Në sezonin e verës, ju nuk mund të mendoni deri dekor e desserts të ndritshme dhe më spektakolare se bollëkun e manave sezonale. Ndër këto të fundit, preferenca e përgjithshme është lulushtrydhe, e cila është e kombinuar me desserts në pothuajse çdo bazë. Për më shumë detaje se si ta zbukurojmë një tortë me luleshtrydhe, ne do të përshkruajmë në recetat e mëposhtme.
Sa e bukur për të dekoruar një tortë me luleshtrydhe në shtëpi?
Ju nuk duhet të jeni një ëmbëlsirë i sofistikuar për të krijuar një vepër arti nga kryevepra tuaj e përulur kuzhinës. Kjo mund të bëhet me ndihmën e manaferrave të freskëta të luleshtrydhe, e cila do të bëhet një theks i shndritshëm edhe në një tortë të thjeshtë me borë.
Opsionet e dekorimit për fillestar mund të përfshijnë kompozime vetëm nga lulushtrydhe ose kombinimet e tij me manaferrat e tjera. Ka shumë mënyra këtu: dashamirët e minimalizmit patjetër do të vlerësojnë gjysmën e hollë të mjedrës dhe luleshtrydhe në sipërfaqen e tortës dhe ata që duan një trazirë të ngjyrave në tryezë mund të mbulojnë majat dhe anët e tortës me manaferrat e feta. Një tjetër version i dekorimit - copa luleshtrydhe rrahur me krem. Krem i gatshëm i kokrrës mund të përhapet mbi tortë në një mënyrë paksa të pakujdesshme, dhe pastaj të përfundojë dekor me një çift të tërë manaferrat.
| | | |
Mos harroni për kombinimin e luleshtrydhe me ëmbëlsira të tjera në sipërfaqen e tortës. Dekorimi mund të jetë tubuli i vockël , ëmbëlsirat e preferuara, marshmallows ose macaroons, me të cilat manaferrat e bukura të ndritshme kombinohen në mënyrë të përkryer. Një tjetër opsion - lule, përmes të cilave desserts fitojnë një vështrim shumë të lehta, elastike.
| | | |
Si të dekoroj një tortë me luleshtrydhe dhe çokollatë?
Partneri i përjetshëm i luleshtrydheve të freskët nuk janë vetëm krem, por edhe çokollata. Dekor çokollatë jo vetëm që duket spektakolare në sipërfaqen e tortës, por edhe në mënyrë të favorshme plotëson shijen e thartë të manave. Në varësi të llojit të çokollatës, gjithashtu mund të ndryshoni shijen dhe vetë ëmbëlsirën.
Nëse dëshironi të rikrijoni një dekor delikate dhe delikate, atëherë dekoroni sipërfaqen e tortës me një copëz manave të freskëta dhe monedha të vogla me çokollatë të bardhë, ato mund të blihen tashmë të përgatitura në çdo dyqan ëmbëlshirash. Dekor më futuristic mund të rikrijuar nga fragmente të çokollatë të bardhë. Për t'i krijuar ato, çaji i çokollatës është i shkrirë, i shpërndarë në mënyrë të barabartë, i spërkatur me sheqer të ngjyrosur ose me ngjyrosje të ushqimit, dhe pasi është ngurtësuar ngurtësimi. Fragmente të tilla mund të fiksohen në biskotën e sipërme, dhe përreth hedhin manaferrat e plota.
Tifozët e klasikëve rekomandojnë krijimin e modeleve në sipërfaqen e ëmbëlsirë. Një model i tillë mund të jetë një rrumbullak i hollë i përdredhur nga çokollata e shkrirë, në të cilën vendosen "fruta" - të prera në gjysmë luleshtrydhe.
| | | |
Sa e bukur për të dekoruar një tortë me çokollatë me luleshtrydhe?
Mjetet veçanërisht të dobishme të luleshtrydhe shikojnë në kontrast me biskota me çokollatë, kremra dhe ganash. Ka edhe mundësi të mjaftueshme për dekor. Manaferrat e luleshtrydhe mund të vendosen thjesht në sipërfaqen e një tortë të mbuluar me krem ose ganache , mund ta shkurtoni në mënyrë figurative, duke i kthyer ato në trëndafila, dhe gjithashtu mund të mbuloni me çokollatë ose madje edhe disa lloje të saj.
| | | |
Cake zbukuruar me krem dhe luleshtrydhe
Një tjetër kombinim klasik - luleshtrydhe dhe krem - konsiderohet ndoshta një nga opsionet më tradicionale për ëmbëlsira ujdisje, por confectioners moderne kanë rifreskuar imazhin e zakonshëm të tortës "Strawberry with cream". Inovacioni në dekor është përqendruar kryesisht në neglizhencë: kremja mund të shpërndahet jo me ndihmën e një grykë formë, por thjesht me një shpatull, ose duke lënë kulaçet në anët e tortës të zbuluara. Ëmbëlsirat më konservatore në shtëpi ofrohen për të bërë një tortë të zbukuruar me luleshtrydhe nga lart, dhe në anët e mbuluara me krem të bardhë dhe të plotësuar me petale bajame.
| | | |
