - 250 g;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 150 g;
- mbushje - 200 g;
- vanilje, kripë, lustër.
preparat
- Kombinoje kos me sheqer, vezë, pluhur pjekje, gjalpë.
- Shtoni vanilje, derdhni miellin, përzieni dhe rrokulliset në një trashësi prej 0.5-1 cm.
- Pritini billetet e rrumbullakëta, vendosni mbushjen në një, mbuloni pjesën e dytë, rregulloni skajet.
- Piqem kek me xhenxhefil të shijshëm në kefir në 180 gradë 20-30 minuta, mbuloni me lustër.